נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער
נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט דערייווד פון אַ נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן פּראָצעס וואָס עקסטראַקץ ליקאָפּענע פון די הויט פון טאַמאַטאָוז ניצן די מייקראָואָרגאַניזאַם, Blakeslea Trispora. עס אויס ווי אַ רויט צו לילאַ קריסטאַליין פּודער וואָס איז סאַליאַבאַל אין אָרגאַניק סאָלוואַנץ אַזאַ ווי טשלאָראָפאָרם, בענזין און אָילס אָבער ינסאַליאַבאַל אין וואַסער. דעם פּודער האט אַ פּלאַץ פון געזונט בענעפיץ און איז קאַמאַנלי געניצט אין די עסנוואַרג און העסאָפע ינדאַסטריז. עס איז געפונען צו רעגולירן ביין מאַטאַבאַליזאַם און באַשיצן קעגן אָסטיאַפּעראָוסיס, ווי געזונט ווי פאַרשפּאַרן מיוטאַגענעס פון פונדרויסנדיק אגענטן וואָס קענען פירן צו דזשין מיוטיישאַנז. איינער פון די מערסט וויכטיק בענעפיץ פון נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער איז די פיייקייט צו ינכיבאַט די פּראָוליפעריישאַן פון ראַק סעלז און פאַרגיכערן זייער אַפּאָפּטאָסיס. עס אויך ראַדוסאַז ראָס-ינדוסט שעדיקן צו זיירע און ימפּרוווז זיירע קוואַליטעט דורך אַקטינג ווי אַ טשעלאַטאָר פֿאַר שווער מעטאַלס וואָס קענען ניט זיין לייכט עקסקרעטעד דורך די טעסץ, אַזוי פּראַטעקטינג די ציל אָרגאַנס פון שעדיקן. נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער איז אויך געוויזן צו פאַרבעסערן די טעטיקייט פון נאַטירלעך קיללער סעלז און העכערן די ויסשיידונג פון ינטערלעוקין דורך ווייַס בלוט סעלז, אַזוי סאַפּרעסינג ינפלאַמאַטאָרי סיבות. עס קענען געשווינד פאַרלעשן סינגלעט זויערשטאָף און פּעראַקסייד פריי ראַדאַקאַלז, ווי געזונט ווי מאָדולע די טעטיקייט פון אַנטיאַקסאַדאַנט ענזימעס, און רעגולירן די מאַטאַבאַליזאַם פון בלוט ליפּידס און ליפּאָפּראָטעינס שייַכות צו אַטעראָוסקלעראָוסיס.
| פּראָדוקט נאָמען | טאַמאַטאָוז עקסטראַקט |
| לאַטייַן נאָמען | Lycopersicon esculentum Miller |
| טייל געניצט | פרוכט |
| עקסטראַקטיאָן טיפּ | פּלאַנט יקסטראַקשאַן און פערמאַנטיישאַן פון מייקראָואָרגאַניזאַמז |
| אַקטיוו ינגרידיאַנץ | ליקאָפּענע |
| מאָלעקולאַר פאָרמולע | C40H56 |
| פאָרמולע וואָג | 536.85 |
| טעסט מעטאָד | UV |
| פאָרמולע סטרוקטור |  |
| ספּעסאַפאַקיישאַנז | ליקאָפּענע 5% 10% 20% 30% 96% |
| אַפּפּליקאַטיאָן | Pharmaceuticals; קאָסמעטיקס און עסנוואַרג מאַנופאַקטורינג |
נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער האט עטלעכע יינציק פֿעיִקייטן וואָס מאַכן עס אַ דיזייעראַבאַל ינגרידיאַנט אין פאַרשידן פּראָדוקטן. דאָ זענען עטלעכע פון זייַן פּראָדוקט פֿעיִקייטן:
1. שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס: נאַטירלעך ליקאָפּענע פּאַודער איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, וואָס מיטל עס קענען העלפן באַשיצן די גוף קעגן פריי ראַדאַקאַלז וואָס קענען אָנמאַכן שעדיקן צו סעלז. 2. נאַטירלעך אָריגין: עס איז באקומען דורך אַ נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן פּראָצעס פון פּאָמידאָר סקינס ניצן די Blakeslea Trispora מייקראָואָרגאַניזאַם, מאכן עס אַ נאַטירלעך און זיכער ינגרידיאַנט. 3. גרינג צו פאָרמולירן: די פּודער קענען זיין לייכט ינקאָרפּערייטיד אין אַ ברייט קייט פון פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אַזאַ ווי קאַפּסאַלז, טאַבלאַץ און פאַנגקשאַנאַל פודז. 4. ווערסאַטאַל: נאַטירלעך ליקאָפּענע פּאַודער האט אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט דייאַטערי ביילאגעס, פאַנגקשאַנאַל פודז און קאָסמעטיקס. 5. געזונט בענעפיץ: דעם פּודער איז געפונען צו האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט שטיצן געזונט ביין מאַטאַבאַליזאַם, רידוסינג די ריזיקירן פון זיכער טייפּס פון ראַק, ימפּרוווינג זיירע קוואַליטעט, און שטיצן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט. 6. סטאַביל: די פּודער איז סטאַביל אין אָרגאַניק סאָלוואַנץ, מאכן עס העכסט קעגנשטעליק צו דערנידעריקונג פון נעץ, היץ און ליכט. קוילעלדיק, נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער פון בייאַלאַדזשיקאַל פערמאַנטיישאַן איז אַ הויך-קוואַליטעט, נאַטירלעך ינגרידיאַנט מיט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס און עטלעכע געזונט בענעפיץ. זייַן ווערסאַטילאַטי און פעסטקייַט מאַכן עס אַ הויפּט ינגרידיאַנט פֿאַר פאַרשידן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז.
נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער קענען ווערן געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקט אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט: 1. דייאַטערי ביילאגעס: ליקאָפּענע איז קאַמאַנלי געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט אין דייאַטערי ביילאגעס, אין די פאָרעם פון קאַפּסאַלז, טאַבלאַץ אָדער פּאַודערז. עס איז אָפט קאַמביינד מיט אנדערע אַנטיאַקסאַדאַנט וויטאַמינס און מינעראַלס פֿאַר מאַקסימום געזונט בענעפיץ. 2. פאַנגקשאַנאַל פודז: ליקאָפּענע איז אָפט מוסיף צו פאַנגקשאַנאַל פודז, אַזאַ ווי ענערגיע באַרס, פּראָטעין פּאַודערז און סמאָאָטהיע מיקסעס. עס קענען אויך זיין מוסיף צו פרוכט דזשוסאַז, סאַלאַט דרעסינגז און אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן פֿאַר די נוטרישאַנאַל און געזונט בענעפיץ. 3. קאָסמעטיקס: ליקאָפּענע איז מאל צוגעגעבן צו קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן, אַזאַ ווי הויט קרימז, לאָושאַנז און סעראַמז. עס העלפּס צו באַשיצן די הויט פון שעדיקן געפֿירט דורך ווו ראַדיאַציע און אנדערע ינווייראַנמענאַל סיבות. 4. כייַע פיטער: ליקאָפּענע איז אויך געניצט אין כייַע פיטער ווי אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט און קאָליר ענכאַנסער. עס איז קאַמאַנלי געניצט אין די פיטער פון אָף, חזירים און אַקוואַקאַלטשער מינים. קוילעלדיק, נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס אָפפערס אַ קייט פון געזונט בענעפיץ און קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקט אַפּלאַקיישאַנז.
קריגן נאַטירלעך ליקאָפּענע ינוואַלווז קאָמפּלעקס און ספּעציפיש פּראַסעסאַז וואָס מוזן זיין קערפאַלי עקסאַקיוטאַד. טאָמאַטאָ סקינס און זאמען, פֿון פּאָמידאָר פּאַפּ פאבריקן, זענען די ערשטיק רוי מאַטעריאַלס געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ליקאָפּענע. די רוי מאַטעריאַלס אַנדערגאָו זעקס פאַרשידענע פּראַסעסאַז, אַרייַנגערעכנט פערמאַנטיישאַן, וואַשינג, צעשיידונג, גרינדינג, דרייינג און קראַשינג, ריזאַלטינג אין די פּראָדוקציע פון פּאָמידאָר הויט פּודער. אַמאָל די פּאָמידאָר הויט פּודער איז באקומען, ליקאָפּענע אָלעאָרעסין איז יקסטראַקטיד ניצן פאַכמאַן טעכנאָלאָגיע. דעם אָלעאָרעסין איז דעמאָלט פּראַסעסט אין ליקאָפּענע פּודער און ייל פּראָדוקטן לויט גענוי ספּעסאַפאַקיישאַנז. אונדזער אָרגאַניזאַציע האט ינוועסטאַד באַטייטיק צייט, מי און עקספּערטיז אין דער פּראָדוקציע פון ליקאָפּענע, און מיר זענען שטאָלץ צו פאָרשלאָגן עטלעכע פאַרשידענע מעטהאָדס פון יקסטראַקשאַן. אונדזער פּראָדוקט ליניע כולל ליקאָפּענע יקסטראַקטיד דורך דריי פאַרשידענע מעטהאָדס: סופּערקריטיקאַל קאָ 2 יקסטראַקשאַן, אָרגאַניק סאַלוואַנט יקסטראַקשאַן (נאַטירלעך ליקאָפּענע) און מיקראָביאַל פערמאַנטיישאַן פון ליקאָפּענע. די סופּערקריטיקאַל קאָ 2 אופֿן טראגט ריין, סאַלוואַנט-פריי ליקאָפּענע מיט אַ הויך-קאַנסאַנטריישאַן פון אַרויף צו 10%, וואָס ריפלעקס אין זיין אַ ביסל העכער פּרייַז. אָרגאַניק סאַלוואַנט יקסטראַקשאַן, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ פּרייַז-עפעקטיוו און אַנקאַמפּלאַקייטיד אופֿן וואָס רעזולטאטן אין קאַנטראָולאַבאַל שפּור אַמאַונץ פון סאַלוואַנט רעזאַדוז. לעסאָף, די מיקראָביאַל פערמאַנטיישאַן אופֿן איז מילד און בעסטער פּאַסיק פֿאַר ליקאָפּענע יקסטראַקשאַן, וואָס איז אַנדערש סאַסעפּטאַבאַל צו אַקסאַדיישאַן און דערנידעריקונג, פּראַדוסינג אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון אַרויף צו 96% אינהאַלט.
