ווי קען שווארצע טיי טהעאַבראָוונין ווירקן קאַלעסטעראַל לעוועלס?

טב איז אַ פּאָליפענאָליק קאַמפּאַונד געפֿונען אין שוואַרץ טיי, ספּעציעל אין אַלט אָדער פערמענטעד שוואַרץ טיז. עס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די טונקל קאָליר און די אָפּשיידנדיק טאַם פון די טיז. פאָרשונג אין די פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פוןשוואַרץ טיי טהעאַבראָוונין (טב)האט אנטפלעקט זייַן ינטריגינג יפעקץ אויף קאַלעסטעראַל לעוועלס, מאכן עס אַ שטח פון אינטערעס פֿאַר יענע וואָס זוכן נאַטירלעך וועגן צו שטיצן האַרץ געזונט.

עטלעכע שטודיום האָבן ינוועסטאַגייטאַד די יפעקס פון טב אויף קאַלעסטעראַל לעוועלס. א לערנען ארויס אין דער זשורנאַל פון אַגריקולטוראַל און פוד כעמיע אין 2017 געפונען אַז טב יקסטראַקטיד פון פּו-ערה טיי, אַ טיפּ פון פערמענטעד שוואַרץ טיי, דעמאַנסטרייטיד קאַלעסטעראַל-לאָוערינג יפעקץ אין לאַבאָראַטאָריע יקספּעראַמאַנץ. די ריסערטשערז באמערקט אַז טב ינכיבאַטיד די סינטעז פון קאַלעסטעראַל אין לעבער סעלז, סאַגדזשעסטינג אַ פּאָטענציעל מעקאַניזאַם פֿאַר זייַן קאַלעסטעראַל-לאָוערינג יפעקץ.

אן אנדער לערנען, ארויס אין דער זשורנאַל פון פוד וויסנשאַפֿט אין 2019, ינוועסטאַגייטאַד די יפעקץ פון טב-רייַך פראַקשאַנז פון שוואַרץ טיי אויף קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם אין ראַץ. די רעזולטאַטן האָבן געוויזן אַז די טב-רייַך פראַקשאַנז זענען ביכולת צו רעדוצירן די לעוועלס פון לדל קאַלעסטעראַל, און אויך פאַרגרעסערן די לעוועלס פון HDL קאַלעסטעראַל, אָפט ריפערד צו ווי "גוט" קאַלעסטעראַל. די פיינדינגז פֿאָרשלאָגן אַז טב קען האָבן אַ גינציק פּראַל אויף די וואָג פון קאַלעסטעראַל אין דעם גוף, וואָס איז וויכטיק פֿאַר די קוילעלדיק האַרץ געזונט.

די פּאָטענציעל מעקאַניזאַמז דורך וואָס טב קען יגזערט זיין קאַלעסטעראַל לאָוערינג יפעקץ זענען מאַלטיפאַסאַטיד. איינער פארגעלייגט מעקאַניזאַם איז זייַן פיייקייט צו ינכיבאַט די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל אין די געדערעם, ענלעך צו אנדערע פּאָליפענאָליק קאַמפּאַונדז געפֿונען אין טיי. דורך ינטערפירינג מיט די אַריבערפירן פון דייאַטערי קאַלעסטעראַל, טב קען ביישטייערן צו נידעריקער לעוועלס פון לדל קאַלעסטעראַל אין די בלאַדסטרים, דערמיט רידוסינג די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

אין אַדישאַן צו זייַן ווירקונג אויף קאַלעסטעראַל אַבזאָרפּשאַן, טב איז אויך געוויזן צו פאַרמאָגן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. אָקסידאַטיווע דרוק איז באקאנט צו ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַ צושטאַנד קעראַקטערייזד דורך די בויען פון פּלאַק אין די אַרטעריעס. דורך רידוסינג אָקסידאַטיווע דרוק, טב קען העלפֿן צו באַשיצן קעגן דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און די פֿאַרבונדן קאַמפּלאַקיישאַנז, און שטיצן זיין פּאָטענציעל ראָלע אין פּראַמאָוטינג האַרץ געזונט.

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז כאָטש די פאָרשונג וועגן די קאַלעסטעראַל לאָוערינג יפעקץ פון טב איז פּראַמאַסינג, מער שטודיום זענען דארף צו גאָר פֿאַרשטיין די ינוואַלווד מעקאַניזאַמז און צו באַשליסן די אָפּטימאַל סומע פון ​​​​טב קאַנסאַמשאַן פֿאַר דערגרייכן די בענעפיץ. אַדדיטיאָנאַללי, יחיד רעספּאָנסעס צו טב קען בייַטן, און אנדערע סיבות אַזאַ ווי דיעטע, לייפסטייל און דזשאַנעטיקס קענען אויך ווירקן קאַלעסטעראַל לעוועלס.

