וואָס איז די חילוק צווישן אַנטהאָסיאַנינס און פּראָאַנטהאָסיאַנידינס?

אַנטהאָסיאַנינסזענען וואַסער-סאַליאַבאַל פּיגמאַנץ וואָס געהערן צו די פלאַוואָנאָיד גרופּע פון ​​קאַמפּאַונדז.זיי זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רויט, לילאַ און בלוי פארבן אין פילע פירות, וועדזשטאַבאַלז און בלומען.פּראָסט עסנוואַרג קוואלן פון אַנטהאָסיאַנינס אַרייַננעמען בעריז (אַזאַ ווי בלובעריז, סטראָבעריז און ראַזבעריז), רויט קרויט, רויט ווייַנטרויבן און עגפּלאַנץ.אַנטהאָסיאַנינס זענען באַוווסט פֿאַר זייער אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, וואָס העלפֿן באַשיצן סעלז פון שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז.שטודיום האָבן סאַגדזשעסטיד אַז אַנטהאָסיאַנינס קען האָבן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי רידוסינג די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, ימפּרוווינג קאַגניטיוו פאַנגקשאַנז און פּראַטעקטינג קעגן זיכער טייפּס פון ראַק.

אויף די אנדערע האנט,פּראָאַנטהאָסיאַנידינסזענען אַ קלאַס פון פלאַוואָנאָיד קאַמפּאַונדז אויך באקאנט ווי קאַנדענסט טאַננינס.זיי זענען געפֿונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַבריק-באזירט פודז, אַרייַנגערעכנט ווייַנטרויבן, apples, קאַקאַאָ און זיכער טייפּס פון ניסלעך.פּראָאַנטהאָסיאַנידינס זענען באַוווסט פֿאַר זייער פיייקייט צו בינדן צו פּראָטעינס, וואָס גיט זיי פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ אַזאַ ווי שטיצן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט, פּראַמאָוטינג הויט געזונט און פּראַטעקטינג קעגן אָקסידאַטיווע דרוק.פּראָאַנטהאָסיאַנידינס זענען אויך אנערקענט פֿאַר זייער ראָלע אין פּראַמאָוטינג יעראַנערי שעטעך געזונט דורך פּרעווענטינג די אַדכיזשאַן פון זיכער באַקטיריאַ צו די יעראַנערי שעטעך ונטערשלאַק.

איינער פון די הויפּט דיפעראַנסיז צווישן אַנטהאָסיאַנינס און פּראָאַנטהאָסיאַנידינס ליגט אין זייער כעמישער סטרוקטור.אַנטהאָסיאַנינס זענען גלייקאַסיידז פון אַנטהאָסיאַנידינס, וואָס מיטל אַז זיי צונויפשטעלנ זיך פון אַ אַנטהאָסיאַנידין מאַלאַקיול אַטאַטשט צו אַ צוקער מאַלאַקיול.אַנטהאָסיאַנידינס זענען די אַגליקאָנע פארמען פון אַנטהאָסיאַנינס, טייַטש זיי זענען די ניט-צוקער טייל פון די מאַלאַקיול.אין קאַנטראַסט, פּראָאַנטהאָסיאַנידינס זענען פּאָלימערס פון פלאַוואַן-3-אָלס, וואָס זענען פארפאסט פון קאַטעטשין און עפּיקאַטעקין וניץ לינגקט צוזאַמען.דער סטראַקטשעראַל חילוק קאַנטריביוץ צו ווערייישאַנז אין זייער גשמיות און כעמישער פּראָפּערטיעס, ווי געזונט ווי זייער בייאַלאַדזשיקאַל אַקטיוויטעטן.

אן אנדער וויכטיק דיסטינגקשאַן צווישן אַנטהאָסיאַנינס און פּראָאַנטהאָסיאַנידינס איז זייער פעסטקייַט און ביאָאַוואַילאַביליטי.אַנטהאָסיאַנינס זענען לעפיערעך אַנסטייבאַל קאַמפּאַונדז וואָס קענען זיין לייכט דיגריידיד דורך סיבות אַזאַ ווי היץ, ליכט און ף ענדערונגען.דאָס קען ווירקן זייער ביאָאַוואַילאַביליטי און פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ.אויף די אנדערע האַנט, פּראָאַנטהאָסיאַנידינס זענען מער סטאַביל און קעגנשטעליק צו דערנידעריקונג, וואָס קען ביישטייערן צו זייער העכער ביאָאַוואַילאַביליטי און בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט אין דעם גוף.

