אַבאַלאָנע פּעפּטיידז פֿאַר ימיונאַטי-באָאָסטינג
אַבאַלאָנע פּעפּטיידזזענען אַ טיפּ פון ים פיש פּעפּטייד דערייווד פון די אַבאַלאָנע, אַ שעלפיש געפונען אין קאָוסטאַל וואסערן. די פּעפּטיידז זענען קורץ קייטן פון אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען געשאפן דורך ענזימאַטיק דיגעסטיאָן פון פּראָטעינס געפֿונען אין אַבאַלאָנע.
עס האט פארדינט ופמערקזאַמקייט רעכט צו דער פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ. זיי זענען באַוווסט צו אַנטהאַלטן פאַרשידן ביאָאַקטיוו קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטיקראָביאַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, און יממונאָמאָדולאַטאָרי פּראָפּערטיעס. די פּראָפּערטיעס מאַכן עס פּאַטענטשאַלי נוציק אין פאַרשידן ינדאַסטריז אַזאַ ווי פאַרמאַסוטיקאַלז, קאָסמעטיקס און פאַנגקשאַנאַל פודז.
פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז AbalOne פּעפּטיידז קען האָבן פּאָטענציעל אַפּלאַקיישאַנז אין פּראַמאָוטינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט, ימפּרוווינג ימיון פונקציע, ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן און די אַדווענטינג הויט פון הויט.
| פּראָדוקט נאָמען: | אַבאַלאָנע קאַלאַגאַן פּעפּטיידז |
| מקור: | נאַטירלעך אַבאַלאָנע |
| טייל געוויינט: | לייַב |
| אַקטיוו ינגרידיאַנץ: | אַבאַלאָנע, אַבאַלאָנע פּאָליפּעפּטיפדע, אַבאַלאָנע פּאַליסקערד, פּראָטעין, וויטאַמין און אַמינאָ אַסאַדז |
| פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע: | פרירן-דרייינג, שפּריץ דרייינג |
| אויסזען: | גרוי ברוין פּודער |
| פּעקל: | 25 קג / פּויק אָדער קאַסטאַמייזד |
| ייגל: | 80 ייגל |
| סטאָרידזש: | האַלטן די קאַנטיינער אַנאָופּאַנד אין אַ קיל, טרוקן אָרט |
| פּאָליצע לעבן: | 24 חודש |
| נעץ: | ≤5% |
| פּראָטעין: | ≥55.0% |
| פירן: | ≤1.0 מג / קג |
| ינאָרגאַניק אַרסעניק: | ≤2.0 מג / קג |
| מערקורי: | ≤1.0 מג / קג |
| די גאַנץ נומער פון קאָלאָניעס: | ≤ 30000CFU / g |
| Mold, הייוון: | ≤25 קפו / ג |
| ColiForm Bacteria: | ≤ 90 ממפּ / 100 ג |
| פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ: | נ.ען |
| פֿעיִקייטן: | ריין נאַטירלעך אָן אנדערע ינגרידיאַנץ און קעמיקאַלז |
אַנטי-יידזשינג:אַבאַלאָנע פּעפּטיידז זענען באַוווסט פֿאַר זייער פיייקייט צו קאַמבאַט די וואונדער פון יידזשינג דורך פּראַמאָוטינג קאַלאַגאַן פּראָדוקציע און רידוסינג די אויסזען פון רינגקאַלז און פייַן שורות.
ריפּערינג:עס האָט ריפּאַראַטי פּראָפּערטיעס וואָס העלפֿן צו היילן דאַמידזשד הויט סעלז, ריזאַלטינג אין אַ כעלטיער און מער יוגנטלעך קאַמפּעקשאַן.
מאָיסטוריזינג:די פּעפּטיידז לאַק אין נעץ, העלפּינג צו כיידרייט און פליישיק די הויט פֿאַר אַ סמודער און מער בייגיק אויסזען.
אַנטיאַקסאַדאַנט:עס איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפֿן צו נוטראַלייז פריי ראַדאַקאַלז און באַשיצן די הויט פון ינווייראַנמענאַל שעדיקן.