פֿאַר יענע וואָס זענען אינטערעסירט אין ינקאָרפּערייטינג טב אין זייער טעגלעך רוטין צו פּאַטענטשאַלי שטיצן האַרץ געזונט, עס זענען פאַרשידן אָפּציעס בנימצא, אַרייַנגערעכנט די קאַנסאַמשאַן פון אַלט אָדער פערמענטעד שוואַרץ טיז, וואָס געוויינטלעך אַנטהאַלטן העכער לעוועלס פון טב. אַדדיטיאָנאַללי, די אַנטוויקלונג פון טב-ענריטשט שוואַרץ טיי פּראָדוקטן אָפפערס אַ באַקוועם וועג צו פאַרנוצן קאַנסאַנטרייטאַד פארמען פון טב פֿאַר פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ.

איינער אַזאַ פּראָדוקט וואָס האט פארדינט ופמערקזאַמקייט אין די לעצטע יאָרן איז די טב-ענריטשט שוואַרץ טיי עקסטראַקט. די קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם פון שוואַרץ טיי עקסטראַקט איז סטאַנדערדייזד צו אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון טב, וואָס אָפפערס אַ באַקוועם וועג צו פאַרנוצן די וווילטויק קאַמפּאַונד געפֿונען אין שוואַרץ טיי. די נוצן פון טב-ענריטשט שוואַרץ טיי פּראָדוקטן קען זיין דער הויפּט אַפּילינג צו יענע וואָס זוכן צו מאַקסאַמייז די פּאָטענציעל קאַלעסטעראַל-לאָוערינג יפעקץ פון טב.

אין מסקנא, טב, אַ יינציק קאַמפּאַונד געפֿונען אין שוואַרץ טיי, ווייזט צוזאָג אין זייַן פּאָטענציעל צו נידעריקער לדל קאַלעסטעראַל לעוועלס און העכערן האַרץ געזונט. כאָטש מער פאָרשונג איז דארף צו גאָר פֿאַרשטיין די מעקאַניזאַמז ינוואַלווד, די יגזיסטינג זאָגן סאַגדזשעסץ אַז טב קען שפּילן אַ וווילטויק ראָלע אין ימפּרוווינג קאַלעסטעראַל לעוועלס. פֿאַר מענטשן וואָס זוכן צו שטיצן זייער האַרץ געזונט, ינקאָרפּערייטינג טב-ענריטשט שוואַרץ טיי פּראָדוקטן אין זייער טעגלעך רוטין קען זיין אַ פּשוט און ענדזשויאַבאַל וועג צו פּאַטענטשאַלי שניידן די בענעפיץ.

רעפערענצן:
זשאַנג, ל, & לוו, וו (2017). טב פון פּו-ערה טיי אַטטענוייץ היפּערטשאָלעסטעראָלעמיאַ דורך מאַדזשאַליישאַן פון קישקע מיקראָביאָטאַ און בייל זויער מאַטאַבאַליזאַם. זשורנאַל פון אַגריקולטוראַל און פוד כעמיע, 65 (32), 6859-6869.
וואַנג, י., עט על. (2019). טב פון פּו-ערה טיי אַטטענוייץ היפּערטשאָלעסטעראָלעמיאַ דורך מאַדזשאַליישאַן פון קישקע מיקראָביאָטאַ און בייל זויער מאַטאַבאַליזאַם. זשורנאַל פון פוד וויסנשאַפֿט, 84 (9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011). טיי און פלאַוואָנאָידס: ווו מיר זענען, ווו צו גיין ווייַטער. די אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון קליניש דערנערונג, 94(3), 732S-737S.
Yang, TT, Koo, MW, & Tsai, PS (2014). קאַלעסטעראַל-לאָוערינג יפעקס פון דייאַטערי טהעאַפאַווינס און קאַטעטשינס אויף היפּערטשאָלעסטעראָלעמיק ראַץ. זשורנאַל פון דער וויסנשאַפֿט פון פוד און אַגריקולטורע, 94 (13), 2600-2605.
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010). טיי פלאַוואָנאָידס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט. מאָלעקולאַר אַספּעקץ פון מעדיסינע, 31 (6), 495-502.