דער פּראָדוקציע פּראָצעס פון מאַלבערי זאַפט קאַנסאַנטרייט טיפּיקלי ינוואַלווז די פאלגענדע סטעפּס:
שניט:דערוואַקסן מולבערריעס זענען כאַרוואַסטיד ווען זיי זענען אין זייער שפּיץ ריפּענאַס צו ענשור דער בעסטער קוואַליטעט זאַפט. די בעריז זאָל זיין פריי פון קיין שעדיקן אָדער ספּוילז.

וואַשינג:די כאַרוואַסטיד מאַלבעריז זענען ונ דורך געוואשן צו באַזייַטיקן שמוץ, דעבריס אָדער ימפּיוראַטיז. דעם שריט ינשורז די ריינקייַט פון די בעריז איידער ווייַטער פּראַסעסינג.

עקסטראַקטיאָן:די קלינד מאַלבעריז זענען קראַשט אָדער געדריקט צו עקסטראַקט די זאַפט. דעם קענען זיין געטאן מיט אַ מעטשאַניקאַל דרוק אָדער אַ דזשויסינג מאַשין. דער ציל איז צו צעטיילן די זאַפט פון די פּאַפּ און זאמען פון די בעריז.

סטריינינג:די יקסטראַקטיד זאַפט איז דעמאָלט סטריינד צו באַזייַטיקן קיין רוען האַרט פּאַרטיקאַלז אָדער ימפּיוראַטיז. דעם שריט העלפּס צו באַקומען אַ סמודער און קלירער זאַפט.

היץ באַהאַנדלונג:די סטריינד זאַפט איז העאַטעד צו אַ ספּעציפיש טעמפּעראַטור צו פּאַסטשערייז עס. דאָס העלפּס צו צעשטערן קיין שעדלעך באַקטיריאַ אָדער מייקראָואָרגאַניזאַמז פאָרשטעלן אין די זאַפט, ינשורינג די זיכערקייַט און פאַרלענגערן די פּאָליצע לעבן.

קאַנסאַנטריישאַן:די פּאַסטשערייזד מאַלבערי זאַפט איז דעמאָלט קאַנסאַנטרייטאַד צו באַזייַטיקן אַ באַטייטיק טייל פון זייַן וואַסער צופרידן. דעם איז טיפּיקלי געטאן מיט אַ וואַקוום יוואַפּערייטער, וואָס אַפּלייז נידעריק דרוק צו באַזייַטיקן וואַסער אין אַ נידעריקער טעמפּעראַטור, פּראַזערווינג די טאַם און נוטרישאַנאַל ווערט פון די זאַפט.

קאָאָלינג:די קאַנסאַנטרייטאַד מאַלבערי זאַפט איז קולד צו צימער טעמפּעראַטור צו האַלטן קיין ווייַטער יוואַפּעריישאַן און סטייבאַלייז די פּראָדוקט.

פּאַקקאַגינג:די קולד מאַלבערי זאַפט קאַנסאַנטרייט איז פּאַקידזשד אין סטערילע קאַנטיינערז אָדער לאגלען. געהעריק פּאַקקאַגינג העלפּס צו האַלטן די קוואַליטעט און פּאָליצע לעבן פון די קאַנסאַנטרייט.

סטאָרידזש:די לעצט פּאַקידזשד מאַלבערי זאַפט קאַנסאַנטרייט איז סטאָרד אין אַ קיל און טרוקן אָרט ביז עס איז גרייט פֿאַר פאַרשפּרייטונג אָדער ווייַטער פּראַסעסינג.

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז ספּעציפיש פּראָדוקציע טעקניקס און ויסריכט קען בייַטן דיפּענדינג אויף דער פאַבריקאַנט און וואָג פון פּראָדוקציע. דערצו, עטלעכע פּראָדוסערס קען קלייַבן צו לייגן פּראַזערוואַטיווז, טאַם ענהאַנסערס אָדער אנדערע אַדאַטיווז צו זייער מאַלבערי זאַפט קאַנסאַנטרייט.