שוואַרץ זוימען עקסטראַקט אָיל
ניגעללאַ סאַטיוואַ סיד עקסטראַקט אָיל, אויך באקאנט ווישוואַרץ זוימען עקסטראַקט ייל, איז דערייווד פון די זאמען פון די Nigella sativa פאַבריק, וואָס איז אַ פלאַוערינג פאַבריק וואָס געהערט צו די Ranunculaceae משפּחה. דער עקסטראַקט איז רייַך אין ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי טהימאָקווינאָנע, אַלקאַלוידז, סאַפּאָנינס, פלאַוואָנאָידס, פּראָטעינס און פאַטי אַסאַדז.
Nigella sativa(שוואַרץ קאַראַווי, אויך באקאנט ווי שוואַרץ קומין, ניגעללאַ, קאַלאָנדזשי, טשאַרנושקאַ)איז אַ יערלעך פלאַוערינג פאַבריק אין די משפּחה Ranunculaceae, געבוירן צו מזרח אייראָפּע (בולגאַריאַ און רומעניע) און מערב אזיע (קיפראס, טערקיי, יראַן און יראַק), אָבער נאַטוראַליזעד איבער אַ פיל ברייט געגנט, אַרייַנגערעכנט טיילן פון אייראָפּע, צאָפנדיק אפריקע און מזרח צו. מיאַנמאַר. עס איז געניצט ווי אַ געווירץ אין פילע קוויזין. Nigella Sativa עקסטראַקט האט אַ לאַנג געשיכטע פון דאַקיומענטאַד נוצן פון 2,000 יאָר צוריק אין טראדיציאנעלן און ייַורוועדיק מעדיצין סיסטעמען. דער נאָמען "שווארצע סיד" איז, פון קורס, אַ רעפֿערענץ צו די קאָליר פון דעם יערלעך קרייַטעכץ ס זאמען. חוץ פון זייער רעפּאָרטעד געזונט בענעפיץ, די זאמען זענען אויך מאל געניצט ווי אַ געווירץ אין ינדיאַן און מיטל מזרח קוויזין. די ניגעללאַ סאַטיוואַ פאַבריק זיך קענען וואַקסן אַרויף צו וועגן 12 אינטשעס הויך און זייַן בלומען זענען יוזשאַוואַלי בלאַס בלוי אָבער קענען אויך זיין ווייַס, געל, ראָזעווע אָדער ליכט לילאַ. עס איז געגלויבט אַז טהימאָקווינאָנע, וואָס איז פאָרשטעלן אין Nigella Sativa זאמען, איז דער הויפּט אַקטיוו כעמישער קאָמפּאָנענט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רעפּאָרטעד געזונט בענעפיץ פון Nigella Sativa.
Nigella Sativa סיד עקסטראַקט איז געגלויבט צו האָבן פאַרשידן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיאַקסאַדאַנט און ימיון-מאַדזשאַלייטינג פּראָפּערטיעס. עס איז טראַדישאַנאַלי געניצט אין כערבאַל מעדיצין און איז אויך ינקאָרפּערייטיד אין דייאַטערי ביילאגעס, כערבאַל רעמאַדיז און נאַטירלעך געזונט פּראָדוקטן.
| פּראָדוקט נאָמען: | ניגעללאַ סאַטיוואַ אָיל | ||
| באָטאַניקאַל מקור: | Nigella Sativa L. | ||
| גענוצט פּלאַנט טייל: | זוימען | ||
| קוואַנטיטי: | 100 קג |
| ITEM | סטאַנדאַרד | פּרובירן רעזולטאַט | פּרובירן מעטאָד | ||||
| טהימאָקווינאָנע | ≥5.0% | 5.30% | HPLC | ||||
| פיזיש & כעמישער | |||||||
| אויסזען | מאַראַנץ צו רויט-ברוין אָיל | קאַמפּלייז | וויסואַל | ||||
| רייעך | כאַראַקטעריסטיש | קאַמפּלייז | אָרגאַנאָלעפּטיק | ||||
| געדיכטקייַט (20 ℃) | 0.9000~0.9500 | 0.92 | GB/T5526 | ||||
| רעפראַקטיווע אינדעקס (20 ℃) | 1.5000-1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| זויער ווערט (מג KOH / ג) | ≤3.0% | 0.7% | גיגאבייט/ט5530 | ||||
| לאָדינע ווערט (ג / 100 ג) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| מויסטשער & וואַלאַטאַל | ≤1.0% | 0.07% | גיגאבייט/ט5528.1995 | ||||
| שווער מעטאַל | |||||||
| Pb | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| מיקראָביאָלאָגיקאַל טעסט | |||||||
| גאַנץ פּלאַטע גראף | ≤1,000 קפו/ג | קאַמפּלייז | AOAC | ||||
| הייוון & פורעם | ≤100קפו/ג | קאַמפּלייז | AOAC | ||||
