אָרגאַניק סוי פּראָטעין קאַנסאַנטרייט

די פּראָדוקציע פּראַסעסאַז פֿאַר אפגעזונדערט, קאַנסאַנטרייטאַד און כיידראַלייזד פאַבריק-באזירט פּראָטעינס האָבן עטלעכע שליסל דיפעראַנסיז.דאָ זענען די דיסטינגגווישינג פֿעיִקייטן פון יעדער פּראָצעס:

אפגעזונדערט פּלאַנט-באזירט פּראָטעין פּראָדוקציע פּראָצעס:
דער הויפּט ציל פון פּראָדוצירן אפגעזונדערט פאַבריק-באזירט פּראָטעין איז צו עקסטראַקט און קאַנסאַנטרייט די פּראָטעין אינהאַלט בשעת מינאַמייזינג אנדערע קאַמפּאָונאַנץ ווי קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פיברע.
דער פּראָצעס טיפּיקלי סטאַרץ מיט סאָרסינג און רייניקונג די רוי פאַבריק מאַטעריאַל, אַזאַ ווי סויבינז, פּיז אָדער רייַז.
נאָך דעם, דער פּראָטעין איז יקסטראַקטיד פון די רוי מאַטעריאַל ניצן מעטהאָדס ווי ייקוויאַס יקסטראַקשאַן אָדער סאַלוואַנט יקסטראַקשאַן.די יקסטראַקטיד פּראָטעין לייזונג איז דעמאָלט פילטערד צו באַזייַטיקן האַרט פּאַרטיקאַלז.
דער פילטריישאַן פּראָצעס איז נאכגעגאנגען דורך אַלטראַפילטריישאַן אָדער אָפּזאַץ טעקניקס צו ווייַטער קאַנסאַנטרייט די פּראָטעין און באַזייַטיקן אַנוואָנטיד קאַמפּאַונדז.
צו קריגן אַ העכסט פּיוראַפייד פּראָטעין פּראַסעסאַז ווי ף אַדזשאַסטמאַנט, סענטריפוגיישאַן אָדער דייאַליסיס קענען אויך זיין געוויינט.
די לעצט שריט ינוואַלווז דריינג די קאַנסאַנטרייטאַד פּראָטעין לייזונג ניצן מעטהאָדס ווי שפּריץ דריינג אָדער פרירן דרייינג, ריזאַלטינג אין אפגעזונדערט פאַבריק-באזירט פּראָטעין פּודער מיט פּראָטעין אינהאַלט יוזשאַוואַלי יקסידינג 90%.

קאַנסאַנטרייטאַד פּלאַנט-באזירט פּראָטעין פּראָדוקציע פּראָצעס:
די פּראָדוקציע פון ​​קאַנסאַנטרייטאַד פאַבריק-באזירט פּראָטעין יימז צו פאַרגרעסערן די פּראָטעין צופרידן און נאָך פּראַזערווינג אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון די פאַבריק מאַטעריאַל, אַזאַ ווי קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ.
דער פּראָצעס סטאַרץ מיט סאָרסינג און רייניקונג די רוי מאַטעריאַל, ענלעך צו די אפגעזונדערט פּראָטעין פּראָדוקציע פּראָצעס.
נאָך יקסטראַקשאַן, די פּראָטעין-רייַך בראָכצאָל איז קאַנסאַנטרייטאַד דורך טעקניקס ווי אַלטראַפילטריישאַן אָדער יוואַפּעריישאַן, ווו די פּראָטעין איז אפגעשיידט פון די פליסיק פאַסע.
די ריזאַלטינג קאַנסאַנטרייטאַד פּראָטעין לייזונג איז דעמאָלט דאַר, יוזשאַוואַלי דורך שפּריץ דרייינג אָדער פרירן דרייינג, צו קריגן אַ קאַנסאַנטרייטאַד פאַבריק-באזירט פּראָטעין פּודער.דער פּראָטעין אינהאַלט איז טיפּיקלי אַרום 70-85%, נידעריקער ווי אפגעזונדערט פּראָטעין.

