פּרעמיום מאַלענע דזשוס קאַנסאַנטרייט מיט בריקס 65 ~ 70 °
פּרעמיום מאַלענע דזשוס קאַנסאַנטרייטרעפערס צו אַ הויך-קוואַליטעט, קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם פון מאַלענע זאַפט וואָס איז פּראַסעסט צו באַזייַטיקן וואַסער אינהאַלט, ריזאַלטינג אין אַ מער שטאַרק און קאַנסאַנטרייטאַד פּראָדוקט.עס איז טיפּיקלי געמאכט פון פריש כאַרוואַסטיד ראַזבעריז וואָס דורכגיין אַ גרונטיק דזשויסינג פּראָצעס און דערנאָך אַנדערגאָו פילטריישאַן און יוואַפּעריישאַן צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואַסער.דער סוף רעזולטאַט איז אַ דיק, רייַך און ינטענסלי פלייווערד מאַלענע קאַנסאַנטרייט.
עס איז אָפט גערעכנט ווי העכער רעכט צו זייַן הויך פרוכט אינהאַלט, מינימאַל פּראַסעסינג און די נוצן פון פּרעמיע-קוואַליטעט ראַזבעריז.עס ריטיינז די נאַטירלעך פלייווערז, נוטריאַנץ און וויבראַנט קאָליר פון די ראַזבעריז, וואָס מאכט עס ידעאַל פֿאַר אַ קייט פון אַפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי בעוורידזשיז, סאָסיז, דיזערץ און באַקינג.
די פּרעמיע אַספּעקט פון מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט קענען אויך אָפּשיקן צו די פּראָדוקציע מעטהאָדס געניצט.דאָס קען אַרייַננעמען קאַלט-דרינגלעך די ראַזבעריז צו טייַנען די פרעשנאַס און קוואַליטעט פון די זאַפט אָדער ניצן אָרגאַניק ראַזבעריז וואָס זענען דערוואַקסן אָן סינטעטיש פּעסטאַסיידז אָדער פערטאַלייזערז.
לעסאָף, דעם זאַפט קאַנסאַנטרייט אָפפערס אַ קאַנסאַנטרייטאַד און עכט מאַלענע טאַם, וואָס מאכט עס אַ פאָלקס ברירה צווישן מענטשן און געשעפטן וואָס זוכן הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ פֿאַר זייער קולינאַריש קרייישאַנז.
| סערטיפיקאַט פון אַנאַליסיס | |
| זאכן | ספּעציפיקאַציע |
| אודער | כאַראַקטעריסטיש |
| געשמאַק | כאַראַקטעריסטיש |
| גרייס פון די פּאַטייטאָוז | פאָרן 80 מעש |
| אָנווער אויף דרייינג | ≤5% |
| שווער מעטאַלס | <10ppm |
| As | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| Assay | רעזולטאַט |
| גאַנץ פּלאַטע גראף | <10000cfu/g אָדער <1000cfu/g (irradiation) |
| הייוון & פורעם | <300cfu/g אָדער 100cfu/g (irradiation) |
| ע.קאָלי | נעגאַטיוו |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו |
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע (מאַלענע דזשוס קאַנסאַנטרייט, 70º בריקס (פּער 100 גראַמז))
| נוטריאַנט | סומע |
| מויסטשער | 34.40 ג |
| אַש | 2.36 ג |
| קאַלאָריעס | 252.22 |
| פּראָטעין | 0.87 ג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 62.19 ג |
| דייאַטערי פיברע | 1.03 ג |
| צוקער-טאָטאַל | 46.95 ג |
| סוקראָוס | 2.97 ג |
| גלוקאָוס | 19.16 ג |
| פראַקטאָוס | 24.82 ג |
| קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ | 14.21 ג |
| גאַנץ פעט | 0.18 ג |
| טראַנס פאַט | 0.00 ג |
| סאַטשערייטאַד פעט | 0.00 ג |
| קאַלעסטעראַל | 0.00 מג |
| וויטאַמין א | 0.00 יו |
| וויטאַמין סי | 0.00 מג |
| קאַלסיום | 35.57 מג |
| אייַזן | 0.00 מג |
| סאָדיום | 34.96 מג |
| פּאַטאַסיאַם | 1118.23 מג |
הויך פרוכט אינהאַלט:אונדזער קאַנסאַנטרייט איז געמאכט פון פּרעמיע קוואַליטעט ראַזבעריז, ינשורינג אַ רייַך און עכט מאַלענע טאַם.
