איז שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק די זעלבע?

שכל
שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק
שוואַרץ ינגבער, אויך באקאנט ווי קאַעמפּפעריאַ פּאַרדיפאָראַ און שוואַרץ טורמעריק, סייאַנטיפיקלי ריפערד צו ווי קורקומאַ קאַזיאַ, זענען ביידע מיטגלידער פון דער זינגיבעראַסע משפּחה, וואָס ענקאַמפּאַסאַז אַ דייווערס מענגע פון ​​עראַמאַטיק און מאַדיסאַנאַל און מעדיסינאַטיק און מאַדיסאַנאַל און מעדיסינאַטיק און מאַדיסאַנאַל און מעדיסינאַטיק און מאַדיסאַנאַל און מעדיסינאַטיק און מאַדיסאַנאַל געוויקסן. טראָץ זייער קאַמאַנליאַטיז אין זייַענדיק רייזאַם געוויקסן און אָפט ריפערד צו ווי "שוואַרץ" רעכט צו דער קאָליר פון זיכער פּאַרץ, שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טערמעריק האָבן יינציק אַטריביוץ וואָס שטעלן זיי באַזונדער פון יעדער אנדערער.

אויסזען
שוואַרץ ינגבער איז קעראַקטערייזד דורך זייַן טונקל לילאַ-שוואַרץ רייזאָומז און אָפּשיידנדיק קאַלערינג, וואָס שטעלט עס באַזונדער פון די טיפּיש בייזש אָדער ליכט ברוין רייזאָומז פון רעגולער ינגבער. אויף די אנדערע האַנט, שוואַרץ טורמעריק יגזיבאַץ טונקל בלוי שאָקאָלאַד שוואַרץ רייזאָומז, אַ סטאַרק קאַנטראַסט צו די וויבראַנט מאַראַנץ אָדער געל רייזאָומז פון רעגולער טורמעריק. זייער יינציק אויסזען מאכט זיי לייכט דיסטינגגווישאַבאַל פון זייער מער פּראָסט קאַונערפּאַרץ, כיילייטינג די סטרייקינג וויזשאַוואַל אַפּעלירן פון די ווייניקער-באַוווסט ווערייאַטיז.

געשמאַק און אַראָמאַ
אין טערמינען פון געשמאַק און אַראָמאַ, שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק פאָרשלאָג קאַנטראַסטינג סענסערי יקספּיריאַנסיז. שוואַרץ ינגבער איז אנגעוויזן פֿאַר זיין ערטי נאָך סאַטאַל טאַם, מיט נואַנסיז פון מילד פארביטערונג, בשעת זיין אַראָמאַ איז קעראַקטערייזד ווי מילדער קאַמפּערד צו רעגולער ינגבער. קאָנווערסעלי, שוואַרץ טורמעריק איז אנערקענט פֿאַר זיין אָפּשיידנדיק פּעפּערי טאַם מיט אַ אָנצוהערעניש פון פארביטערונג, צוזאמען אַ אַראָמאַ וואָס איז געזונט און עפּעס רויכיק. די דיפעראַנסיז אין געשמאַק און אַראָמאַ ביישטייערן צו די וואַסט קולינאַריש פּאָטענציעל און בעקאַבאָלעדיק ניצט פון ביידע שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טערמעריק.

נוטרישאַנאַל זאַץ
ביידע שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק באָאַסט אַ רייַך נוטרישאַנאַל פּראָפיל, מיט פאַרשידן ביאָאַקטיוו קאַמפּאַונדז אַז ביישטייערן צו זייער פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ. שוואַרץ ינגבער איז באַוווסט צו אַנטהאַלטן יינציק קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי 5,7-דימעטהאָקסיפלאַוואָנע, וואָס האט ספּאַרקט אינטערעס אין זייַן פּאָטענציעל געזונט-פּראַמאָוטינג פּראָפּערטיעס, ווי עווידאַנסט דורך וויסנשאפטלעכע פאָרשונג. אויף די אנדערע האַנט, שוואַרץ טורמעריק איז באַרימט פֿאַר זייַן הויך קורקאַמין אינהאַלט, וואָס איז יקסטענסיוולי געלערנט פֿאַר זיין שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און פּאָטענציעל אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס. אַדדיטיאָנאַללי, ביידע שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק שער סימאַלעראַטיז מיט זייער רעגולער קאַונערפּאַרץ אין טערמינען פון יקערדיק נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט וויטאַמינס, מינעראַלס, מינעראַלס און אנדערע וווילטויק קאַמפּאַונדז.