פירמינג:רעגולער נוצן פון עס קענען פֿאַרבעסערן הויט ילאַסטיסאַטי און פערנאַס, וואָס גיט אַ מער טאָונד און אויפגעהויבן אויסזען.
אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי:די פּעפּטיידז אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס וואָס קענען סוהעע און דזשאָוק יראַטייטאַד הויט, רידוסינג רעדנאַס און אָנצינדונג.
נוטריאַנט-רייַך:עס איז פּאַקט מיט יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז און מינעראַלס אַז שפּייַזן די הויט, פּראַמאָוטינג אַ געזונט קאַמפּעקשאַן.
סערקיאַליישאַן באָאָסטער:די פּעפּטיידז קענען פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן אין די הויט, ריזאַלטינג אין אַ ברייטער און מער וויבראַנט קאַמפּעקשאַן.
ימיון-בוסטינג:עס קענען פֿאַרבעסערן די ימיון ענטפער פון די הויט, העלפּינג צו באַשיצן קעגן ינפעקשאַנז און טייַנען קוילעלדיק הויט געזונט.
נערישינג:די פּעפּטיידז צושטעלן יקערדיק נוטריאַנץ צו די הויט, העלפּינג צו טייַנען די נאַטירלעך שלאַבאַן פון די הויט און פּרעווענטינג נעץ אָנווער.
אַבאַלאָנע פּעפּטיידז האָבן געפֿונען צו פאָרשלאָגן פאַרשידן געזונט בענעפיץ. עטלעכע פון די אַרייַננעמען:
אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס:אַבאַלאָנע פּעפּטייד אַנטהאַלטן שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס העלפּס באַשיצן די גוף פון אַקסאַדאַטיוו דרוק און שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז.
אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג:שטודיום האָבן געוויזן אַז אַבאַלאָנע פּעפּטאַדעס האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס, וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג איבער דעם גוף און העכערן בעסער קוילעלדיק געזונט.
ימיון סיסטעם שטיצן:די פּעפּטיידז פאָרשטעלן אין אַבאַלאָנע איז געפֿונען צו קאָנטראָלירן די ימיוז יפעקס, וואָס קענען פארשטארקן די ימיון סיסטעם און ביישטייערן צו אַ בעסער פאַרטיידיקונג קעגן פאַרשידן חולאתן און ינפעקשאַנז.
אַנטי-יידזשינג יפעקס:אַבאַלאָנע פּעפּטיידז האָבן געוויזן צו האָבן אַנטי-יידזשינג פּראָפּערטיעס, העלפּינג צו רעדוצירן די אויסזען פון רינגקאַלז, פֿאַרבעסערן הויט ילאַסטיסאַטי און העכערן אַ מער יוגנטלעך קאַמפּעקשאַן.
ימפּרוווד קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט:פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז אַבאַלאָנע פּעפּטיידז קען האָבן קאַרדיאָפּראָטעקטיווע פּראָפּערטיעס, העלפּינג צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס און שטיצן בעסער קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט.
ענכאַנסט קאַגניטיוו פונקציע:עטלעכע שטודיום האָבן אנגעוויזן אַז אַבאַלאָנע פּעפּטיידז קען האָבן נעוראָפּראַטאַטעקטיוו יפעקץ, פּאַטענטשאַלי ימפּרוווינג קאַגניטיוו פונקציע און זכּרון.
געזונט געזונט בענעפיץ:אַבאַלאָנע פּעפּטיידז העכערן קאַלאַגאַן סינטעז, וואָס קענען רעזולטאַט אין ימפּרוווד הויט ילאַסטיסאַטי, כיידריישאַן און קוילעלדיק הויט געזונט.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז מער פאָרשונג איז נאָך דארף צו גאָר פֿאַרשטיין און וואַלאַדייט די געזונט בענעפיץ. אַדדיטיאָנאַללי, יחיד רעזולטאַטן קען בייַטן, און עס איז שטענדיק רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן איידער אַדינג נייַ ביילאגעס אָדער מאַכן באַטייַטיק ענדערונגען צו דיין דיעטע.
