ריין אָרגאַניק בערעזע סאַפּ
ריין אָרגאַניק בערעזע סאַפּ, אויך באקאנט ווי בערעזע וואַסער, איז אַ טיפּ פון פאַבריק-באזירט געטראַנק וואָס איז באקומען דורך טאַפּינג די זאַפט פון בערעזע ביימער. עס האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין די לעצטע יאָרן ווי אַ נידעריק-קאַלאָריע, נוטריאַנט-רייַך אנדער ברירה צו שוגערי טרינקען. בערעזע זאַפט כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און מאַגניזיאַם. עס אויך כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי קאַמפּאַונדז, וואָס קען העלפֿן צו בוסט ימיונאַטי, פֿאַרבעסערן כיידריישאַן און שטיצן קוילעלדיק געזונט. אָרגאַניק בערעזע זאַפט איז געהאלטן צו זיין אַ טייל פון די "נאַטירלעך" און "געזונט" עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע. אָרגאַניק בערעזע זאַפט אָפט מאַרק עס ווי אַ "ריין" און "נאַטירלעך כיידרייטינג" אנדער ברירה צו אנדערע בעוורידזשיז ווי זאַפט אָדער סאָדע. פּאַקקאַגינג און לייבלינג אָפט ונטערשטרייַכן די אָרגאַניק און נאַטירלעך סאָרסינג פון די טרינקען, וואָס אַפּילז צו קאָנסומערס וואָס זענען ינקריסינגלי אינטערעסירט אין סאַסטיינאַבאַל און ינווייראַנמענאַלי-פרייַנדלעך פּראָדוקטן.
אָרגאַניק בערעזע זאַפט איז ינקריסינגלי פאָלקס ווייַל עס איז אַ נאַטירלעך און געזונט אנדער ברירה צו אנדערע בעוורידזשיז. עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס, צוקער און פעט, וואָס מאכט עס אַ גוט ברירה פֿאַר מענטשן וואס זענען קוקן פֿאַר אַ כעלטיער לייפסטייל. אַדדיטיאָנאַללי, בערעזע זאַפט כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון נוטריאַנץ, אַזאַ ווי וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען צושטעלן אַ קייט פון געזונט בענעפיץ. עס איז אויך געמיינט צו האָבן דעטאָקסיפיינג און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס וואָס קענען העלפֿן צו העכערן קוילעלדיק געזונט און וועלנאַס. דערצו, ווי מענטשן ווערן מער ינווייראַנמענאַלי באַוווסטזיניק, זיי זענען קוקן פֿאַר סאַסטיינאַבאַל און עקאָ-פרייַנדלעך פּראָדוקטן, און אָרגאַניק בערעזע זאַפט איז געמאכט דורך טאַפּינג די זאַפט פון בערעזע ביימער, וואָס איז אַ רינואַבאַל מיטל וואָס טוט נישט שאַטן דעם בוים. צום סוף, ווי קאָנסומערס קוקן פֿאַר נייַע און יינציק פלייווערז, בערעזע זאַפט האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט פֿאַר זיין רעפרעשינג געשמאַק און סאַטאַל זיסקייַט, מאכן עס אַ יקסייטינג און טרענדי געטראַנק אָפּציע.
