הקדמה:
אין די לעצטע יאָרן, די וועלט האט געזען אַ גראָוינג גאַנג צו נאַטירלעך און האָליסטיק אַפּראָוטשיז צו געזונט און וועלנאַס. טראַדיציאָנעל רעמאַדיז און אָלטערנאַטיוו מעדיצין פּראַקטיסיז האָבן פארדינט פּאָפּולאַריטעט, ווייַל מענטשן זוכן אַלטערנאַטיוועס צו קאַנווענשאַנאַל טריטמאַנץ. איינער אַזאַ סגולע וואָס האט פארדינט באַטייטיק ופמערקזאַמקייט איז ליאָן ס מאַנע מאַשרומז. דעם יינציק שוועמל מינים איז ניט בלויז אנערקענט פֿאַר זייַן קולינאַריש ניצט אָבער אויך פֿאַר זייַן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ. אין דעם בלאָג פּאָסטן, מיר וועלן ויספאָרשן וואָס ליאָן ס גריווע מאַשרומז זענען, זייער געשיכטע, נוטרישאַנאַל פּראָפיל, פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ און קולינאַריש נוצן.
געשיכטע און אָריגין:
ליאָן ס גריווע מאַשרומז איז אַ עסן שוועמל בילאָנגינג צו די צאָן פונגוס גרופּע. עס איז סייאַנטיפיקלי באקאנט ווי Hericium erinaceus, אויך גערופן לייב ס גריווע שוועמל, באַרג-גאַלעך שוועמל, בירדעד צאָן פונגוס, און בירדעד העדגעהאָג, האָו טאָו גו, אָדער יאַמאַבושיטאַקע, האט ביידע קולינאַריש און מעדיסינאַל ניצט אין אַסיאַן לענדער ווי טשיינאַ, ינדיאַ, יאַפּאַן, און קארעע.
אין טשיינאַ, ליאָן ס גריווע מאַשרומז, אויך באקאנט ווי "מאַלפּע קאָפּ מאַשרומז," האָבן שוין דאַקיומענטאַד ווי פרי ווי די טאַנג דינאַסטי (618-907 אַד). זיי זענען העכסט וואַליוד פֿאַר זייער פיייקייט צו שטיצן קאַגניטיוו פונקציע און העכערן קוילעלדיק וווילזייַן.
אויסזען און קעראַקטעריסטיקס:
ליאָן ס מאַנע מאַשרומז זענען לייכט רעקאַגנייזאַבאַל רעכט צו זייער יינציק אויסזען. זיי האָבן אַ ווייַס, גלאָבוס-שייפּט, אָדער מאַרך-ווי סטרוקטור, ריזעמבאַלינג אַ לייב ס גריווע אָדער אַ ווייַס קאָראַל. די שוועמל וואקסט אין לאַנג, כאַנגגינג ספּיינז, וואָס ווייַטער פאַרבעסערן זייַן געראָטנקייַט צו די גריווע פון אַ לייב. די ספּיינז ביסלעכווייַז קער פון ווייַס צו אַ ליכט ברוין קאָליר ווי די שוועמל מאַטיורז.
נוטרישאַנאַל פּראָפיל:
ליאָן ס מאַנע מאַשרומז זענען נישט בלויז פּרייזד פֿאַר זייער טאַם אָבער אויך פֿאַר זייער נוטרישאַנאַל זאַץ. זיי זענען רייַך אין יקערדיק וויטאַמינס, מינעראַלס און בייאָואַקטיוו קאַמפּאַונדז. דאָ איז אַן איבערבליק פון די שליסל נוטריאַנץ געפֿונען אין ליאָן ס מאַנע מאַשרומז:
פּאָליסאַקשאַרידעס:ליאָן ס גריווע מאַשרומז זענען באַוווסט פֿאַר זייער הויך אינהאַלט פון ביתא-גלוקאַנס, אַ פּאָליסאַקשאַריד טיפּ לינגקט צו פאַרשידן געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט ימיון שטיצן און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקץ.
פּראָטעינס און אַמינאָ אַסאַדז:ליאָן ס מאַנע מאַשרומז זענען אַ גוט מקור פון פּראָטעין, מיט אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. זיי אויך צושטעלן אַ קייט פון ניט-יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען וויטאַל פֿאַר פאַרשידן פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז.
אַנטיאַקסאַדאַנץ:ליאָן ס מאַנע מאַשרומז אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט פענאָלס און טערפּענאָידס. די קאַמפּאַונדז העלפֿן באַשיצן דעם גוף קעגן אָקסידאַטיווע דרוק, רידוסינג די ריזיקירן פון כראָניש חולאתן פֿאַרבונדן מיט אָנצינדונג און פריי ראַדאַקאַלז.
פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ:
ליאָן ס מאַנע מאַשרומז האָבן פארדינט ופמערקזאַמקייט פֿאַר זייער פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ. בשעת וויסנשאפטלעכע פאָרשונג איז נאָך אָנגאָינג, דאָ זענען עטלעכע פּאָטענציעל בענעפיץ פארבונדן מיט ליאָן ס גריווע מאַשרומז:
(1) קאָגניטיווע פאַנגקשאַנז און מאַרך געזונט:ליאָן ס גריווע מאַשרומז זענען טראַדישאַנאַלי געניצט צו שטיצן קאַגניטיוו פאַנגקשאַנז און מאַרך געזונט. עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז זיי קענען פאַרבעסערן זכּרון, פאָקוס און קוילעלדיק גייַסטיק וווילזייַן. זיי זענען געגלויבט צו העכערן די פּראָדוקציע פון נערוו גראָוט סיבות, וואָס קען שטיצן די וווּקס און שוץ פון מאַרך סעלז.
(2)נערוועז סיסטעם שטיצן:ליאָן ס מאַנע מאַשרומז האָבן שוין געלערנט פֿאַר זייער פּאָטענציעל נעוראָפּראָטעקטיוו פּראָפּערטיעס. זיי קענען העלפֿן העכערן נערוו רידזשענעריישאַן און פֿאַרבעסערן סימפּטאָמס אין נעוראָדעדזשענעראַטיוו טנאָים ווי אַלזשעימער ס און פּאַרקינסאָן ס חולאתן. די מאַשרומז זענען געדאַנק צו סטימולירן די פּראָדוקציע פון זיכער קאַמפּאַונדז וואָס שטיצן נערוו צעל גראָוט און פאַרמייַדן נערוו שעדיקן.
(3)ימיון סיסטעם שטיצן:ליאָן ס מאַנע מאַשרומז אַנטהאַלטן קאַמפּאַונדז ווי ביתא-גלוקאַנז וואָס קענען סטימולירן די ימיון סיסטעם. זיי קענען העלפֿן פֿאַרבעסערן די אַקטיוויטעט פון ימיון סעלז און פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק ימיון פונקציע. דורך בוסטינג ימיון ענטפער, ליאָן ס מאַנע מאַשרומז קען אַרוישעלפן אין פייטינג קעגן ינפעקשאַנז און חולאתן.
(4)דיגעסטיווע געזונט:טראַדיציאָנעל מעדיצין האט געניצט ליאָן ס גריווע מאַשרומז צו סוד דיגעסטיווע טנאָים אַזאַ ווי מאָגן אַלסערז און גאַסטרייטאַס. זיי קענען העלפן מיט אָנצינדונג אין די דיגעסטיווע שעטעך און שטיצן אַ געזונט קישקע. ליאָן ס מאַנע מאַשרומז האָבן שוין געלערנט פֿאַר זייער פּאָטענציעל צו פאַרבעסערן די וווּקס פון וווילטויק קישקע באַקטיריאַ און פֿאַרבעסערן קוילעלדיק דיגעסטיווע פונקציע.
(5)אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג:ליאָן ס מאַנע מאַשרומז אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי קאַמפּאַונדז. די פּראָפּערטיעס קענען העלפֿן רעדוצירן אָקסידאַטיווע דרוק און אָנצינדונג אין דעם גוף. דורך פייטינג אַוועק פריי ראַדאַקאַלז און רידוסינג אָנצינדונג, ליאָן ס גריווע מאַשרומז פּאַטענטשאַלי האָבן אַ ראָלע אין פּרעווענטינג כראָניש חולאתן.
עס איז יקערדיק צו טאָן אַז כאָטש ליאָן ס גריווע מאַשרומז ווייַזן צוזאָג, ווייַטער וויסנשאפטלעכע פאָרשונג איז דארף צו גאָר פֿאַרשטיין זייער יפעקץ אויף מענטש געזונט. ווי שטענדיק, עס איז בעסטער צו באַראַטנ זיך מיט אַ געזונט זאָרגן פאַכמאַן איידער איר מאַכן קיין באַטייַטיק ענדערונגען צו דיין דיעטע אָדער ינקאָרפּערייט נייַע ביילאגעס.
קולינאַריש ניצט:
באַזונדער פון זייער פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, Lion's Mane מאַשרומז זענען באַוווסט פֿאַר זייער יינציק געוועב און טאַם. זיי האָבן אַ ווייך, מעאַטי געוועב און אַ מילד, אַ ביסל זיס געשמאַק. זייער ווערסאַטילאַטי אין דער קיך אַלאַוז זיי צו זיין געוויינט אין פאַרשידן קיילים. עטלעכע פאָלקס קולינאַריש ניצט פון ליאָן ס מאַנע מאַשרומז אַרייַננעמען:
סטיר פרייז:ליאָן ס מאַנע מאַשרומז קענען זיין סלייסט און גערודער-געפּרעגלט מיט וועדזשטאַבאַלז און בשמים פֿאַר אַ פלייווערפאַל און נערעוודיק מאָלצייַט.