אַבאַלאָנע פּעפּטיידז קענען זיין געווענדט אין פאַרשידן ינדאַסטריז און פעלדער. עטלעכע פון די פּראָסט אַפּלאַקיישאַן פעלדער אַרייַננעמען:
נוטראַסעוטיקאַלס און דייאַטערי ביילאגעס:עס איז אָפט געניצט ווי אַ שליסל ינגרידיאַנט אין נוטרישוטיקאַל פּראָדוקטן און דייאַטערי ביילאגעס. די פּראָדוקטן זענען דיזיינד צו צושטעלן ספּעציפיש געזונט בענעפיץ און שטיצן קוילעלדיק וווילזייַן.
קוסמטיקה / און סקינקאַרע:עס איז באַוווסט פֿאַר זייַן אַנטי-יידזשינג און געזונט געזונט בענעפיץ. זיי זענען געניצט אין די פאָרמיוליישאַן פון הויט זאָרגן פון די הויט קרימז, סערומס, און מאַסקס, צו פֿאַרבעסערן הויט ילאַסטיסאַטי, רעדוצירן רינגקאַלז און פֿאַרבעסערן קוילעלדיק הויט געזונט.
עסנוואַרג און בעוורידזשיז:עס קענען זיין געוויינט אין די פאָרמולאַטיאָן פון פאַנגקשאַנאַל פודז און בעוורידזשיז, אַדינג נוטרישאַנאַל ווערט מיט פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ. זיי קענען זיין ינקאָרפּערייטיד אין פאַרשידן עסנוואַרג און געטראַנק פּראָדוקטן, אַזאַ ווי ענערגיע באַרס, טרינקען, און נוטרישאַנאַל ביילאגעס.
פאַרמאַסוטיקאַלס:עס האט געוויזן פּראַמאַסינג פּראָפּערטיעס, אַזאַ ווי אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און ימיון-ענטראַנסינג יפעקץ. די קעראַקטעריסטיקס מאַכן זיי פּאָטענציעל קאַנדאַדייץ פֿאַר פאַרמאַסוטיקאַל אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט די אַנטוויקלונג פון דרוגס אָדער פּעראַפּיז טאַרגאַטינג פאַרשידן געזונט טנאָים.
כייַע פיטער:עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז אַבאַלאָנע פּעפּטיידז קענען ווערן געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט אין כייַע פיטער, דער הויפּט פֿאַר ימפּרוווינג וווּקס, ימיונאַטי און קוילעלדיק געזונט אין לייווסטאַק און אַקוואַסטאַק און אַקוואַקאַלטשער.
ביאָטעטשנאָלאָגי:עס קען אויך זיין יוטאַלייזד אין ביאָטעטשנאָלאָגי אַפּלאַקיישאַנז. זיי קענען זיין ינוואַלווד אין פאָרשונג און אַנטוויקלונג השתדלות, ביאָאַקטיוו קאַמפּאַונד אפגעזונדערטקייט און פאָרמיוליישאַן פון ראָמאַן פּראָדוקטן פֿאַר פאַרשידן געזונט-פֿאַרבונדענע ינדאַסטריז.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די ספּעציפיש אַפּלאַקיישאַנז און ניצט פון אַבאַלאָנע פּעפּטיידז קען זיין אַנדערש באזירט אויף רעגיאָנאַל רעגיאַליישאַנז און אינדוסטריע סטאַנדאַרדס. עס איז שטענדיק וויכטיק צו ענשור העסקעם מיט אָנווענדלעך געזעצן און באַראַטנ זיך מיט עקספּערץ אין די ריספּעקטיוו ינדאַסטריז איידער ינקאָרפּערייטינג אַבאַלאָנע פּעפּטיידז אין פּראָדוקטן.