געזונט בענעפיץ
די פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פֿאַרבונדן מיט שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק ענקאַמפּאַס אַ פאַרשיידנקייַט פון וווילזייַן אַספּעקץ. שוואַרץ ינגבער האט טראַדישאַנאַלי געווען ינדיקייץ אין טייַלענדיש פאָלק מעדיצין צו העכערן ווייטאַלאַטי, פֿאַרבעסערן ענערגיע לעוועלס און שטיצן זכר רעפּראָדוקטיווע געזונט. לעצטע שטודיום האָבן אויך סאַגדזשעסטיד די פּאָטענציעל אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטי-מידקייַט יפעקץ, אָנצינדן ווייַטער סייאַנטיפיק אינטערעס. דערווייַל, שוואַרץ טורמעריק איז באַרימט פֿאַר זיין שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס, מיט קורקומין זענען די ערשטיק ביאָאַקטיוו קאַמפּאַונד די בענעפיץ פון שלאָס געזונט, הילף דיידזשעסטשאַן און העכערן קוילעלדיק וועלליין.

ניצט אין בעקאַבאָלעדיק מעדיצין
ביידע שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק זענען ינטאַגראַל קאַמפּאָונאַנץ פון טראדיציאנעלן מעדיצין פּראַקטיסיז אין זייער ריספּעקטיוו מקומות פֿאַר סענטשעריז. שוואַרץ ינגבער איז געניצט אין בעקאַבאָלעדיק טאַי מעדיצין צו שטיצן זכר רעפּראָדוקטיווע געזונט, פאַרבעסערן גשמיות ענדעראַנס און העכערן ווייטאַלאַטי, מיט זייַן נוצן דיפּלי ינגריינד אין טייַלענדיש קולטור פּראַקטיסיז. סימילאַרלי, שוואַרץ טורמעריק איז געווען אַ העפטן אין ייַורוועדיק און בעקאַבאָלעדיק ינדיאַן מעדיצין, ווו עס איז ריווירד פֿאַר זייַן דייווערס מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס און איז אָפט געניצט צו אַדרעס פאַרשידן געזונט קאַנסאַלטאַד ישוז און אָנצינדונג-פֿאַרבונדענע טנאָים.

קולינאַריש ניצט
אין די קולינאַריש מעלוכע, שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק אָפפערס יינציק אַפּערטונאַטיז פֿאַר טאַם עקספּלאָריישאַן און שעפעריש קולינאַריש ינדאַנאַמז. שוואַרץ ינגבער איז געניצט אין בעקאַבאָלעדיק טייַלענדיש קוויזין, אַדינג זיין סאַטאַל ערטי טאַם צו סופּס, סטו און ערבאַל ינפיוזשאַנז. כאָטש ניט ווי וויידלי דערקענט אין מערב קולינאַריש פּראַקטיסיז, די אָפּשיידנדיק געשמאַק פּראָפיל אָפפערס פּאָטענציעל פֿאַר ינאַווייטיוו קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז. סימילאַרלי, שוואַרץ טורמעריק, מיט זיין געזונט און פּעפּפּערי טאַם, אָפט געניצט אין ינדיאַן קוויזין צו לייגן טיף און קאַמפּלעקסיטי צו אַ ברייט קייט פון קיילים, אַרייַנגערעכנט קעריז, רייַז קיילים, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז און קריגה, פּיקאַלז, פּיקאַלז און קריגה, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז, פּיקאַלז און ערבאַל פּרעפּעריישאַנז.

פּאָטענציעל ריסקס און קאַנסידעריישאַנז
ווי מיט קיין ערבאַל סגולע אָדער דייאַטערי העסאָפע, עס איז ימפּעראַטיוו צו צוגאַנג די נוצן פון שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק מיט וואָרענען און מינדפולנעסס פון יחיד געזונט קאַנסידעריישאַנז. בשעת די הערבס זענען בכלל גערעכנט ווי זיכער ווען עס איז געניצט אין קולינאַריש אַמאַונץ, פּאָטענציעל ריסקס קען אויפשטיין פֿאַר מענטשן מיט סענסיטיוויטיז אָדער אַלערדזשיז. אַדדיטיאָנאַללי, שוואַנגער און ברעסטפידינג וואָמען זאָל געניטונג וואָרענען און באַראַטנ זיך מיט כעלטקער פּראָפעססיאָנאַלס איידער ינקאָרפּערייטינג די הערבס אין זייער דיעטע. ערבאַל ביילאגעס, אַרייַנגערעכנט שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק אויסצוגן, האָבן די פּאָטענציעל צו ינטעראַקט מיט זיכער מעדאַקיישאַנז, עמפאַסייזינג די וויכטיקייט פון זוכן גיידאַנס פון כעלטאַנס פון כעלטאַנס פון כעלטאַנסע פּראַוויידערז איידער נוצן.

