בראַקאַלי זוימען עקסטראַקט גלוקאָראַפאַנין פּודער
בראַקאַלי זוימען עקסטראַקט גלוקאָראַפאַנין פּודער, אויך באקאנט ווי קאַלסיום אַלף-קעטאָגלוטאַראַטע, איז אַ דייאַטערי העסאָפע געמאכט פון די זאמען פון בראַקאַלי געוויקסן און איז אַ העכסט געזוכט נוטראַסעוטיקאַל ינגרידיאַנט נאָוואַדייַס. עס איז רייַך אין גלוקאָראַפאַנין, אַ נאַטירלעך קאַמפּאַונד וואָס איז קאָנווערטעד אין סולפאָראַפאַנע אין דעם גוף. סולפאָראַפאַנע איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס און שטיצן סעליאַלער געזונט. עס איז אָפט געניצט ווי אַ נוטרישאַנאַל העסאָפע צו שטיצן קוילעלדיק וווילזייַן און ווי אַ וועג צו ינקאָרפּערייט די בענעפיץ פון בראַקאַלי אין די דיעטע.
גלוקאָראַפאַנין פּודעראיז אַ 100% ריין פּודער וואָס איז גלוטען-פֿרייַ, וועגאַן און גמאָ-פֿרייַ. עס האט אַ ריינקייַט מדרגה פון 99% פּודער און איז בנימצא אין כאָולסייל קוואַנטאַטיז פֿאַר פאַרנעם צושטעלן. די CAS נומער פֿאַר דעם קאַמפּאַונד איז 71686-01-6.
צו פאַרזיכערן קוואַליטעט און זיכערקייַט, דעם גלוקאָראַפאַנין פּודער קומט מיט פאַרשידן סערטאַפאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט ISO, HACCP, קאָשער, האַלאַל און FFR&DUNS רעגיסטרירט. די סערטאַפאַקיישאַנז ענשור אַז די פּראָדוקט איז דורכגעקאָכט שטרענג קוואַליטעט קאָנטראָל מיטלען און טרעפן ינדאַסטרי סטאַנדאַרדס.
ווייַל פון זייַן שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס,בראַקאַלי עקסטראַקט פּודעראיז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג, דייאַטערי העסאָפע און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז. זייַן נאַטירלעך פיייקייט צו שטיצן דיטאַקסיפיקיישאַן פּאַטווייז אין דעם גוף ווייַטער ימפּרוווז זייַן אַפּעלירן ווי אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט. די פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פון גלוקאָראַפאַנין מאַכן עס אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר דעוועלאָפּינג ינאַווייטיוו פּראָדוקטן וואָס קענען פאַרבעסערן מענטש געזונט און ווייטאַלאַטי.
צי עס איז געניצט אין דייאַטערי ביילאגעס אָדער ינקאָרפּערייטיד אין פאַנגקשאַנאַל פודז, די ינקלוזשאַן פון בראַקאַלי עקסטראַקט פּודער קענען צושטעלן מענטשן מיט אַ נאַטירלעך מיטל צו שטיצן זייער וועלנאַס נסיעה. עס איז נאַטירלעך אָריגינס און שטאַרק יפעקץ מאַכן עס אַ ווערטפול דערצו צו פאַרשידן פּראָדוקטן אַימעד צו העכערן געזונט און ווייטאַלאַטי.