אין טערמינען פון געזונט בענעפיץ, ביידע אַנטהאָסיאַנינס און פּראָאַנטהאָסיאַנידינס האָבן שוין געלערנט פֿאַר זייער פּאָטענציעל ראָלעס אין פּרעווענטינג כראָניש חולאתן און פּראַמאָוטינג קוילעלדיק געזונט.אַנטהאָסיאַנינס זענען פארבונדן מיט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטי-ראַק און נעוראָפּראָטעקטיוו יפעקץ, ווי געזונט ווי קאַרדיאָווואַסקיאַלער בענעפיץ אַזאַ ווי ימפּרוווינג בלוט כלים פונקציאָנירן און רידוסינג די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.פּראָאַנטהאָסיאַנידינס זענען ינוועסטאַגייטאַד פֿאַר זייער אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטי-מיקראָביאַל פּראָפּערטיעס, ווי געזונט ווי זייער פּאָטענציעל צו שטיצן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט, פֿאַרבעסערן הויט ילאַסטיסאַטי און באַשיצן קעגן עלטער-פֿאַרבונדענע קאַגניטיוו אַראָפּגיין.

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די געזונט יפעקץ פון אַנטהאָסיאַנינס און פּראָאַנטהאָסיאַנידינס זענען נאָך אַקטיוולי ריסערטשט, און מער שטודיום זענען דארף צו גאָר פֿאַרשטיין זייער מעקאַניזאַמז פון קאַמף און פּאָטענציעל טעראַפּיוטיק אַפּלאַקיישאַנז.אַדדיטיאָנאַללי, די ביאָאַוואַילאַביליטי און מאַטאַבאַליזאַם פון די קאַמפּאַונדז אין דעם מענטש גוף קענען בייַטן דיפּענדינג אויף סיבות אַזאַ ווי יחיד דיפעראַנסיז, עסנוואַרג מאַטריץ און פּראַסעסינג מעטהאָדס.

אין מסקנא, אַנטהאָסיאַנינס און פּראָאַנטהאָסיאַנידינס זענען צוויי קלאסן פון פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס פאָרשלאָגן אַ קייט פון פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ רעכט צו זייער אַנטיאַקסאַדאַנט און ביאָאַקטיווע פּראָפּערטיעס.כאָטש זיי טיילן עטלעכע סימאַלעראַטיז אין טערמינען פון זייער אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקץ און פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, זיי אויך האָבן בוילעט דיפעראַנסיז אין זייער כעמישער סטרוקטור, קוואלן, פעסטקייַט און ביאָאַוואַילאַביליטי.פארשטאנד פון די יינציק קעראַקטעריסטיקס פון די קאַמפּאַונדז קענען העלפֿן אונדז אָפּשאַצן זייער דייווערס ראָלעס אין פּראַמאָוטינג געזונט און פּרעווענטינג חולאתן.

רעפערענצן:
וואָלאַס טק, גיוסטי מם.אַנטהאָסיאַנינס.אַדוו נוטר.2015; 6(5):620-2.
Bagchi D, Bagchi M, Stohs SJ, et al.פריי ראַדאַקאַלז און ווייַנטרויב זוימען פּראָאַנטהאָסיאַנידין עקסטראַקט: וויכטיקייט אין מענטש געזונט און פאַרהיטונג פון קרענק.טאָקסיקאָלאָגי.2000; 148 (2-3): 187-97.
Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al.געוווינהייטן ינטייק פון פלאַוואָנאָיד סובקלאַסס און כייפּערטענשאַן אינצידענט אין אַדאַלץ.בין דזש קלין נוטר.2011;93(2):338-47.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Rémésy C, Jiménez L. פּאָליפענאָלס: עסנוואַרג קוואלן און ביאָאַוואַילאַביליטי.בין דזש קלין נוטר.2004;79(5):727-47.