אַוואַילאַביליטי און אַקסעסאַביליטי
ווען איר קאַנסידערינג די אַוויילאַבילאַטי און אַקסעסאַביליטי פון שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז זיי קען נישט זיין ווי וויידספּרעד אָדער גרינג באקומען ווי זייער מער פּראָסט קאַונערפּאַרץ. בשעת שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק געפֿינען זייער וועג אין די גלאבאלע מאַרק דורך פאַרשידן פארמען פון דייאַטערי ביילאגעס, פּאַודערז, און יקסטראַקץ, עס איז קריטיש צו מקנא די פּראָדוקטן פון רעפּיאַטאַבאַל סאַפּלייערז צו ענשור קוואַליטעט און זיכערקייַט. אַוואַילאַביליטי קען בייַטן דיפּענדינג אויף דזשיאַגראַפיק לאָוקיישאַנז און פאַרשפּרייטונג טשאַנאַלז.

אין מסקנא
אין מסקנא, די עקספּלעריישאַן פון שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק אַנוויילז אַ וועלט פון יינציק פלייווערז, פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, און טראדיציאנעלן ניצט אַז ביישטייערן צו זייער קולטור און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל און מעדיסינאַל באַטייטיק. זייער בוילעט קעראַקטעריסטיקס, פון אויסזען און געשמאַק צו זייער פּאָטענציעל געזונט-פּראַמאָוטינג פּראָפּערטיעס, מאַכן זיי ינטריגינג סאַבדזשעקץ פֿאַר קולינאַריש עקספּלאָריישאַן און כערבאַל רעמאַדיז. צי ינאַגרייטיד אין בעקאַבאָלעדיק קולינאַריש פּראַקטיסיז אָדער כאַרנאַסט פֿאַר זייער פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טערמעריק פאָרשלאָג מאַלטיפאַסאַטיד אַוואַנוז פֿאַר יענע וואָס זוכן יינציק הערבס און בשמים מיט דייווערס אַפּלאַקיישאַנז.

ווי מיט נאַטירלעך סגולע, דער דזשודיש נוצן פון שוואַרץ ינגבער און שוואַרץ טורמעריק איז ימפּעראַטיוו און מענטשן זאָל געניטונג וואָרענען און זוכן גיידאַנס פון גיידאַנס פון כיידאַנס פון כעלטקער פּראָפעססיאָנאַלס צו ענשור זיכער און אָפּטימאַל באַניץ. דורך אַפּרישיייטינג די רייַך געשיכטע און פּאָטענציעל בענעפיץ פון די יינציק הערבס, מענטשן קענען אָנהייבן אַ נסיעה פון עקספּלאָריישאַן און קולינאַריש יננאָוואַטיאָן, ינאַגריישאַן, ינאַגריישאַן אין זייער קולינאַריש רעפּיסטיאָן.

באַווייַזן:
Uawonggul n, Chamasirirak s, אַרקאַראַוויטשיען ה, טשואַטשאַן, סי (2006). אין וויטראָ ינקראַמאַנט פון טעסטאַסטעראָון מעלדונג אין שטשור ק 6 גלאָמאַ סעלז דורך קאַמפּפעריאַ פּאַרדילאָראַ. זשורנאַל פון עטהנאָפאַרמאַקאָלאָגי, 15, 1-14.
פּראַקאַש, מס, ראַדזשאַלאַקשמי, ר., & דאַונז, קג (2016). פאַרמאַקאָגזשאָסי. דזשייַפּעע ברידער מעדיציניש פֿאַרלאַגן פּווט. לטד.
יואַן, קס, ביבער, עידזש, & באַוער, באַ (2007). די קונסט און וויסנשאַפֿט פון טראדיציאנעלן מעדיצין טייל 1: TCM הייַנט: אַ פאַל פֿאַר ינאַגריישאַן. טאַמיקאַן זשורנאַל פון כינעזיש מעדיצין, 35 (6), 777-786.
אַבאַריקווו, אַזוי, & אַסאָניע, סיסי (2019). קורקומאַ קאַזיאַ אַטטענואַטעד אַלומינום-קלאָרייד-ינדוסט אַנדראָגען פאַרקלענערן און אַקסאַדאַטיוו שעדיקן צו די טעסטיס פון זכר וויסטאַר ראַץ. מעדיסינאַ, 55 (3) 61.
אַגגאַרוואַל, בב, סורה, ידזש, שישאָדיאַ, s., & נאַקאַאָ, ק. (רעדאקציע) (2006). Turmeric: די מין קורקומאַ (מעדיסינאַל און עראַמאַטיק געוויקסן - ינדאַסטריאַל פּראָופיילז). CRC דרוק.
רוי, rk, thakur, m., & דיקסיט, ווק (2007). האָר וווּקס פּראַמאָוטינג אַקטיוויטעט פון עקליפּטאַ אַלבאַ אין זכר אַלבינאָ ראַץ. ארכיוון פון דערמאַטאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג, 300 (7), 357-364.