| אַנאַליסיס | באַשרייַבונג | רעזולטאַט | פּרובירן אופֿן |
| גשמיות באַשרייַבונג | |||
| אויסזען | ליכט געל פּודער | ליכט געל פּודער | וויסואַל |
| רייעך & געשמאַק | כאַראַקטעריסטיש | כאַראַקטעריסטיש | אָרגאַנאָלעפּטיק |
| פּאַרטאַקאַל גרייס | 90% דורך 80 מעש | 80 מעש | 80 מעש פאַרשטעלן |
| כעמישער טעסץ | |||
| לעגיטימאַציע | Positive | Positive | TLC |
| אַססייַ (סולפאָראַפאַנע) | 1.0% מין | 1.1% | HPLC |
| אָנווער אויף דרייינג | 5% מאַקס | 4.3% | / |
| רעשט סאָלוואַנץ | 0.02% מאַקס | <0.02% | / |
| פּעסטאַסייד רעזאַדוז | קיינער | קיינער | קיינער |
| שווער מעטאַלס | 20.0ppm מאַקס | <20.0ppm | אַאַס |
| Pb | 2.0ppm מאַקס | <2.0ppm | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| As | 2.0ppm מאַקס | <2.0ppm | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| מיקראָביאָלאָגי קאָנטראָל | |||
| גאַנץ טעלער ציילן | 1000קפו/ג מאַקס | <1000cfu/g | AOAC |
| הייוון & פורעם | 100 קפו/ג מאַקס | <100cfu/g | AOAC |
| E. קאָלי | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | AOAC |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | AOAC |
| סטאַפילאָקאָקקוס | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | AOAC |
| מסקנא | נאָכקומען מיט די סטאַנדאַרדס. | ||
| אַלגעמיינע סטאַטוס | ניט-גמאָ, ISO סערטאַפייד. ניט-יראַדייישאַן. | ||
גלוקאָראַפאַנין, געפֿונען אין בראַקאַלי זוימען עקסטראַקט, אָפפערס עטלעכע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ:
אַנטיאַקסאַדאַנט שטיצן:גלוקאָראַפאַנין איז אַ פּריקערסער צו סולפאָראַפאַנע, אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס העלפּס קאַמבאַט אָקסידאַטיווע דרוק. אַנטיאַקסאַדאַנץ באַשיצן די גוף סעלז פון שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז.
דעטאָקסיפיקאַטיאָן שטיצן:סולפאָראַפאַנע, דערייווד פון גלוקאָראַפאַנין, פּראַמאָוץ די נאַטירלעך דיטאַקסיפיקיישאַן פּראַסעסאַז פון דעם גוף. עס אַקטאַווייץ ענזימעס וואָס העלפֿן עלימינירן שעדלעך טאַקסאַנז און פּאַלוטאַנץ, פּראַמאָוטינג קוילעלדיק געזונט.
אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס:גלוקאָראַפאַנין האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס, וואָס קען העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף. כראָניש אָנצינדונג איז לינגקט צו פאַרשידן חולאתן, אַרייַנגערעכנט האַרץ קרענק און אַרטריט.
האַרץ געזונט שטיצן:שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז סולפאָראַפאַנע קען העלפֿן פֿאַרבעסערן עטלעכע מאַרקערס פון האַרץ געזונט. עס קען העלפֿן רעדוצירן די לעוועלס פון לדל קאַלעסטעראַל (די "שלעכט" קאַלעסטעראַל) און פֿאַרבעסערן ענדאָטהעליאַל פונקציע, פּראַמאָוטינג קוילעלדיק קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט.
ימיון סיסטעם שטיצן:גלוקאָראַפאַנין קען פאַרבעסערן די ענטפער פון די ימיון סיסטעם דורך אַקטאַווייטינג זיכער פּאַטווייז ינוואַלווד אין ימיון פונקציע. עס קען העלפן סטימולירן די פּראָדוקציע פון ווייַס בלוט סעלז און שטיצן די גוף ס פאַרטיידיקונג קעגן פּאַטאַדזשאַנז.
קאָגניטיווע געזונט שטיצן:פּרילימאַנערי שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז סולפאָראַפאַנע קען האָבן נעוראָפּראָטעקטיוו יפעקץ, פּאַטענטשאַלי העלפּינג צו באַשיצן מאַרך סעלז פון שעדיקן און שטיצן קאַגניטיוו געזונט. ווייַטער פאָרשונג איז דארף אין דעם געגנט.
הויט געזונט בענעפיץ:גלוקאָראַפאַנין קען האָבן וווילטויק יפעקס אויף די הויט. עס קען העלפן באַשיצן קעגן ווו-ינדוסט שעדיקן, שטיצן קאַלאַגאַן סינטעז און פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק הויט געזונט.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז כאָטש עס איז פּראַמאַסינג פאָרשונג אויף די פּאָטענציעל בענעפיץ פון גלוקאָראַפאַנין, נאָך שטודיום זענען נאָך דארף צו גאָר פֿאַרשטיין די יפעקץ אויף מענטש געזונט. ווי שטענדיק, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך מיט אַ געזונט זאָרגן פאַכמאַן איידער אַדינג נייַע ביילאגעס צו דיין רוטין.
