הויך-ריין אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער מיט 90% ~ 99% אינהאַלט
הויך-ריין אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער מיט 90% ~ 99% אינהאַלט איז אַ דייאַטערי פיברע באקומען פון די וואָרצל פון די קאָנדזשאַק פאַבריק (Amorphophallus konjac). עס איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל פיברע וואָס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ און איז אָפט געניצט ווי אַ געזונט העסאָפע און עסנוואַרג ינגרידיאַנט. די לאַטייַן מקור פון די קאָנדזשאַק פאַבריק איז Amorphophallus konjac, אויך באקאנט ווי די דעוויל ס צונג אָדער העלפאַנד פֿיס יאַם פאַבריק. ווען קאָנדזשאַק פּודער איז געמישט מיט וואַסער, עס פארמען אַ געל-ווי מאַטעריע וואָס קענען יקספּאַנד אַרויף צו 50 מאל זייַן אָריגינעל גרייס. דעם געל-ווי מאַטעריע העלפּס צו שאַפֿן אַ געפיל פון פולקייט און קענען העלפן צו רעדוצירן אַפּעטיט, מאכן עס נוציק פֿאַר וואָג אָנווער. קאָנדזשאַק פּודער איז אויך באקאנט פֿאַר זייַן פיייקייט צו אַרייַנציען גרויס אַמאַונץ פון וואַסער, מאכן עס אַ פאָלקס טיקנינג אַגענט אין עסנוואַרג פּראָדוקטן. עס איז קאַמאַנלי געניצט אין דער פּראָדוקציע פון לאָקשן, שיראַטאַקי, זשעלע און אנדערע פודז. אין אַדישאַן צו זייַן נוצן ווי אַ עסנוואַרג ינגרידיאַנט און וואָג-אָנווער העסאָפע, קאָנדזשאַק פּודער איז אויך געניצט אין דער פּראָדוקציע פון קאָסמעטיקס רעכט צו זייַן פיייקייט צו סוד און מאָיסטוריזע די הויט.
| זאכן | סטאַנדאַרדס | רעזולטאַטן |
| פיזיש אַנאַליסיס | ||
| באַשרייַבונג | ווייַס פּאַודער | קאַמפּלייז |
| Assay | גלוקאָמאַנאַן 95% | 95.11% |
| מעש גרייס | 100% פאָרן 80 מעש | קאַמפּלייז |
| אַש | ≤ 5.0% | 2.85% |
| אָנווער אויף דרייינג | ≤ 5.0% | 2.85% |
| כעמישער אַנאַליסיס | ||
| שווער מעטאַל | ≤ 10.0 מג/קג | קאַמפּלייז |
| Pb | ≤ 2.0 מג/קג | קאַמפּלייז |
| As | ≤ 1.0 מג/קג | קאַמפּלייז |
| Hg | ≤ 0.1 מג / קג | קאַמפּלייז |
| מיקראָביאָלאָגיקאַל אַנאַליסיס | ||
| רעשט פון פּעסטאַסייד | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| גאַנץ פּלאַטע גראף | ≤ 1000קפו/ג | קאַמפּלייז |
| הייוון & פורעם | ≤ 100קפו/ג | קאַמפּלייז |
| E.coil | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
1.היגה ריינקייַט: מיט אַ ריינקייַט מדרגה צווישן 90% און 99%, דעם קאָנדזשאַק פּודער איז העכסט קאַנסאַנטרייטאַד און פריי פון ימפּיוראַטיז, טייַטש אַז עס גיט מער אַקטיוו ינגרידיאַנץ פּער געדינט.
2.אָרגאַניק: דעם קאָנדזשאַק פּודער איז געמאכט פון אָרגאַניק קאָנדזשאַק געוויקסן דערוואַקסן אָן די נוצן פון כעמיש פערטאַלייזערז אָדער פּעסטאַסיידז. דאָס מאכט עס אַ כעלטיער און סאַפער אָפּציע פֿאַר קאָנסומערס וואָס זארגן וועגן די ינווייראַנמענאַל פּראַל פון זייער עסנוואַרג ברירות.
3.לאָו-קאַלאָריע: קאָנדזשאַק פּודער איז געוויינטלעך נידעריק אין קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ, מאכן עס אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין הויך-פיברע און נידעריק-קאַרב דיייץ.