הויך בריקס מדרגה:אונדזער קאַנסאַנטרייט האט אַ בריקס מדרגה פון 65 ~ 70 °, וואָס ינדיקייץ אַ הויך צוקער אינהאַלט.דאָס מאכט עס אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט פּאַסיק פֿאַר פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט בעוורידזשיז, דיזערץ, סאָסיז און באַקינג.
טיף און וויבראַנט טאַם:אונדזער קאַנסאַנטריישאַן פּראָצעס ינקריסיז די טאַם, ריזאַלטינג אין קאַנסאַנטרייטאַד מאַלענע עסאַנס וואָס קענען צושטעלן אַ פּלאַצן פון טאַם צו קיין רעצעפּט.
ווערסאַטאַליטי:עס קענען זיין געוויינט אין פאַרשידן קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז, וואָס מאכט עס אַטראַקטיוו פֿאַר אַ ברייט קייט פון געשעפטן אַזאַ ווי זאַפט מאַניאַפאַקטשערערז, בייקעריז, רעסטראַנץ און עסנוואַרג פּראַסעסערז.
פּרעמיע קוואַליטעט:דער פּראָדוקט איז געמאכט מיט פּרעמיע ראַזבעריז און אַנדערגאָוז אַ מאַטיקיאַלאַס פּראָדוקציע פּראָצעס צו האַלטן זייַן קוואַליטעט, טאַם און נוטרישאַנאַל בענעפיץ.
כאָולסייל פּרייסינג:עס איז בארעכטיגט פֿאַר כאָולסייל קויפן, וואָס מאכט עס אַן אידעאל ברירה פֿאַר געשעפטן וואָס דאַרפֿן גרעסערע קוואַנטאַטיז פון מאַלענע קאַנסאַנטרייט צו אַ קאַמפּעטיטיוו פּרייַז.
פּאָליצע פעסטקייַט:די קאַנסאַנטרייט האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן, אַלאַוינג עס צו לאַגער אַרויף און האָבן אַ קאָנסיסטענט צושטעלן פון הויך-קוואַליטעט מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט.
פּרעמיום מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט מיט אַ בריקס מדרגה פון 65 ~ 70 ° אָפפערס פאַרשידן געזונט בענעפיץ רעכט צו זייַן נאַטירלעך מידות און הויך קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ.עטלעכע פון די געזונט בענעפיץ פֿאַרבונדן מיט דעם פּראָדוקט קען אַרייַננעמען:
רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ:ראַזבעריז זענען באַוווסט פֿאַר זייער הויך אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט, וואָס העלפּס נוטראַלייז שעדלעך פריי ראַדאַקאַלז אין דעם גוף און באַשיצן קעגן אָקסידאַטיווע דרוק.
וויטאַמינס און מינעראַלס:דעם קאַנסאַנטרייט כּולל יקערדיק וויטאַמינס אַזאַ ווי וויטאַמין C, וויטאַמין ק, און וויטאַמין E. עס אויך גיט מינעראַלס ווי מאַנגאַנעס, קופּער, און פּאַטאַסיאַם, וואָס זענען וויכטיק פֿאַר געהעריק גוף פאַנגקשאַנינג.
אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס:די אַנטיאַקסאַדאַנץ פאָרשטעלן אין עס קען העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף, וואָס איז לינגקט צו פאַרשידן כראָניש טנאָים אַזאַ ווי האַרץ קרענק, אַרטריט און זיכער טייפּס פון ראַק.
שטיצט האַרץ געזונט:פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז די אַנטיאַקסאַדאַנץ און פיטאָנוטריענץ אין ראַזבעריז קענען ביישטייערן צו האַרץ געזונט דורך רידוסינג די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, אַרייַנגערעכנט הויך בלוט דרוק און אַטעראָוסקלעראָוסיס.
ימפּרוווד ימיון פונקציע:עס כּולל וויטאַמין C און אנדערע ימיון-בוסטינג קאַמפּאַונדז וואָס קען העלפֿן פארשטארקן די ימיון סיסטעם און שטיצן קוילעלדיק געזונט.