די בראַקאַלי זוימען עקסטראַקט גלוקאָראַפאַנין פּודער האט עטלעכע אַפּלאַקיישאַן פעלדער, אַרייַנגערעכנט:
נוטרישאַנאַל און דייאַטערי ביילאגעס:גלוקאָראַפאַנין פּודער קענען זיין געוויינט ווי אַ ינגרידיאַנט אין נוטרישאַנאַל און דייאַטערי ביילאגעס. עס גיט אַ קאַנסאַנטרייטאַד מקור פון גלוקאָראַפאַנין, אַ נאַטירלעך קאַמפּאַונד געפֿונען אין בראַקאַלי וואָס האט אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס. עס קענען זיין פארמולירט אין קאַפּסאַלז, טאַבלאַץ, פּאַודערז אָדער ליקווידס פֿאַר גרינגער קאַנסאַמשאַן.
פאַנגקשאַנאַל פודז און בעוורידזשיז:גלוקאָראַפאַנין פּודער קענען זיין מוסיף צו פאַנגקשאַנאַל פודז און בעוורידזשיז צו פאַרבעסערן זייער נוטרישאַנאַל ווערט. עס קענען זיין ינקאָרפּערייטיד אין סמאָאָטהיעס, דזשוסאַז, ענערגיע באַרס, סנאַקס און אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן צו צושטעלן די געזונט בענעפיץ פארבונדן מיט גלוקאָראַפאַנין.
הויט זאָרגן און קאָסמעטיקס:גלוקאָראַפאַנין פּודער קענען אויך זיין געניצט אין הויט זאָרגן און קאָסמעטיק פּראָדוקטן. עס איז געפונען צו האָבן פּאָטענציעל אַנטי-יידזשינג, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און הויט פּראַטעקטיוו יפעקץ. עס קענען זיין מוסיף צו סעראַמז, קרימז, לאָושאַנז און אנדערע הויט זאָרגן פאָרמיוליישאַנז צו העכערן כעלטיער און מער יוגנטלעך הויט.
כייַע פיטער און וועטערינאַרי פּראָדוקטן:גלוקאָראַפאַנין פּודער קענען זיין געוויינט ווי אַ ינגרידיאַנט אין כייַע פיטער און וועטערינאַרי פּראָדוקטן. עס קענען פאָרשלאָגן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פֿאַר אַנימאַלס, אַרייַנגערעכנט אַנטיאַקסאַדאַנט שטיצן, ימיון סיסטעם שטיצן און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקץ.
פאָרשונג און אַנטוויקלונג:גלוקאָראַפאַנין פּודער קענען זיין געניצט דורך ריסערטשערז און סייאַנטיס פֿאַר לערנען די יפעקץ און פּאָטענציעל אַפּלאַקיישאַנז פון גלוקאָראַפאַנין. עס קענען זיין געוויינט אין צעל קולטור שטודיום, כייַע שטודיום און קליניש טריאַלס צו ויספאָרשן די פאַרשידן פּראָפּערטיעס און געזונט בענעפיץ.
דער פּראָדוקציע פּראָצעס פון בראַקאַלי זוימען עקסטראַקט גלוקאָראַפאַנין פּודער טיפּיקלי ינוואַלווז די פאלגענדע סטעפּס:
זוימען סעלעקציע:הויך-קוואַליטעט בראַקאַלי זאמען זענען קערפאַלי אויסגעקליבן פֿאַר די יקסטראַקשאַן פּראָצעס. די זאמען זאָל אַנטהאַלטן אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָראַפאַנין.
זוימען דזשערמאַניישאַן:די אויסגעקליבן בראַקאַלי זאמען זענען דזשערמאַנייטיד אונטער קאַנטראָולד טנאָים, אַזאַ ווי אין טאַץ אָדער גראָוינג פּאַץ. דער פּראָצעס ינשורז אָפּטימאַל וווּקס און אַקיומיאַליישאַן פון גלוקאָראַפאַנין אין די דעוועלאָפּינג ספּראַוץ.
ספּראַוט קאַלטיוויישאַן:אַמאָל די זאמען האָבן דזשערמאַנייטיד און ספּראַוטאַד, זיי זענען קאַלטשערד אין אַ קאַנטראָולד סוויווע. דאָס קען אַרייַננעמען פּראַוויידינג די נייטיק נוטריאַנץ, נעץ, טעמפּעראַטור און לייטינג טנאָים צו שטיצן געזונט וווּקס און מאַקסאַמייז גלוקאָראַפאַנין אינהאַלט.
שניט:די דערוואַקסן בראַקאַלי ספּראַוץ זענען קערפאַלי כאַרוואַסטיד ווען זיי האָבן ריטשט זייער שפּיץ גלוקאָראַפאַנין אינהאַלט. כאַרוואַסטינג קענען זיין געטאן דורך קאַטינג די ספּראַוץ אין די באַזע אָדער דורך וראָאָטינג די גאנצע פאַבריק.