4.אַפּפּעטיטע סאַפּרעסאַנט: די וואַסער-אַבזאָרבינג פּראָפּערטיעס פון קאָנדזשאַק פּודער קענען העלפן צו שאַפֿן אַ געפיל פון פולקייט, רידוסינג אַפּעטיט און אַידינג אין וואָג אָנווער.
5. ווערסאַטאַל: קאָנדזשאַק פּודער קענען זיין געניצט צו טיקאַן סאָסיז, סופּס און גראַוויז, אָדער ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר מעל אין גלוטען-פֿרייַ רעסאַפּיז. עס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ וועגאַן יי פאַרטרעטער אין באַקינג אָדער ווי אַ פּרעביאָטיק העסאָפע פֿאַר קישקע געזונט.
6.גלוטען-פֿרייַ: קאָנדזשאַק פּודער איז געוויינטלעך גלוטען-פֿרייַ, מאכן עס אַ זיכער אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט סעליאַק קרענק אָדער גלוטען סענסיטיוויטי.
7.נאַטוראַל סקינקאַרע: קאָנדזשאַק פּודער קענען זיין געוויינט ווי אַ נאַטירלעך הויט זאָרגן ינגרידיאַנט רעכט צו זייַן פיייקייט צו מאָיסטוריזע און סוד די הויט. עס איז אָפט געפֿונען אין פּנים מאַסקס, קלענזערז און מויסטשערייזערז. קוילעלדיק, 90% -99% אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט און קולינאַריש בענעפיץ, מאכן עס אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן.
1. פוד אינדוסטריע - קאָנדזשאַק פּודער איז געניצט ווי אַ טיקנינג אַגענט און אַן אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן מעל אין די פּראָדוקציע פון לאָקשן, פּייסטריז, ביסקאַץ און אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן.
2.ווייט אָנווער - קאָנדזשאַק פּודער איז געניצט ווי אַ דייאַטערי העסאָפע רעכט צו זייַן פיייקייט צו מאַכן אַ געפיל פון פולקייט און רעדוצירן אַפּעטיט, אַדינג אין וואָג אָנווער.
3. געזונט און וועלנאַס - קאָנדזשאַק פּודער איז באטראכט צו האָבן פאַרשידן געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי רעגיאַלייטינג בלוט צוקער לעוועלס, רידוסינג קאַלעסטעראַל, און ימפּרוווינג דיגעסטיווע געזונט.
4.קאָסמעטיקס - קאָנדזשאַק פּודער איז געניצט אין סקינקאַרע פּראָדוקטן רעכט צו זייַן פיייקייט צו רייניקן און עקספאָוליייט די הויט און אויך ריטיינינג נעץ.
5.פאַרמאַסעוטיקאַל אינדוסטריע - קאָנדזשאַק פּודער איז געניצט ווי אַ עקססיפּיענט אין דער פּראָדוקציע פון פאַרשידן פאַרמאַסוטיקאַל פּראָדוקטן, אַזאַ ווי טאַבלאַץ און קאַפּסאַלז.
6. כייַע פיטער - קאָנדזשאַק פּודער איז מאל מוסיף צו כייַע פיטער ווי אַ מקור פון דייאַטערי פיברע צו העלפן דיידזשעסטשאַן און פֿאַרבעסערן קישקע געזונט.
דער פּראָצעס פון פּראָדוצירן הויך-ריין אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער מיט 90% ~ 99% אינהאַלט ינוואַלווז די פאלגענדע סטעפּס:
1.כאַרוואַסטינג און וואַשינג די קאָנדזשאַק רוץ.
2. קאַטינג, סלייסינג, און בוילינג די קאָנדזשאַק רוץ צו באַזייַטיקן ימפּיוראַטיז און רעדוצירן די הויך קראָכמאַל אינהאַלט פון קאָנדזשאַק.
3.פּרעסינג די בוילד קאָנדזשאַק רוץ צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואַסער און מאַכן אַ קאָנדזשאַק שטיקל.
4.גרינדינג די קאָנדזשאַק שטיקל אין אַ פייַן פּודער.