סופּס און סטעווס:די מיטי געוועב פון ליאָן ס מאַנע מאַשרומז מאכט זיי אַ גרויס דערצו צו סופּס און סטעווס, אַדינג טיפקייַט און טאַם צו די שיסל.
פלייש סאַבסטאַטוץ:רעכט צו זייער געוועב, Lion's Mane מאַשרומז קענען זיין געוויינט ווי אַ וועגעטאַריער אָדער וועגאַן אנדער ברירה אין רעסאַפּיז וואָס רופן פֿאַר פלייש, אַזאַ ווי בורגערס אָדער סאַנדוויטשיז.
בראָטן אָדער גרילד:ליאָן ס מאַנע מאַשרומז קענען זיין מאַרינאַטעד און גרילד אָדער ראָוסטיד צו ברענגען אויס זייער נאַטירלעך פלייווערז און מאַכן אַ געשמאַק זייַט שיסל.
מסקנא:
ליאָן ס מאַנע מאַשרומז זענען אַ פאַסאַנייטינג מינים וואָס האָבן געמאכט זייער וועג אין טראדיציאנעלן מעדיצין און קולינאַריש פּראַקטאַסאַז. כאָטש מער פאָרשונג איז דארף צו גאָר פֿאַרשטיין זייער פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, זיי פאָרשלאָגן אַ יינציק צונויפגיסן פון טאַם, געוועב און נוטרישאַנאַל בענעפיץ. צי איר זוכט צו עקספּערימענט אין דער קיך אָדער ויספאָרשן נאַטירלעך רעמאַדיז, Lion's Mane מאַשרומז זענען באשטימט ווערט קאַנסידערינג. אַזוי, טאָן ניט קווענקלען צו לייגן דעם מייַעסטעטיש שוועמל צו דיין דיעטע און דערפאַרונג זיין פּאָטענציעל בענעפיץ.
ליאָן ס גריווע מאַשרום עקסטראַקט פּודער
אויב איר זענט אינטערעסירט אין יבערגאַנג פון ליאָן ס מאַנע מאַשרומז צוליאָן ס מאַנע שוועמל עקסטראַקטפּודער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די עקסטראַקט פּודער איז אַ מער קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם פון די שוועמל. דעם מיטל אַז עס קען צושטעלן אַ מער שטאַרק דאָזע פון די וווילטויק קאַמפּאַונדז געפֿונען אין ליאָן ס מאַנע מאַשרומז.
ווען עס קומט צו קויפן ליאָן ס מאַנע שוועמל עקסטראַקט פּודער, איך וואָלט ווי צו רעקאָמענדירן BIOWAY ORGANIC ווי אַ סאַפּלייער. זיי האָבן שוין אין אָפּעראַציע זינט 2009 און ספּעשאַלייז אין פּראַוויידינג אָרגאַניק און הויך-קוואַליטעט שוועמל פּראָדוקטן. זיי פּרייאָראַטייז סאָרסינג זייער מאַשרומז פון רעפּיאַטאַבאַל אָרגאַניק פאַרמס און ענשור אַז זייער פּראָדוקטן אַנדערגאָו שטרענג קוואַליטעט קאָנטראָל מיטלען.
BIOWAY ORGANIC's ליאָן ס מאַנע שוועמל עקסטראַקט פּודער איז דערייווד פון אָרגאַניק און סאַסטיינאַבאַל קאַלטאַווייטאַד מאַשרומז. די יקסטראַקשאַן פּראָצעס זיי נוצן העלפּס צו קאַנסאַנטרייט די וווילטויק ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז געפֿונען אין ליאָן ס מאַנע מאַשרומז, מאכן עס גרינגער צו ינקאָרפּערייט אין דיין טעגלעך רוטין.
ביטע טאָן אַז עס איז שטענדיק וויכטיק צו טאָן דיין אייגענע פאָרשונג און לייענען קונה באריכטן איידער איר קויפן. עס איז אויך קעדייַיק צו באַראַטנ זיך מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן אָדער אַ קוואַלאַפייד כערבאַליסט צו באַשליסן די צונעמען דאָוסאַדזש און קיין פּאָטענציעל ינטעראַקשאַנז אָדער זייַט יפעקץ ספּעציפיש צו דיין געזונט צושטאַנד אָדער מעדאַקיישאַנז.
אָפּלייקענונג:די אינפֿאָרמאַציע צוגעשטעלט דאָ איז בלויז פֿאַר ינפאָרמיישאַנאַל צוועקן און זאָל ניט זיין גענומען ווי מעדיציניש עצה. שטענדיק באַראַטנ זיך מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן איידער איר אָנהייבן קיין נייַע ביילאגעס אָדער מאַכן ענדערונגען צו דיין דיעטע.
קאָנטאַקט אונדז:
Grace HU (פֿאַרקויף מאַנאַגער):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (סעאָ / באַלעבאָס): ceo@biowaycn.com
וועבסייט:www.biowaynutrition.com
פּאָסטן צייט: נאוועמבער-09-2023