| ע.קאָלי | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | AOAC | ||||
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | AOAC | ||||
| סטאַפילאָקאָקקוס | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | AOAC | ||||
| מסקנא קאַנפאָרמז מיט ספּעסאַפאַקיישאַנז, ניט-גמאָ, אַלערדזשאַן פריי, BSE / TSE Free | |||||||
| סטאָרידזש סטאָרד אין קיל און טרוקן ערטער. האַלטן אַוועק פון שטאַרק ליכט און היץ | |||||||
| פּאַקינג פּאַקט אין צינק-ליינד פּויק, 20 קג / פּויק | |||||||
| פּאָליצע לעבן איז 24 חדשים אונטער די אויבן צושטאַנד, און אין זיין אָריגינעל פּעקל | |||||||
Nigella Sativa זוימען עקסטראַקט ייל געזונט בענעפיץ און ניצט קען אַרייַננעמען:
· אַדדזשווואַנט COVID-19 באַהאַנדלונג
· וווילטויק פֿאַר ניט-אַלקאָהאָליקער פאַטי לעבער קרענק
· גוט פֿאַר אַזמאַ
· וווילטויק פֿאַר זכר ינפערטיליטי
· רעדוצירן אָנצינדונג מאַרקערס (C-ריאַקטיוו פּראָטעין)
· פֿאַרבעסערן דיסליפּידעמיאַ
· גוט פֿאַר בלוט צוקער קאָנטראָל
· אַרוישעלפן וואָג אָנווער
· העלפּס רעגולירן בלוט דרוק
· העלפּס צעלאָזן ניר שטיינער
ניגעללאַ סאַטיוואַ זוימען עקסטראַקט ייל, אָדער שוואַרץ זוימען ייל, איז געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט:
טראַדיציאָנעל מעדיצין:שוואַרץ זוימען ייל איז געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין פֿאַר זייַן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס.
דייאַטערי העסאָפע:עס איז געניצט ווי אַ דייאַטערי העסאָפע רעכט צו דער רייַך אינהאַלט פון ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט טהימאָקווינאָנע און אנדערע וווילטויק ינגרידיאַנץ.
קולינאַריש ניצט:שוואַרץ זוימען ייל איז געניצט ווי אַ פלייווערינג און עסנוואַרג אַדאַטיוו אין עטלעכע קיילים.
הויט זאָרגן:עס איז געניצט אין עטלעכע הויט זאָרגן פּראָדוקטן רעכט צו זייַן פּאָטענציעל הויט-נערישינג פּראָפּערטיעס.
האָר זאָרגן:שוואַרץ זוימען ייל איז געניצט אין האָר זאָרגן פּראָדוקטן ווייַל פון זייַן פּאָטענציעל בענעפיץ פֿאַר האָר און סקאַלפּ געזונט.
דער פּראָצעס רעזולטאטן אין די פּראָדוקציע פון Nigella Sativa סיד עקסטראַקט אָיל ניצן די קאַלט-דריקן אופֿן:
זוימען רייניקונג:אַראָפּנעמען ימפּיוראַטיז און פרעמד ענין פון די Nigella Sativa זאמען.
זוימען קראַשינג:צעטרעטן די קלינד זאמען צו פאַסילאַטייט ייל יקסטראַקשאַן.
קאַלט-דרוק עקסטראַקטיאָן:דרוק די קראַשט זאמען ניצן אַ קאַלט-דריקן אופֿן צו עקסטראַקט די בוימל.
פילטריישאַן:פילטער די יקסטראַקטיד ייל צו באַזייַטיקן קיין רוען סאָלידס אָדער ימפּיוראַטיז.
סטאָרידזש:סטאָר די פילטערד ייל אין פּאַסיק קאַנטיינערז, פּראַטעקטינג עס פון ליכט און היץ.
קוואַליטעט קאָנטראָל:דורכפירן קוואַליטעט טשעקס צו ענשור אַז די בוימל מיץ זיכערקייַט און קוואַליטעט סטאַנדאַרדס.
פּאַקקאַגינג:פּעקל די בוימל פֿאַר פאַרשפּרייטונג און פאַרקויף.
סטאָרידזש: האַלטן אין אַ קיל, טרוקן און ריין אָרט, באַשיצן פון נעץ און דירעקט ליכט.
פאַרנעם פּעקל: 25 קג / פּויק.
פירן צייט: 7 טעג נאָך דיין סדר.
פּאָליצע לעבן: 2 יאָר.
באַמערקונג: קאַסטאַמייזד ספּעסאַפאַקיישאַנז קענען אויך זיין אַטשיווד.
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
Bioway Organic האט באקומען USDA און EU אָרגאַניק, BRC, ISO, HALAL, KOSHER און HACCP סערטיפיקאַץ.
