בעסטער אָרגאַניק רייַז מילך פּודער פֿאַר מילכיק און סוי אַלטערנאַטיוועס
אָרגאַניק רייַז מילך פּודער איז אַ מילכיק-פֿרייַ אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן מילך פּודער געמאכט פון רייַז וואָס איז אָרגאַניקלי דערוואַקסן און פּראַסעסט. עס איז טיפּיקלי געמאכט דורך יקסטראַקטינג די פליסיק פון רייַז און דעמאָלט דריינג עס אין אַ פּודער פאָרעם. אָרגאַניק רייַז מילך פּודער איז אָפט געניצט ווי אַ מילך פאַרטרעטער פֿאַר די וואס זענען לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט, אַלערדזשיק צו מילכיק אָדער נאָך אַ וועגאַן דיעטע. עס קענען זיין ריקאַנסטאַטוטאַד מיט וואַסער צו מאַכן אַ קרימי, פאַבריק-באזירט מילך אָלטערנאַטיוו וואָס קענען זיין געוויינט אין קוקינג, באַקינג אָדער ינדזשויד ינדיפּענדאַנטלי.
לאַטייַן נאָמען: Oryza sativa
אַקטיוו ינגרידיאַנץ: פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייץ, פעט, פיברע, אַש, נעץ, וויטאַמינס און מינעראַלס. ספּעציפיש ביאָאַקטיווע פּעפּטיידז און אַנטהאָסיאַנינס אין זיכער ווערייאַטיז פון רייַז.
קלאַסאַפאַקיישאַן צווייטיק מעטאַבאָליטע: ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז ווי אַנטהאָסיאַנינס אין שוואַרץ רייַז, און פיטאָטשעמיקאַלז אין רויט רייַז.
טאַם: בכלל מילד, נייטראַל, און אַ ביסל זיס.
פּראָסט נוצן: אָלטערנאַטיוו צו מילכיק מילך, פּאַסיק פֿאַר לאַקטאָוס-ינטאָלעראַנט מענטשן, געניצט אין פאַרשידן עסנוואַרג פּראָדוקטן ווי פּודינגז, אייז קרימז און בעוורידזשיז.
אָריגין: קאַלטאַווייטאַד גלאָובאַלי, ערידזשנאַלי דאַמעסטאַקייטיד אין אזיע.
| ייטאַמז פון אַנאַליסיס | ספּעסאַפאַקיישאַנז |
| אויסזען | ליכט געל פּודער |
| שמעקן און געשמאַק | נייטראַל |
| פּאַרטאַקאַל גרייס | 300 מעש |
| פּראָטעין (טרוקן יקער)% | ≥80% |
| גאַנץ פעט | ≤8% |
| מויסטשער | ≤5.0% |
| אַש | ≤5.0% |
| מעלאַמין | ≤0.1 |
| פירן | ≤0.2פּפּם |
| אַרסעניק | ≤0.2פּפּם |
| קוועקזילבער | ≤0.02פּפּם |
| קאַדמיום | ≤0.2פּפּם |
| גאַנץ פּלאַטע גראף | ≤10,000 קפו/ג |
| מאָולדז און הייוון | ≤50 קפו/ג |
| קאָליפאָרמס, מפּן / ג | ≤30 קפו/ג |
| Enterobacteriaceae | ≤100 קפו/ג |
| ע.קאָלי | נעגאַטיוו / 25 ג |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו / 25 ג |
| סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס | נעגאַטיוו / 25 ג |
| פּאַטאַדזשעניק | נעגאַטיוו / 25 ג |
| אַלפאַטאָקסין (Total B1+B2+G1+G2) | ≤10 פּפּב |
| אָטשראַטאָקסין א | ≤5 פּפּב |
1. קראַפטעד פון אָרגאַניק רייַז גריינז און קערפאַלי דיכיידרייטאַד.
2. ונ דורך טעסטעד פֿאַר מעטאַלס און מייקראָוביאַל צו ענשור הויך קוואַליטעט.
3. מילכיק-פֿרייַ אָלטערנאַטיוו מיט אַ מילד, געוויינטלעך זיס טאַם.
4. פּאַסיק פֿאַר יענע מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, וועגאַנז און געזונט-באַוווסטזיניק מענטשן.
5. פּאַקט מיט אַ וואָג פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, און יקערדיק מינעראַלס.
6. ווערסאַטאַל און אַדאַפּטאַבאַל, בלענדינג סימלאַסלי אין פאַרשידן פּרעפּעריישאַנז.
7. אָפפערס סודינג מידות און קענען זיין געוויינט אין אַ ברייט קייט פון בעוורידזשיז און דייאַטערי ביילאגעס.
8. 100% וועגאַן, אַלערגיע-פרייַנדלעך, לאַקטאָוס-פֿרייַ, מילכיק-פֿרייַ, גלוטען-פֿרייַ, קאָשער, ניט-גמאָ, צוקער-פֿרייַ.
1 נוצן ווי אַ מילכיק-פריי אָלטערנאַטיוו אין בעוורידזשיז, טוווע און קוקינג.
2 פּאַסיק פֿאַר קריייטינג טרייסט טרינקען און ווי אַ באַזע אין דייאַטערי ביילאגעס.
3 ווערסאַטאַל ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ ברייט קייט פון קולינאַריש און טעראַפּיוטיק אַפּלאַקיישאַנז.