דער פּראָדוקציע פּראָצעס פון אַבאַלאָנע פּעפּטיידז ינוואַלווז עטלעכע סטעפּס. דאָ איז אַ גענעראַל אַוטליין פון דעם פּראָצעס:
אַבאַלאָנע סאָרסינג:אַבאַלאָנע איז טיפּיקלי סאָורסעד פון אַקוואַקולטורע פאַרמס אָדער כאַרוואַסטיד פון די ווילד. סאַסטיינאַבאַל און פאַראַנטוואָרטלעך סאָרסינג פּראַקטיסיז זענען וויכטיק צו ענשור די לאַנג-טערמין ווייאַבילאַטי פון אַבאַלאָנע פּאַפּיאַליישאַנז.
רייניקונג און צוגרייטונג:די אַבאַלאָנע שעלז זענען קלינד און די פלייש איז אַוועקגענומען. די פלייש איז ונ דורך געוואשן צו באַזייַטיקן ימפּיוראַטיז און קיין רוען שאָל פראַגמאַנץ.
כיידראַלאַסאַס:די אַבאַלאָנע פלייש איז דערנאָך אונטערטעניק צו אַ פּראָצעס גערופן כיידראַלאַסאַס. דאָס ינוואַלווז ברייקינג אַראָפּ די פּראָטעינס אין די פלייש אין קלענערער פּעפּטיידז דורך ענזימאַטיק כיידראַלאַסאַס אָדער דורך היץ אָדער זויער.
פילטריישאַן און צעשיידונג:דער געמיש באקומען פון כיידראַלאַסאַס איז פילטערד צו באַזייַטיקן אַ האַרט פּאַרטיקאַלז אָדער ימפּיוראַטיז. פילטריישאַן העלפּס צו באַקומען אַ קלאָר לייזונג מיט די אַבאַלאָנע פּעפּטיידז.
קאָנצענטראַציע:די געפילטערט לייזונג איז קאַנסאַנטרייטאַד צו פאַרגרעסערן די פּעפּטייד אינהאַלט. דאָס קען זיין געטאן דורך מעטהאָדס ווי יוואַפּעריישאַן אָדער מעמבראַנע פילטריישאַן.
רייניקונג:די קאַנסאַנטרייטאַד לייזונג קען אַנדערגאָו ווייַטער רייניקונג סטעפּס צו באַזייַטיקן קיין רוען ימפּיוראַטיז, אַזאַ ווי סאָלץ אָדער אנדערע אַנוואָנטיד סאַבסטאַנסיז. רייניקונג איז וויכטיק צו קריגן הויך-קוואַליטעט פּעפּטיידז.
דריינג און פּאַקקאַגינג:אַמאָל די רייניקונג איז גאַנץ, די אַבאַלאָנע פּעפּטיידז זענען דאַר צו באַזייַטיקן קיין רוען נעץ. דאָס קען זיין געטאן דורך מעטהאָדס ווי פרירן-דריינג אָדער שפּריץ דריינג. נאָך דרייינג, די פּעפּטיידז זענען פּאַקידזשד אין פּאַסיק קאַנטיינערז פֿאַר סטאָרידזש און פאַרשפּרייטונג.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז ספּעציפיש מאַניאַפאַקטשערערז קען האָבן ווערייישאַנז אין זייער פּראָדוקציע פּראַסעסאַז, און די דעטאַילס דערמאנט אויבן זענען אַ גענעראַל איבערבליק. העסקעם מיט קוואַליטעט סטאַנדאַרדס און רעגיאַליישאַנז איז קריטיש איבער די פּראָדוקציע פּראָצעס צו ענשור די זיכערקייַט און עפיקאַסי פון די אַבאַלאָנע פּעפּטיידז.
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג -1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו ערפּאָרט סערוויס פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
אַבאַלאָנע פּעפּטיידזאיז סערטאַפייד דורך ISO, האַלאַל, קאָשער און האַקקפּ סערטיפיקאַץ.
בשעת אַבאַלאָנע פּעפּטיידז האָבן פאַרשידן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, עס איז יקערדיק צו באַטראַכטן די פּאָטענציעל דיסאַדוואַנטידזשיז פארבונדן מיט זייער נוצן. עטלעכע פון די דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען:
קאָסטן:אַבאַלאָנע פּעפּטיידז זענען לעפיערעך טייַער קאַמפּערד צו אנדערע דייאַטערי ביילאגעס אָדער מקורים פון פּראָטעין. די פּראָדוקציע פּראָצעס, לימיטעד אַוויילאַבילאַטי און הויך פאָדערונג ביישטייערן צו זייער העכער פּרייַז.