| Aנאַליסיס | ספּעסיפיקאַטיאָן | רעזולטאַטן | פּרובירן מעטהאָדס |
| כעמישער פיזיש קאָנטראָל | |||
| אותיות / אויסזען | כאַראַקטעריסטיש וואַסער | כאַראַקטעריסטיש וואַסער | קענטיק |
| סאַליאַבאַל סאָלידס % ≧ | 2.0 | 1.98 | טיפּ דורכקוק |
| קאָליר / רייעך | עס איז געווען אַ טראַנסלוסאַנט פליסיק, וואָס אַלע זענען קאָנסיסטענט מיט נאָרמאַל זעאונג, און קיין פרעמד ללבער קען זיין געזען מיט נאָרמאַל זעאונג. | קענטיק | |
| מיקראָביאָלאָגי קאָנטראָל | |||
| גאַנץ פּלאַטע גראף | N=5, c=2, m=100; מ=10000; קאַמפּלייז | גיגאבייט 4789.2-2016 | |
| ע.קאָלי. | N=5, c=2, m=1; מ=10 | קאַמפּלייז | גיגאבייט 4789.15-2016 |
| גאַנץ הייוון | <20 CFU/ml | נעגאַטיוו | גיגאבייט 4789.38-2012 |
| פורעם | <20 CFU/ml | נעגאַטיוו | גיגאבייט 4789.4-2016 |
| סאַלמאָנעללאַ | נ=5, c=0, m=0 | נעגאַטיוו | גיגאבייט 4789.10-2016 |
| סטאָרידזש | אין אַ קיל און טרוקן אָרט אונטער 0 ~ 4 ℃. האַלטן אַוועק פון שטאַרק ליכט און היץ. | ||
| פּאָליצע לעבן | 12 חדשים ווען רעכט סטאָרד. | ||
| פּאַקינג | 25 קג / פּויק, פּאַק אין 25 קג / פּויק, פּאַק אין סטערילע מאַלטי-שיכטע אַלומינום שטער באַגס | ||
ריין אָרגאַניק בערעזע זאַפט איז ינקריסינגלי פאָלקס ווייַל פון די פאלגענדע פֿעיִקייטן:
1.לאָו אין קאַלאָריעס, צוקער, און פעט
2. רייַך אין נוטריאַנץ ווי וויטאַמינס, מינעראַלס, און אַנטיאַקסאַדאַנץ
3. דעטאָקסיפיינג און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס
4. סאַסטיינאַבאַל און עקאָ-פרייַנדלעך ווייַל פון זייַן רינואַבאַל מקור
5. רעפרעשינג טעם און סאַטאַל זיסקייַט
6. אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה צו אנדערע שוגערי בעוורידזשיז
7. שטיצט אַ געזונט לייפסטייל
8. פּראַמאָוץ קוילעלדיק געזונט און וועלנאַס
9. אַ יקסייטינג און טרענדי בעוועראַגע אָפּציע
10. פריי פון אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז.
אָרגאַניק בערעזע זאַפט קענען זיין געוויינט אין פאַרשידן פעלדער:
1. בעוועראַגעס: אָרגאַניק בערעזע זאַפט קענען זיין קאַנסומד ווי אַ נאַטירלעך און רעפרעשינג געטראַנק. עס קענען זיין קאַנסומד ווי אַ סטאַנדאַלאָנע טרינקען אָדער געמישט מיט אנדערע פרוכט דזשוסאַז צו פֿאַרבעסערן דעם טעם.
2.קאָסמעטיקס: אָרגאַניק בערעזע זאַפט כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס שפּייַזן און באַשיצן די הויט. עס איז געניצט אין קאָסמעטיק פאָרמיוליישאַנז ווי פאַסיאַל טאָונערז, מאָיסטוריזערס און סעראַמז.
3. געזונט ביילאגעס: אָרגאַניק בערעזע זאַפט איז אַ רייַך מקור פון נוטריאַנץ ווי וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס שטיצן קוילעלדיק געזונט. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ דייאַטערי העסאָפע אין די פאָרעם פון קאַפּסאַלז, טאָניקס אָדער סעראַפּס.
4.אָלטערנאַטיוו מעדיצין: בערעזע זאַפט איז געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין פֿאַר סענטשעריז. עס איז געגלויבט צו האָבן דעטאָקסיפיינג, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און ימיון-בוסטינג פּראָפּערטיעס. עס איז געניצט צו מייַכל פאַרשידן יילמאַנץ ווי אַרטריט, גאַוט און הויט חולאתן.
5. פוד אינדוסטריע: אָרגאַניק בערעזע זאַפט קענען ווערן געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווי אַ נאַטירלעך סוויטאַנער. עס קענען זיין געוויינט אין דער פּראָדוקציע פון אייז קרימז, זיסוואַרג און אנדערע קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן.
6.Alcoholic בעוורידזשיז: אָרגאַניק בערעזע זאַפט איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז ווי בערעזע ווייַן און בערעזע ביר אין עטלעכע לענדער.
קוילעלדיק, אָרגאַניק בערעזע זאַפט האט פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז אין פאַרשידענע פעלדער רעכט צו זייַן נוטריאַנץ און מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס.