דיגעסטיווע געזונט:ראַזבעריז זענען אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס אַידז אין דיידזשעסטשאַן און פּראַמאָוץ אַ געזונט קישקע.אַרייַנגערעכנט עס אין דיין דיעטע קענען העלפן שטיצן רעגולער באָוועל מווומאַנץ און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן.
רעגולירן בלוט צוקער:קאַנסומינג עס אין מאַדעריישאַן קען העלפֿן רעגולירן בלוט צוקער לעוועלס רעכט צו דער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.עס קען זיין אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו העכסט פּראַסעסט שוגערי בעוורידזשיז.
פּרעמיום מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט מיט אַ בריקס מדרגה פון 65 ~ 70 ° קענען זיין יוטאַלייזד אין פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז אין די עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע.דאָ זענען עטלעכע פּראָסט פּראָדוקט אַפּלאַקיישאַן פעלדער פֿאַר דעם טיפּ פון קאַנסאַנטרייט:
דזשוס און בעוועראַגע אינדוסטריע:די קאַנסאַנטרייט קענען זיין געוויינט ווי אַ שליסל ינגרידיאַנט אין קריייטינג פּרעמיע מאַלענע דזשוסאַז, סמאָאָטהיעס, קאַקטיילז און מאָקקטאַילס.זיין טיף טאַם און הויך צוקער אינהאַלט מאַכן עס ידעאַל פֿאַר אַדינג אַ נאַטירלעך זיסקייַט צו בעוורידזשיז.
מילכיק און פאַרפרוירן דיזערץ:ינקאָרפּערייט די קאַנסאַנטרייט אין ייַז קרימז, סאָרבעץ, יאָגורט אָדער פאַרפרוירן יאָגורט צו געבן אַ בוילעט מאַלענע טאַם.עס קענען אויך זיין געניצט צו מאַכן פרוכט סאָסיז און טאַפּינגז פֿאַר דיזערץ.
קאַנפעקשאַנערי און בעקערייַ:מאַלענע קאַנסאַנטרייט קענען זיין געוויינט צו מאַכן פרוכט-אָנגעפילט פּייסטריז, בייקט סכוירע, קייקס, מאַפאַנז אָדער ברויט.עס מוסיף אַ פּלאַצן פון פרוטי טאַם און נעץ צו די לעצט פּראָדוקטן.
סאָוס און סאָוס:ניצן די קאַנסאַנטרייט אין סאַלאַט דרעסינגז, מאַריניידז אָדער סאָסיז פֿאַר סייווערי קיילים.עס קענען לייגן אַ יינציק טאַנגי און זיס מאַלענע טאַם צו דערגאַנג פלייש אָדער גרינס-באזירט רעסאַפּיז.
דזשאַמז און פּרעזערוויישאַנז:די הויך צוקער אינהאַלט אין די קאַנסאַנטרייט מאכט עס אַ ויסגעצייכנט ינגרידיאַנט פֿאַר מאכן מאַלענע דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ מיט אַ קאַנסאַנטרייטאַד פרוכט געשמאַק.
פלייווערד וואַסער און ספּאַרקלינג בעוורידזשיז:מישן די קאַנסאַנטרייט מיט וואַסער אָדער גאַזירטע וואַסער צו מאַכן פלייווערד בעוורידזשיז מיט אַ נאַטירלעך מאַלענע טעם.דעם אָפּציע גיט אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו אַרטאַפישאַלי פלייווערד טרינקען.
פאַנגקשאַנאַל עסנוואַרג און נוטראַסעוטיקאַלס:די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון ראַזבעריז מאַכן די קאַנסאַנטרייט אַ פּאָטענציעל ינגרידיאַנט פֿאַר געזונט-פאָוקיסט עסנוואַרג פּראָדוקטן, דייאַטערי ביילאגעס אָדער פאַנגקשאַנאַל בעוורידזשיז.
קולינאַריש ניצט:ניצן די קאַנסאַנטרייט צו פאַרבעסערן די טאַם פּראָפיל פון פאַרשידן קולינאַריש קרייישאַנז, אַרייַנגערעכנט סאַלאַט דרעסינגז, ווינאַיגרעטטעס, סאָסיז, מאַריניידז אָדער גלייזיז.