דרייינג:די כאַרוואַסטיד בראַקאַלי ספּראַוץ זענען דעמאָלט דאַר ניצן אַ פּאַסיק אופֿן צו באַזייַטיקן די נעץ צופרידן. פּראָסט דרייינג מעטהאָדס אַרייַננעמען לופט דרייינג, פרירן דרייינג אָדער דיכיידריישאַן. דעם שריט העלפט ופהיטן די אַקטיוו קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט גלוקאָראַפאַנין, אין די ספּראַוץ.
מאָלן און מאָלן:אַמאָל דאַר, די בראַקאַלי ספּראַוץ זענען מילד אָדער ערד אין אַ פייַן פּודער. דאָס אַלאַוז פֿאַר גרינגער האַנדלינג, פּאַקקאַגינג און פאָרמיוליישאַן פון די לעצט פּראָדוקט.
עקסטראַקטיאָן:די פּאַודערד בראַקאַלי ספּראַוץ אַנדערגאָו אַ יקסטראַקשאַן פּראָצעס צו באַזונדער גלוקאָראַפאַנין פון אנדערע פאַבריק קאַמפּאַונדז. דאָס קענען זיין אַטשיווד מיט פאַרשידן יקסטראַקשאַן מעטהאָדס, אַזאַ ווי סאַלוואַנט יקסטראַקשאַן, פּאַרע דיסטאַליישאַן אָדער סופּערקריטיקאַל פליסיק יקסטראַקשאַן.
רייניקונג:די יקסטראַקטיד גלוקאָראַפאַנין אַנדערגאָוז ווייַטער רייניקונג סטעפּס צו באַזייַטיקן ימפּיוראַטיז און ענשור אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון די געבעטן קאַמפּאַונד. דאָס קען אַרייַנציען פילטריישאַן, סאַלוואַנט יוואַפּעריישאַן אָדער קראָומאַטאַגראַפי טעקניקס.
קוואַליטעט קאָנטראָל און טעסטינג:די לעצט גלוקאָראַפאַנין פּודער איז אונטערטעניק צו שטרענג קוואַליטעט קאָנטראָל טעסטינג צו ענשור ריינקייַט, פּאָוטאַנסי און העסקעם מיט ינדאַסטרי סטאַנדאַרדס. דאָס כולל טעסטינג פֿאַר גלוקאָראַפאַנין אינהאַלט, שווער מעטאַלס, מיקראָביאַל קאַנטאַמאַנאַנץ און אנדערע קוואַליטעט פּאַראַמעטערס.
פּאַקקאַגינג און סטאָרידזש:די פּיוראַפייד גלוקאָראַפאַנין פּודער איז קערפאַלי פּאַקידזשד אין פּאַסיק קאַנטיינערז צו באַשיצן עס פון ליכט, נעץ און אַקסאַדיישאַן. געהעריק סטאָרידזש טנאָים, אַזאַ ווי קיל און טרוקן ינווייראַנמאַנץ, זענען מיינטיינד צו האַלטן די פעסטקייַט און פּאָליצע לעבן פון די פּודער.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז דער פּראָדוקציע פּראָצעס קען בייַטן אַ ביסל צווישן פאַרשידענע מאַניאַפאַקטשערערז און קענען זיין ינפלואַנסט דורך סיבות אַזאַ ווי די געבעטן קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָראַפאַנין, יקסטראַקשאַן מעטהאָדס און קוואַליטעט קאָנטראָל פּראָוסידזשערז.
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
בראַקאַלי זוימען עקסטראַקט גלוקאָראַפאַנין פּודעראיז סערטאַפייד דורך ISO, HALAL, KOSHER און HACCP סערטיפיקאַץ.
בראַקאַלי זוימען עקסטראַקט גלוקאָראַפאַנין אַרבעט אין דעם גוף דורך אַ יינציק מעקאַניזאַם. גלוקאָראַפאַנין איז קאָנווערטעד אין סולפאָראַפאַנע, וואָס איז אַ שטאַרק בייאָואַקטיוו קאַמפּאַונד. ווען קאַנסומד, גלוקאָראַפאַנין איז קאָנווערטעד צו סולפאָראַפאַנע דורך אַן ענזיים גערופֿן מיראָסינאַסע, וואָס איז געפֿונען אין בראַקאַלי און אנדערע קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז.