4 בלענדז סימלאַסלי אין פאַרשידן פּרעפּעריישאַנז אָן אָוווערפּאַוערינג אנדערע פלייווערז.
5 אָפפערס סודינג מידות און אַדאַפּטאַבילאַטי פֿאַר דייווערס ניצט.
אַלגעמיינע פּראָדוקציע פּראָצעס ווי גייט:
סטאָרידזש: האַלטן אין אַ קיל, טרוקן און ריין אָרט, באַשיצן פון נעץ און דירעקט ליכט.
פאַרנעם פּעקל: 25 קג / פּויק.
פירן צייט: 7 טעג נאָך דיין סדר.
פּאָליצע לעבן: 2 יאָר.
באַמערקונג: קאַסטאַמייזד ספּעסאַפאַקיישאַנז קענען אויך זיין אַטשיווד.
25 קג / פאַל
ריינפאָרסט פּאַקקאַגינג
לאָגיסטיקס זיכערהייַט
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
Bioway גיינז סערטאַפאַקיישאַנז אַזאַ ווי USDA און EU אָרגאַניק סערטיפיקאַץ, BRC סערטיפיקאַץ, ISO סערטיפיקאַץ, HALAL סערטיפיקאַץ און KOSHER סערטיפיקאַץ.
רייַז מילך און רעגולער מילך האָבן פאַרשידענע נוטרישאַנאַל פּראָופיילז, און צי רייַז מילך איז בעסער פֿאַר איר ווי רעגולער מילך דעפּענדס אויף יחיד דייאַטערי באדערפענישן און פּרעפֿערענצן. דאָ זענען עטלעכע פונקטן צו באַטראַכטן:
נוטרישאַנאַל אינהאַלט: רעגולער מילך איז אַ גוט מקור פון פּראָטעין, קאַלסיום און אנדערע יקערדיק נוטריאַנץ. רייַז מילך קען זיין נידעריקער אין פּראָטעין און קאַלסיום סייַדן פאָרטאַפייד.
דייאַטערי ריסטריקשאַנז: רייַז מילך איז פּאַסיק פֿאַר יענע מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, מילכיק אַלערדזשיז אָדער נאָך אַ וועגאַן דיעטע, בשעת רעגולער מילך איז נישט.
פערזענלעכע פּרעפֿערענצן: עטלעכע מענטשן בעסער דער טעם און געוועב פון רייַז מילך איבער רעגולער מילך, מאכן עס אַ בעסער אָפּציע פֿאַר זיי.
עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן דיין יחיד נוטרישאַנאַל באדערפענישן און דייאַטערי ריסטריקשאַנז ווען טשוזינג צווישן רייַז מילך און רעגולער מילך. קאַנסאַלטינג מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן אָדער נוטרישאַניסט קענען העלפֿן איר מאַכן אַ ינפאָרמד באַשלוס באזירט אויף דיין ספּעציפיש צושטאנדן.
ביידע רייַז מילך און מאַנדל מילך האָבן זייער אייגן נוטרישאַנאַל בענעפיץ און קאַנסידעריישאַנז. די ברירה צווישן די צוויי דעפּענדס אויף יחיד דייאַטערי באדערפענישן און פּרעפֿערענצן. דאָ זענען עטלעכע פונקטן צו באַטראַכטן:
נוטרישאַנאַל אינהאַלט:מאַנדל מילך איז טיפּיקלי העכער אין געזונט פאַץ און נידעריקער אין קאַרבאָוכיידרייץ ווי רייַז מילך. עס אויך גיט עטלעכע פּראָטעין און יקערדיק נוטריאַנץ. רייַז מילך קען זיין נידעריקער אין פעט און פּראָטעין, אָבער עס קענען זיין פאָרטאַפייד מיט נוטריאַנץ ווי קאַלסיום און וויטאַמין די.
אַלערדזשיז און סענסיטיוויטי:מאַנדל מילך איז נישט פּאַסיק פֿאַר יענע מיט נוס אַלערדזשיז, בשעת רייַז מילך איז אַ גוט אָלטערנאַטיוו פֿאַר מענטשן מיט נוס אַלערדזשיז אָדער סענסיטיוויטי.
געשמאַק און געוועב:דער טעם און געוועב פון מאַנדל מילך און רייַז מילך זענען אַנדערש, אַזוי פּערזענלעך ייבערהאַנט פיעסעס אַ ראָלע אין דיטערמאַנינג וואָס איינער איז בעסער פֿאַר איר.
דיעטאַרי פּרעפֿערענצן:פֿאַר יענע וואָס נאָכגיין אַ וועגאַן אָדער מילכיק-פֿרייַ דיעטע, ביידע מאַנדל מילך און רייַז מילך זענען פּאַסיק אַלטערנאַטיוועס צו רעגולער מילך.
לעסאָף, די ברירה צווישן רייַז מילך און מאַנדל מילך דעפּענדס אויף יחיד נוטרישאַנאַל באדערפענישן, געשמאַק פּרעפֿערענצן און דייאַטערי ריסטריקשאַנז. קאַנסאַלטינג מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן אָדער נוטרישאַניסט קענען העלפֿן איר מאַכן אַ ינפאָרמד באַשלוס באזירט אויף דיין ספּעציפיש צושטאנדן.