דער פּראָדוקציע פּראָצעס פֿאַר פּרעמיע מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט מיט אַ בריקס מדרגה פון 65 ~ 70 ° טיפּיקלי ינוואַלווז די פאלגענדע סטעפּס:
סורסינג און סאָרטירונג:הויך-קוואַליטעט ראַזבעריז זענען סאָורסעד פון רעפּיאַטאַבאַל סאַפּלייערז.די בעריז זאָל זיין צייַטיק, פריש און פריי פון קיין חסרונות אָדער קאַנטאַמאַנאַנץ.זיי זענען קערפאַלי אויסגעשטעלט צו באַזייַטיקן קיין דאַמידזשד אָדער אַנוואָנטיד פירות.
וואַשינג און רייניקונג:די ראַזבעריז זענען ונ דורך געוואשן און קלינד צו באַזייַטיקן קיין שמוץ, דעבריס אָדער פּעסטאַסייד רעזאַדוז.דער שריט ינשורז די פרוכט איז זיכער און טרעפן ינדאַסטרי סטאַנדאַרדס פֿאַר עסנוואַרג היגיענע.
קראַשינג און עקסטראַקטיאָן:די ריין ראַזבעריז זענען קראַשט צו באַפרייַען די זאַפט.פאַרשידן יקסטראַקשאַן מעטהאָדס קענען זיין געוויינט, אַרייַנגערעכנט קאַלט דרינגלעך אָדער מאַסעריישאַן.די זאַפט איז אפגעשיידט פון די פּאַפּ און זאמען, טיפּיקלי דורך פּראַסעסאַז ווי פילטריישאַן אָדער סענטריפוגיישאַן.
היץ באַהאַנדלונג:די יקסטראַקטיד מאַלענע זאַפט אַנדערגאָוז היץ באַהאַנדלונג צו ינאַקטיווייט ענזימעס און פּאַטאַדזשאַנז, ינשורינג די פּראָדוקט ס פעסטקייַט און זיכערקייַט.דער שריט אויך העלפט פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון די קאַנסאַנטרייט.
קאָנצענטראַציע:די מאַלענע זאַפט איז קאַנסאַנטרייטאַד דורך רימוווינג אַ טייל פון די וואַסער צופרידן.דעם איז אַטשיווד דורך ניצן מעטהאָדס אַזאַ ווי יוואַפּעריישאַן אָדער פאַרקערט אָסמאָסיס.דער געוואלט בריקס מדרגה פון 65 ~ 70 ° איז אַטשיווד דורך אָפּגעהיט מאָניטאָרינג און אַדזשאַסטמאַנט פון די קאַנסאַנטריישאַן פּראָצעס.
פילטריישאַן און קלעראַפאַקיישאַן:די קאַנסאַנטרייטאַד זאַפט איז ווייַטער קלעראַפייד און פילטערד צו באַזייַטיקן קיין רוען סאָלידס, סעדאַמאַנץ אָדער ימפּיוראַטיז.דעם שריט העלפּס פֿאַרבעסערן די קלעריטי און וויזשאַוואַל אַפּעלירן פון די לעצט קאַנסאַנטרייט.
פּאַסטשעראַזיישאַן:צו ענשור פּראָדוקט זיכערקייַט און פאַרלענגערן פּאָליצע לעבן, די קלעראַפייד זאַפט קאַנסאַנטרייט איז פּאַסטשערייזד.דאָס ינוואַלווז באַהיצונג פון די קאַנסאַנטרייט צו אַ ספּעציפיש טעמפּעראַטור פֿאַר אַ באַשטימט צייט צו עלימינירן קיין פּאָטענציעל מייקראָואָרגאַניזאַמז אָדער ספּוילידזש אגענטן.
פּאַקקאַגינג:אַמאָל די קאַנסאַנטרייט איז פּאַסטשערייזד און קולד, עס איז פּאַקידזשד אין אַסעפּטיק קאַנטיינערז אָדער באַראַלז, ינשורינג אַ סטערילע סוויווע צו האַלטן זייַן קוואַליטעט.געהעריק לייבלינג און לעגיטימאַציע זענען יקערדיק בעשאַס דעם שריט.