סטאָרידזש: האַלטן אין אַ קיל, טרוקן און ריין אָרט, באַשיצן פון נעץ און דירעקט ליכט.
פאַרנעם פּעקל: 25 קג / פּויק.
פירן צייט: 7 טעג נאָך דיין סדר.
פּאָליצע לעבן: 2 יאָר.
באַמערקונג: קאַסטאַמייזד ספּעסאַפאַקיישאַנז קענען אויך זיין אַטשיווד.
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער איז סערטאַפייד דורך USDA און EU אָרגאַניק, BRC, ISO, HALAL, KOSHER און HACCP סערטיפיקאַץ.
עס זענען עטלעכע סיבות וואָס קענען פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון ליקאָפּענע, אַרייַנגערעכנט: 1. באַהיצונג: קוקינג ליקאָפּענע-רייַך פודז, אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז אָדער וואָטערמעלאַנז, קענען פאַרגרעסערן די ביאָאַוואַילאַביליטי פון ליקאָפּענע. באַהיצונג ברייקס אַראָפּ די צעל ווענט פון די פודז, מאכן די ליקאָפּענע מער צוטריטלעך צו דעם גוף. 2. פעט: ליקאָפּענע איז אַ פעט-סאַליאַבאַל נוטריאַנט, טייַטש עס איז בעסער אַבזאָרבד ווען קאַנסומד מיט אַ מקור פון דייאַטערי פעט. פֿאַר בייַשפּיל, אַדינג מאַסלינע ייל צו אַ פּאָמידאָר סאָוס קענען העלפן פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון ליקאָפּענע. 3. פּראַסעסינג: פּראַסעסינג טאַמאַטאָוז, אַזאַ ווי קאַנינג אָדער פּאָמידאָר פּאַפּ פּראָדוקציע, קענען אַקשלי פאַרגרעסערן די סומע פון ליקאָפּענע וואָס איז בנימצא צו דעם גוף. דאָס איז ווייַל פּראַסעסינג ברייקס אַראָפּ די צעל ווענט און ינקריסיז די קאַנסאַנטריישאַן פון ליקאָפּענע אין די לעצט פּראָדוקט. 4. קאָמבינאַציע מיט אנדערע נוטריאַנץ: ליקאָפּענע אַבזאָרפּשאַן קענען אויך זיין געוואקסן ווען קאַנסומד צוזאמען אנדערע נוטריאַנץ, אַזאַ ווי וויטאַמין E אָדער קאַראָטענאָידס ווי ביתא-קעראַטין. פֿאַר בייַשפּיל, קאַנסומינג אַ סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און אַוואַקאַדאָו קענען פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון ליקאָפּענע פון טאַמאַטאָוז. קוילעלדיק, באַהיצונג, אַדינג פעט, פּראַסעסינג און קאַמביינינג מיט אנדערע נוטריאַנץ קענען אַלע פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון ליקאָפּענע אין דעם גוף.
נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער איז דערייווד פון נאַטירלעך קוואלן אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז, קאַווענע אָדער גרייפּפרוט, בשעת סינטעטיש ליקאָפּענע פּודער איז געמאכט אין אַ לאַבאָראַטאָריע. נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער כּולל אַ קאָמפּלעקס געמיש פון קאַראָטענאָידס, חוץ ליקאָפּענע, וואָס כולל פיטאָענע און פיטאָפלוענע, בשעת סינטעטיש ליקאָפּענע פּודער בלויז כּולל ליקאָפּענע. שטודיום האָבן געוויזן אַז נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער איז בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף קאַמפּערד מיט סינטעטיש ליקאָפּענע פּודער. דאָס קען זיין רעכט צו דעם בייַזייַן פון אנדערע קאַראָטענאָידס און נוטריאַנץ וואָס זענען געוויינטלעך פאָרשטעלן אין די מקור פון נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער, וואָס קען פאַרבעסערן זייַן אַבזאָרפּשאַן. אָבער, סינטעטיש ליקאָפּענע פּודער קען זיין מער גרינג בנימצא און אַפאָרדאַבאַל, און קען נאָך האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ ווען קאַנסומד אין טויגן דאָסעס. קוילעלדיק, נאַטירלעך ליקאָפּענע פּודער איז בילכער איבער סינטעטיש ליקאָפּענע פּודער, ווי עס איז אַ מער גאַנץ-עסנוואַרג צוגאַנג צו דערנערונג און עס האט די צוגעלייגט בענעפיץ פון אנדערע קאַראָטענאָידס און נוטריאַנץ.