5.וואַשינג די קאָנדזשאַק פּודער עטלעכע מאל צו באַזייַטיקן ריזידזשואַל ימפּיוראַטיז.
6.דריינג די קאָנדזשאַק פּודער צו באַזייַטיקן אַלע נעץ.
7.מילינג די דאַר קאָנדזשאַק פּודער צו פּראָדוצירן אַ פייַן, מונדיר געוועב.
8.סיווינג די קאָנדזשאַק פּודער צו באַזייַטיקן קיין רוען ימפּיוראַטיז אָדער גרויס פּאַרטיקאַלז.
9. פּאַקקאַגינג די ריין, אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער אין ערטייט קאַנטיינערז צו טייַנען פרעשנאַס און קוואַליטעט.
סטאָרידזש: האַלטן אין אַ קיל, טרוקן און ריין אָרט, באַשיצן פון נעץ און דירעקט ליכט.
פאַרנעם פּעקל: 25 קג / פּויק.
פירן צייט: 7 טעג נאָך דיין סדר.
פּאָליצע לעבן: 2 יאָר.
באַמערקונג: קאַסטאַמייזד ספּעסאַפאַקיישאַנז קענען אויך זיין אַטשיווד.
25 קג / פּאַפּיר-פּויק
20 קג / קאַרטאַן
ריינפאָרסט פּאַקקאַגינג
לאָגיסטיקס זיכערהייַט
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
הויך-ריין אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער מיט 90% ~ 99% אינהאַלט איז סערטאַפייד דורך USDA און EU אָרגאַניק, BRC, ISO, HALAL, KOSHER און HACCP סערטיפיקאַץ.
אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער און אָרגאַניק קאָנדזשאַק עקסטראַקט פּודער זענען ביידע דערייווד פון די זעלבע קאָנדזשאַק רוץ, אָבער די יקסטראַקשאַן פּראָצעס איז וואָס דיפערענטשיייץ די צוויי.
אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער איז געמאכט דורך גרינדינג די קלינד און פּראַסעסט קאָנדזשאַק וואָרצל אין אַ פייַן פּודער. דעם פּודער נאָך כּולל די נאַטירלעך קאָנדזשאַק פיברע, גלוקאָמאַננאַן, וואָס איז די ערשטיק אַקטיוו ינגרידיאַנט אין קאָנדזשאַק פּראָדוקטן. די פיברע האט אַ זייער הויך וואַסער אַבזאָרפּשאַן קאַפּאַציטעט און קענען זיין געוויינט ווי אַ טיקנינג אַגענט צו שאַפֿן נידעריק-קאַלאָריע, נידעריק-קאַרב און גלוטען-פֿרייַ פודז. אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער איז אויך געניצט ווי אַ דייאַטערי העסאָפע צו שטיצן וואָג אָנווער, רעגולירן בלוט צוקער און העכערן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט.
אָרגאַניק קאָנדזשאַק עקסטראַקט פּודער, אויף די אנדערע האַנט, אַנדערגאָוז אַן עקסטרע שריט וואָס ינוואַלווז יקסטראַקטינג די גלוקאָמאַננאַן פון די קאָנדזשאַק וואָרצל פּודער ניצן וואַסער אָדער אַ עסנוואַרג-מיינונג אַלקאָהאָל. דער פּראָצעס קאַנסאַנטרייט די גלוקאָמאַננאַן אינהאַלט צו איבער 80%, מאכן אָרגאַניק קאָנדזשאַק עקסטראַקט פּודער מער שטאַרק ווי אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער. אָרגאַניק קאָנדזשאַק עקסטראַקט פּודער איז קאַמאַנלי געניצט אין ביילאגעס צו שטיצן וואָג פאַרוואַלטונג דורך פּראַמאָוטינג געפילן פון פולקייט, רידוסינג קאַלאָריע ינטייק און ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן. אין קיצער, אָרגאַניק קאָנדזשאַק פּודער כּולל די פיברע-רייַך גאַנץ קאָנדזשאַק וואָרצל בשעת אָרגאַניק קאָנדזשאַק עקסטראַקט פּודער כּולל אַ פּיוראַפייד פאָרעם פון זייַן ערשטיק אַקטיוו ינגרידיאַנט, גלוקאָמאַננאַן.