סאַסטיינאַביליטי קאַנסערנז:אַבאַלאָנע פּאַפּיאַליישאַנז זענען לימיטעד און קענען זיין נעגאַטיוולי ימפּאַקטיד דורך אָוווערפישינג אָדער וווין צעשטערונג. אַנרעגיאַלייטיד כאַרוואַסטינג פּראַקטיסיז קענען דיפּלייט אַבאַלאָון פּאַפּיאַליישאַנז און צעשטערן מאַרינע יקאָוסיסטאַמז. דעריבער, סאַסטיינאַבאַל סאָרסינג און פאַראַנטוואָרטלעך פאַרמינג פּראַקטיסיז זענען נייטיק צו פאַרמינערן די קאַנסערנז.
אַלערדזשיז:עטלעכע מענטשן קען זיין אַלערדזשיק צו שעלפיש, אַרייַנגערעכנט אַבאַלאַן. אַלערדזשיק ריאַקשאַנז קענען קייט פון מילד סימפּטאָמס, אַזאַ ווי יטשינג און ראַשעס, צו שטרענג ריאַקשאַנז, ווי שוועריקייט ברידינג אָדער אַנאַפילאַקסיס. עס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט באַוווסט שעלפיש אַלערדזשיז צו ויסמיידן אַבאַלאָנע פּעפּטיידז אָדער פּראָדוקטן מיט זיי.
פּאָטענציעל קאַנטאַמאַנאַנץ:אַבאַלאָנע פּעפּטיידז סורסט פֿון אַקוואַקולטורע פאַרמס אָדער כאַרוואַסטיד פון די ווילד קען זיין יקספּאָוזד צו פאַרשידן ינווייראַנמענאַל פּאַלוטאַנץ אָדער טאַקסאַנז. קאַנטאַמאַנאַנץ ווי שווער מעטאַלס (קוועקזילבער, פירן) אָדער מיקראָפּאַסטיקס קענען זיין פאָרשטעלן אין די אַבאַלאָנע, וואָס קענען פּאַטענטשאַלי אַריבערפירן צו די פּעפּטיידז בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס.
לימיטעד פאָרשונג:בשעת אַבאַלאָנע פּעפּטיידז ווייַזן אין פאַרשידן געזונט געביטן, אַרייַנגערעכנט ימיון שטיצן, אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקס, דער פאָרשונג אויף זייער ספּעציפיש בענעפיץ און פּאָטענציעל זייַט יפעקס איז נאָך לימיטעד. מער פולשטענדיק שטודיום זענען דארף צו באַשליסן זייער לאַנג-טערמין יפעקץ, אָפּטימאַל דאָוסאַדזש און פּאָטענציעל מעדיצין ינטעראַקשאַנז.
עטישע זארגן:עטלעכע מענטשן קען האָבן עטישע דייַגעס וועגן די נוצן פון אַבאַלאָנע פּעפּטיידז, דער הויפּט אויב זיי אַנטקעגנשטעלנ זיך די קאַנסאַמשאַן פון כייַע-דערייווד פּראָדוקטן. אַבאַלאָנע זענען לעבעדיק אָרגאַניזאַמז, און נוצן פֿאַר די פּראָדוקציע פון פּאָפּטידעס רייזאַז עטישע קאַנסידעריישאַנז פֿאַר זיכער מענטשן.
עס איז וויכטיק צו באַראַטנ זיך מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן איידער קאַנסידערינג די נוצן פון אַבאַלאָנע פּעפּטיידז אָדער נייַ דייאַטערי העסאָפע צו פֿאַרשטיין פּאָטענציעל ריסקס און בענעפיץ, ספּעציעל אויב איר האָט יגזיסטינג געזונט טנאָים אָדער נעמען מעדאַקיישאַנז.