קוואַליטעט קאָנטראָל:איבער די פּראָדוקציע פּראָצעס, קוואַליטעט קאָנטראָל מיטלען זענען ימפּלאַמענאַד צו ענשור אַז די קאַנסאַנטרייט טרעפן ינדאַסטרי סטאַנדאַרדס פֿאַר געשמאַק, אַראָמאַ, קאָליר און זיכערקייַט.סאַמפּאַלז זענען גענומען אין פאַרשידן סטאַגעס פֿאַר אַנאַליסיס און טעסטינג.
סטאָרידזש און פאַרשפּרייטונג:די פּאַקידזשד מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט איז סטאָרד אין צונעמען טנאָים צו טייַנען זייַן טאַם און קוואַליטעט.עס איז דאַן פונאנדערגעטיילט צו קאַסטאַמערז, מאַניאַפאַקטשערערז אָדער רעטאַילערס פֿאַר ווייַטער נוצן אָדער פאַרקויף.
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
פּרעמיום מאַלענע דזשוס קאַנסאַנטרייטאיז סערטאַפייד דורך אָרגאַניק, BRC, ISO, HALAL, KOSHER און HACCP סערטיפיקאַץ.
צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט מיט אַ בריקס מדרגה פון 65 ~ 70 °, איר קענען נאָכגיין די סטעפּס:
באַקומען אַ מוסטער:נעמען אַ רעפּריזענאַטיוו מוסטער פון די מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט וואָס דאַרף זיין טעסטעד.פאַרזיכערן אַז דער מוסטער איז גענומען פון פאַרשידענע טיילן פון דער פּעקל צו באַקומען אַ פּינטלעך אַסעסמאַנט פון די קוילעלדיק קוואַליטעט.
בריקס מעזשערמאַנט:ניצן אַ רעפראַקטאָמעטער ספּאַסיפיקלי דיזיינד פֿאַר מעסטן די בריקס (צוקער) מדרגה פון ליקווידס.שטעלן אַ ביסל טראפנס פון די מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט אויף די פּריזמע פון די רעפראַקטאָמעטער און נאָענט די דעקל.קוק דורך די אויגפּיעסע און נעמען נאָטיץ פון די לייענען.די לייענען זאָל פאַלן ין דער געוואלט קייט פון 65 ~ 70 °.
סענסערי אפשאצונג:אַססעסס די סענסערי אַטריביוץ פון די מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט.קוק פֿאַר די פאלגענדע קעראַקטעריסטיקס:
אַראָמאַ:די קאַנסאַנטרייט זאָל האָבן אַ פריש, פרוטי און כאַראַקטעריסטיש מאַלענע אַראָמאַ.
טעם:געשמאַק אַ קליין סומע פון די קאַנסאַנטרייט צו אָפּשאַצן זייַן טאַם.עס זאָל האָבן אַ זיס און טערפּקע פּראָפיל טיפּיש פון ראַזבעריז.
פאַרב:אָבסערווירן די קאָליר פון די קאַנסאַנטרייט.עס זאָל דערשייַנען וויבראַנט און רעפּריזענאַטיוו פון ראַזבעריז.
קאָנסיסטענסי:אָפּשאַצן די וויסקאָסיטי פון די קאַנסאַנטרייט.עס זאָל האָבן אַ גלאַט און סירעפּ-ווי געוועב.
מיקראָביאָלאָגיקאַל אַנאַליסיס:דעם שריט ריקווייערז שיקט אַ רעפּריזענאַטיוו מוסטער פון די מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט צו אַ סערטאַפייד לאַבאָראַטאָריע פֿאַר מיקראָביאָלאָגיקאַל אַנאַליסיס.דער לאַבאָראַטאָריע וועט פּרובירן די קאַנסאַנטרייט פֿאַר די בייַזייַן פון קיין שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז און ענשור אַז עס טרעפן די זיכערקייַט סטאַנדאַרדס פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
כעמישער אַנאַליסיס:אין דערצו, איר קענען שיקן די מוסטער צו אַ לאַבאָראַטאָריע פֿאַר אַ פולשטענדיק כעמישער אַנאַליסיס.דער אַנאַליסיס וועט אַססעסס פאַרשידן פּאַראַמעטערס אַזאַ ווי ף מדרגה, אַסידאַטי, אַש און קיין פּאָטענציעל קאַנטאַמאַנאַנץ.די רעזולטאַטן וועלן העלפֿן באַשטימען אויב די קאַנסאַנטרייט מיץ די געבעטן קוואַליטעט סטאַנדאַרדס.