זאַץ פון די Nigella Sativa זוימען
Nigella Sativa זאמען אַנטהאַלטן אַ געזונט-באַלאַנסט זאַץ פון פּראָטעינס, פאַטי אַסאַדז און קאַרבאָוכיידרייץ. א ספּעציפיש סובסעט פון די פאַטי אַסאַדז, באקאנט ווי די יקערדיק ייל, איז געהאלטן די אַקטיוו טייל פון די Nigella Sativa זוימען ווייַל עס כּולל די הויפּט ביאָאַקטיווע קאָמפּאָנענט טהימאָקוונינאָנע. בשעת די ייל קאָמפּאָנענט פון אַ ניגעללאַ סאַטיוואַ זוימען יוזשאַוואַלי קאַמפּרייזיז 36-38% פון זייַן גאַנץ וואָג, די יקערדיק ייל קאָמפּאָנענט יוזשאַוואַלי בלויז אַקאַונץ פֿאַר .4% - 2.5% פון די גאַנץ וואָג פון Nigella Sativa זאמען. א ספּעציפיש ברייקדאַון פון דער זאַץ פון Nigella Sativa ס יקערדיק ייל איז ווי גייט:
טהימאָקווינאָנע
דיטהימאָקווינאָנע (ניגעללאָנע)
טהימאָהידראָקווינאָנע
טהימאָ
פּ-סימענע
קאַרוואַקראָל
4-טערפּינעאָל
לאָנגיפאָלינע
ה-אַנטהאָל
לימאָנענע
Nigella Sativa סעעדס אויך אַנטהאַלטן אנדערע ניט-קאַלאָריק קאַמפּאָונאַנץ אַרייַנגערעכנט טהיאַמין (וויטאַמין ב 1), ריבאָפלאַווין (וויטאַמין ב 2), פּירידאָקסינע (וויטאַמין ב 6), פאַליק זויער, פּאַטאַסיאַם, ניאַסין, און מער.
בשעת עס זענען אַ נומער פון אַקטיוו קאַמפּאַונדז געפֿונען אין ניגעללאַ סאַטיוואַ אַרייַנגערעכנט טהימאָהידראָקווינאָנע, פּ-סימענע, קאַרוואַקראָל, 4-טערפּינעאָל, ה-אַנטהאָל, און לאָנגיפאָלענע און אנדערע ליסטעד אויבן; עס איז געגלויבט אַז די בייַזייַן פון די פיטאָטשעמיקאַל טהימאָקווינאָנע איז לאַרגעלי פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רעפּאָרטעד געזונט בענעפיץ פון Nigella Sativa. טהימאָקווינאָנע איז דעמאָלט קאָנווערטעד צו אַ דימער באקאנט ווי דיטהימאָקווינאָנע (ניגעללאָנע) אין דעם גוף. ביידע צעל און כייַע שטודיום האָבן סאַגדזשעסטיד אַז טהימאָקווינאָנע קען שטיצן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט, מאַרך געזונט, סעליאַלער פונקציע, און מער. טהימאָקווינאָנע איז קלאַסאַפייד ווי אַ פּאַן-אַסיי ינטערפיראַנס קאַמפּאַונד וואָס בינדן צו פילע פּראָטעינס ינדיסקרימאַנאַטלי.
דער ערשטיק חילוק צווישן שוואַרץ זוימען עקסטראַקט פּודער און שוואַרץ זוימען עקסטראַקט ייל ליגט אין זייער פאָרעם און זאַץ.
שוואַרץ זוימען עקסטראַקט פּודער איז טיפּיקלי אַ קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם פון די אַקטיוו קאַמפּאַונדז געפֿונען אין שוואַרץ זאמען, אַרייַנגערעכנט טהימאָקווינאָנע, און איז אָפט געניצט אין דייאַטערי ביילאגעס אָדער פֿאַר ינקאָרפּעריישאַן אין פאַרשידן פּראָדוקטן. אויף די אנדערע האַנט, שוואַרץ זוימען עקסטראַקט ייל איז די ליפּיד-באזירט עקסטראַקט באקומען פון די זאמען דורך אַ דרינגלעך אָדער יקסטראַקשאַן פּראָצעס, און עס איז קאַמאַנלי געניצט אין קולינאַריש, הויט זאָרגן און האָר זאָרגן אַפּלאַקיישאַנז, ווי געזונט ווי אין טראדיציאנעלן מעדיצין.
בשעת ביידע די פּודער און ייל פארמען קען אַנטהאַלטן די זעלבע פּראָצענט פון טהימאָקווינאָנע, די פּודער פאָרעם איז טיפּיקלי מער קאַנסאַנטרייטאַד און קען זיין גרינגער צו סטאַנדערדייז פֿאַר ספּעציפיש דאָוסידזשיז, בשעת די ייל פאָרעם גיט די בענעפיץ פון ליפּיד-סאַליאַבאַל קאַמפּאָונאַנץ און איז מער פּאַסיק פֿאַר אַקטואַל אָדער קולינאַריש נוצן.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די ספּעציפיש אַפּלאַקיישאַנז און בענעפיץ פון יעדער פאָרעם קען בייַטן, און מענטשן זאָל באַטראַכטן זייער בדעה נוצן און באַראַטנ זיך מיט אַ געזונט זאָרגן פאַכמאַן אָדער פּראָדוקט עקספּערט צו באַשליסן די מערסט פּאַסיק פאָרעם פֿאַר זייער באדערפענישן.