דאָ זענען די שליסל סטעפּס ינוואַלווד אין דער פּראָדוקציע פון ריין אָרגאַניק בערעזע סאַפּ:
1.סעאַסאָן: דער פּראָצעס פון קאַלעקטינג אָרגאַניק בערעזע זאַפט סטאַרץ אין פרי פרילינג, יוזשאַוואַלי אין מאַרץ, ווען די בערעזע ביימער אָנהייבן צו דזשענערייט זאַפט. 2. טאַפּן די ביימער: אַ קליין לאָך איז דרילד אין די בילן פון די בערעזע בוים און אַ ספּאַטש איז ינסערטאַד אין די לאָך. דאָס אַלאַוז די זאַפט פון דעם בוים צו דריפּן אויס.
2. זאַמלונג: די אָרגאַניק בערעזע זאַפט איז געזאמלט אין באַקאַץ אָדער קאַנטיינערז וואָס זענען געשטעלט אונטער יעדער ספּאַוט. די זאַפט איז געזאמלט איבער אַ צייַט פון עטלעכע וואָכן.
3.פילטערינג: די געזאמלט זאַפט איז דעמאָלט פילטערד צו באַזייַטיקן קיין ימפּיוראַטיז.
4.פּאַסטעוריזאַטיאָן: די פילטערד זאַפט איז העאַטעד צו אַ זיכער טעמפּעראַטור צו ענשור עס איז זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן און צו פאַרברייטערן זייַן פּאָליצע לעבן.
6. פּאַקקאַגינג: די פּאַסטשערד זאַפט איז דעמאָלט פּאַקידזשד אין לאגלען אָדער קאַנטיינערז און איז גרייט פֿאַר פאַרשפּרייטונג.
7. סטאָרידזש: די אָרגאַניק בערעזע זאַפט מוזן זיין סטאָרד אין אַ קיל, טרוקן אָרט צו ענשור אַז עס סטייז פריש פֿאַר קאָנסומערס.
אָרגאַניק בערעזע זאַפט פּראָדוקציע איז אַ נאַטירלעך פּראָצעס, און עס איז וויכטיק צו אָנערקענען דעם בוים און זייַן יקאָוסיסטאַם. עס איז יקערדיק צו האַלטן די וואָג פון בערעזע ביימער און זייער סוויווע פֿאַר סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקציע פון אָרגאַניק בערעזע זאַפט.
סטאָרידזש: האַלטן אין אַ קיל, טרוקן און ריין אָרט, באַשיצן פון נעץ און דירעקט ליכט.
פאַרנעם פּעקל: 25 קג / פּויק.
פירן צייט: 7 טעג נאָך דיין סדר.
פּאָליצע לעבן: 2 יאָר.
באַמערקונג: קאַסטאַמייזד ספּעסאַפאַקיישאַנז קענען אויך זיין אַטשיווד.
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
פּורע אָרגאַניק בערעזע סאַפּ איז סערטאַפייד דורך USDA און EU אָרגאַניק, BRC, ISO, HALAL, KOSHER און HACCP סערטיפיקאַץ.
יאָ, איר קענען טרינקען בערעזע זאַפט גלייַך פון דעם בוים. בערעזע זאַפט איז אַ קלאָר פליסיק אַז געוויינטלעך פלאָוז פון דעם בוים אין פרי פרילינג, און עס איז מעגלעך צו טרינקען עס גלייַך פון דעם בוים. אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז אַנטריטיד בערעזע זאַפט האט אַ קורץ פּאָליצע לעבן און קענען לייכט צעלאָזן. אויך, כאָטש בערעזע זאַפט איז בכלל זיכער צו פאַרנוצן, עס איז מעגלעך אַז קאַנטאַמאַניישאַן דורך באַקטיריאַ אָדער אנדערע מייקראָואָרגאַניזאַמז קענען פּאַסירן, וואָס קען ווירקן זייַן קוואַליטעט און זיכערקייַט. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ אַ מומחה אָדער נאָכגיין די געהעריק גיידליינז ווען קאַלעקטינג און קאַנסומינג בערעזע זאַפט גלייַך פון דעם בוים. אויב איר ווילן צו פאַרנוצן בערעזע זאַפט פֿאַר די נוטרישאַנאַל און געזונט בענעפיץ, איר קען באַטראַכטן פּערטשאַסינג קאמערשעל געשאפן און פּראַסעסט בערעזע זאַפט וואָס איז פּאַסטשערייזד, פילטערד און פּאַקידזשד פֿאַר זיכערקייַט און קאַנוויניאַנס.