עס איז יקערדיק צו ענשור אַז די לאַבאָראַטאָריע קאַנדאַקטינג די אַנאַליסיס גייט צו די צונעמען טעסטינג פּראָטאָקאָלס און האט דערפאַרונג אין אַנאַלייזינג פרוכט זאַפט קאַנסאַנטרייץ.דאָס וועט העלפֿן צושטעלן פּינטלעך און פאַרלאָזלעך רעזולטאַטן.
רעגולער קוואַליטעט טשעקס זאָל זיין דורכגעקאָכט אין פאַרשידענע סטאַגעס פון פּראָדוקציע צו ענשור קאָנסיסטענסי אין טעם, אַראָמאַ, קאָליר און זיכערקייַט.די טשעקס וועט העלפן האַלטן די געוואלט קוואַליטעט פון מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט מיט אַ בריקס מדרגה פון 65 ~ 70 °.
עס זענען עטלעכע פּאָטענציעל דיסאַדוואַנטידזשיז פון מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט:
נוטריאַנט אָנווער:בעשאַס די קאַנסאַנטריישאַן פּראָצעס, עטלעכע נוטריאַנץ קען זיין פאַרפאַלן אין די מאַלענע זאַפט.דאָס איז ווייַל די קאַנסאַנטריישאַן ינוואַלווז די באַזייַטיקונג פון וואַסער, וואָס קענען רעזולטאַט אין אַ רעדוקציע פון זיכער וויטאַמינס און מינעראַלס פאָרשטעלן אין דער אָריגינעל זאַפט.
צוגעגעבן צוקער:מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט אָפט כּולל צוגעלייגט שוגערז צו פאַרבעסערן זייַן טאַם און זיסקייַט.דאָס קען זיין אַ כיסאָרן פֿאַר די וואס זענען וואַטשינג זייער צוקער ינטייק אָדער האָבן דייאַטערי ריסטריקשאַנז שייַכות צו צוקער קאַנסאַמשאַן.
פּאָטענציעל אַלערדזשאַנז:מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט קען אַנטהאַלטן טראַסעס פון פּאָטענציעל אַלערדזשאַנז, אַזאַ ווי סולפיטעס, וואָס קענען אָנמאַכן אַדווערס ריאַקשאַנז אין מענטשן מיט אַלערדזשיז אָדער סענסיטיוויטי.
אַרטיפיסיאַל אַדאַטיווז:עטלעכע בראַנדז פון מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט קען אַנטהאַלטן קינסטלעך אַדאַטיווז, אַזאַ ווי פּראַזערוואַטיווז אָדער טאַם ענהאַנסערס, צו פֿאַרבעסערן פּאָליצע לעבן אָדער געשמאַק.די אַדאַטיווז קען נישט זיין דיזייעראַבאַל פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ מער נאַטירלעך פּראָדוקט.
רידוסט טאַם קאַמפּלעקסיטי:קאַנסאַנטרייטינג די זאַפט קענען מאל רעזולטאַט אין אַ אָנווער פון די סאַטאַל פלייווערז און קאַמפּלעקסיטיז געפֿונען אין פריש מאַלענע זאַפט.די ינטענסאַפאַקיישאַן פון פלייווערז בעשאַס די קאַנסאַנטריישאַן פּראָצעס קען טוישן די קוילעלדיק טעם פּראָפיל.
פּאָליצע לעבן:בשעת מאַלענע זאַפט קאַנסאַנטרייט בכלל האט אַ מער פּאָליצע לעבן קאַמפּערד מיט פריש זאַפט, עס נאָך האט אַ לימיטעד פּאָליצע לעבן אַמאָל געעפנט.עס קען אָנהייבן צו פאַרלירן זייַן קוואַליטעט און פרעשנאַס איבער צייַט, ריקוויירינג געהעריק סטאָרידזש און בייַצייַטיק קאַנסאַמשאַן.
עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די פּאָטענציעל דיסאַדוואַנטידזשיז און מאַכן אַ ינפאָרמד באַשלוס באזירט אויף דיין פערזענלעכע פּרעפֿערענצן און דייאַטערי באדערפענישן.