הידראָליזעד פּלאַנט-באזירט פּראָטעין פּראָדוקציע פּראָצעס:
די פּראָדוקציע פון ​​​​כיידראַלייזד פאַבריק-באזירט פּראָטעין ינוואַלווז ברייקינג אַראָפּ די פּראָטעין מאַלאַקיולז אין קלענערער פּעפּטיידז אָדער אַמינאָ אַסאַדז, ענכאַנסינג דיידזשעסטאַביליטי און ביאָאַוואַילאַביליטי.
ענלעך צו די אנדערע פּראַסעסאַז, עס הייבט מיט סאָרסינג און רייניקונג די רוי פאַבריק מאַטעריאַל.
דער פּראָטעין איז יקסטראַקטיד פון די רוי מאַטעריאַל ניצן מעטהאָדס ווי ייקוויאַס יקסטראַקשאַן אָדער סאַלוואַנט יקסטראַקשאַן.
דער פּראָטעין-רייַך לייזונג איז דערנאָך אונטערטעניק צו ענזימאַטיק כיידראַלאַסאַס, ווו ענזימעס ווי פּראָטעאַסעס זענען מוסיף צו ברעכן אַראָפּ די פּראָטעין אין קלענערער פּעפּטיידז און אַמינאָ אַסאַדז.
די ריזאַלטינג כיידראַלייזד פּראָטעין לייזונג איז אָפט פּיוראַפייד דורך פילטריישאַן אָדער אנדערע מעטהאָדס צו באַזייַטיקן ימפּיוראַטיז.
די לעצט שריט ינוואַלווז דריינג די כיידראַלייזד פּראָטעין לייזונג, טיפּיקלי דורך שפּריץ דרייינג אָדער פרירן דרייינג, צו קריגן אַ פייַן פּודער פאָרעם פּאַסיק פֿאַר נוצן.
אין קיצער, די הויפּט דיסטינגקשאַנז צווישן אפגעזונדערט, קאַנסאַנטרייטאַד און כיידראַלייזד פאַבריק-באזירט פּראָטעין פּראָדוקציע פּראַסעסאַז ליגן אין דער מדרגה פון פּראָטעין קאַנסאַנטריישאַן, פּרעזערוויישאַן פון אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, און צי ענזימאַטיק כיידראַלאַסאַס איז ינוואַלווד אָדער נישט.

אָרגאַניק אַרבעס פּראָטעין איז אן אנדער פאַבריק-באזירט פּראָטעין פּודער דערייווד פון געל פּיז.ענלעך צו אָרגאַניק סוי פּראָטעין, עס איז געשאפן מיט פּיז וואָס זענען קאַלטאַווייטאַד מיט אָרגאַניק פאַרמינג מעטהאָדס, אָן די נוצן פון סינטעטיש פערטאַלייזערז, פּעסטאַסיידז, גענעטיק ינזשעניעריע אָדער אנדערע כעמיש ינטערווענטשאַנז.

אָרגאַניק אַרבעס פּראָטעיןאיז אַ פּאַסיק אָפּציע פֿאַר מענטשן וואָס נאָכגיין אַ וועגאַן אָדער וועגעטאַריער דיעטע, ווי געזונט ווי די וואָס האָבן סוי אַלערדזשיז אָדער סענסיטיוויטי.עס איז אַ היפּאָאַללערגעניק פּראָטעין מקור, וואָס מאכט עס גרינגער צו דיידזשעסטיד און ווייניקער מסתּמא צו פאַרשאַפן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז קאַמפּערד מיט סוי.

אַרבעס פּראָטעין איז אויך באקאנט פֿאַר זייַן הויך פּראָטעין צופרידן, יוזשאַוואַלי ריינדזשינג צווישן 70-90%.כאָטש עס איז נישט אַ גאַנץ פּראָטעין אויף זיך, טייַטש עס טוט נישט אַנטהאַלטן אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, עס קענען זיין קאַמביינד מיט אנדערע פּראָטעין קוואלן צו ענשור אַ גאַנץ אַמינאָ זויער פּראָפיל.

אין טערמינען פון געשמאַק, עטלעכע מענטשן געפֿינען אַז אָרגאַניק אַרבעס פּראָטעין האָבן אַ מילדער און ווייניקער בוילעט טאַם קאַמפּערד מיט סוי פּראָטעין.דאָס מאכט עס מער ווערסאַטאַל פֿאַר אַדינג צו סמאָאָטהיעס, פּראָטעין שייקס, בייקט סכוירע און אנדערע רעסאַפּיז אָן באטייטיק אָלטערינג די טעם.

ביידע אָרגאַניק אַרבעס פּראָטעין און אָרגאַניק סוי פּראָטעין האָבן זייער יינציק אַדוואַנטידזשיז און קענען זיין גוט אָפּציעס פֿאַר מענטשן וואָס זוכן פאַבריק-באזירט פּראָטעין קוואלן.די ברירה לעסאָף דעפּענדס אויף פּערזענלעך דייאַטערי פּרעפֿערענצן, אַלערדזשיז אָדער סענסיטיוויטי, נוטרישאַנאַל צילן און טעם פּרעפֿערענצן.עס איז שטענדיק אַ גוטע געדאַנק צו לייענען לאַבעלס, פאַרגלייַכן נוטרישאַנאַל פּראָופיילז, באַטראַכטן יחיד באדערפענישן און באַראַטנ זיך מיט אַ געזונט זאָרגן פאַכמאַן אָדער נוטרישאַניסט אויב נייטיק, צו באַשליסן די בעסטער פּראָטעין מקור פֿאַר איר.