אַמאָל סולפאָראַפאַנע איז געשאפן, עס אַקטאַווייץ אַ פּראָצעס גערופֿן Nrf2 (נוקלעאַר פאַקטאָר עריטהראָיד 2-פֿאַרבונדענע פאַקטאָר 2) פּאַטוויי אין דעם גוף. די Nrf2 פּאַטוויי איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ענטפער פּאַטוויי, וואָס העלפּס צו באַשיצן סעלז פון אָקסידאַטיווע דרוק און אָנצינדונג געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז.
סולפאָראַפאַנע אויך פּראַמאָוץ דיטאַקסיפיקיישאַן פּראַסעסאַז אין דעם גוף דורך אַקטאַווייטינג זיכער ענזימעס וואָס זענען ינוואַלווד אין די באַזייַטיקונג פון שעדלעך טאַקסאַנז און קאַרסינאַדזשאַנז. עס האט געוויזן פּאָטענציעל אין אַידינג לעבער דיטאַקסיפיקיישאַן און פּראַטעקטינג קעגן פאַרשידן טאַקסאַנז.
אין דערצו, סולפאָראַפאַנע האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטי-ראַק און נעוראָפּראָטעקטיוו פּראָפּערטיעס. עס איז געלערנט פֿאַר זייַן פּאָטענציעל צו פאַרמייַדן און רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער טייפּס פון ראַק, באַשיצן קעגן נעוראָדעגענעראַטיווע חולאתן און שטיצן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט.
אין קיצער, בראַקאַלי זוימען עקסטראַקט גלוקאָראַפאַנין אַרבעט דורך צושטעלן דעם גוף מיט גלוקאָראַפאַנין, וואָס איז קאָנווערטעד אין סולפאָראַפאַנע. Sulforaphane דעמאָלט אַקטאַווייץ די Nrf2 פּאַטוויי, פּראַמאָוטינג אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט, דיטאַקסיפיקיישאַן און שטיצן פאַרשידן אַספּעקץ פון קוילעלדיק געזונט און וועלנאַס.
גלוקאָראַפאַנין (גראַ) און סולפאָראַפאַנע (SFN) זענען ביידע קאַמפּאַונדז געפֿונען אין בראַקאַלי און אנדערע קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז. דאָ ס אַ ברייקדאַון פון זייער קעראַקטעריסטיקס:
גלוקאָראַפאַנין (גראַ):
גלוקאָראַפאַנין איז אַ פּריקערסער קאַמפּאַונד צו סולפאָראַפאַנע.
עס טוט נישט פאַרמאָגן די פול בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט פון סולפאָראַפאַנע אַליין.
גראַ איז קאָנווערטעד צו סולפאָראַפאַנע דורך דער קאַמף פון די ענזיים מיראָסינאַסע, וואָס איז אַקטיווייטיד ווען וועדזשטאַבאַלז זענען טשוד, קראַשט אָדער בלענדיד.
סולפאָראַפאַנע (SFN):
סולפאָראַפאַנע איז אַ בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאַונד געשאפן פון גלוקאָראַפאַנין.
עס איז וויידלי געלערנט פֿאַר זייַן געזונט בענעפיץ און פאַרשידן פּראָפּערטיעס.
SFN אַקטאַווייץ די Nrf2 פּאַטוויי, וואָס העלפּס באַשיצן סעלז פון אָקסידאַטיווע דרוק, אָנצינדונג און אנדערע שעדלעך פּראַסעסאַז.
עס שטיצט די דיטאַקסיפיקיישאַן פּראַסעסאַז פון דעם גוף דורך סטימיאַלייטינג ענזימעס ינוואַלווד אין די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז און קאַרסינאַדזשאַנז.
SFN האט געוויזן פּאָטענציעל אין רידוסינג די ריזיקירן פון זיכער קאַנסערס, פּראַטעקטינג קעגן נעוראָדעגענעראַטיווע חולאתן און שטיצן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט.
אין מסקנא, גלוקאָראַפאַנין איז קאָנווערטעד אין סולפאָראַפאַנע אין דעם גוף, און סולפאָראַפאַנע איז די אַקטיוו קאַמפּאַונד פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די געזונט בענעפיץ פֿאַרבונדן מיט בראַקאַלי און קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז. בשעת גלוקאָראַפאַנין זיך טוט נישט פאַרמאָגן די זעלבע בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט ווי סולפאָראַפאַנע, עס סערוועס ווי אַ פּריקערסער פֿאַר זייַן פאָרמירונג.
