אָרגאַניק קאַלע פּודער
אָרגאַניק קאַלע פּודער איז אַ קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם פון דאַר קאַלע בלעטער וואָס האָבן שוין ערד אין אַ פייַן פּודער.עס איז געמאכט דורך דיכיידרייטינג פריש קאַלע בלעטער און דעמאָלט פּאַלווערייזינג זיי אין אַ פּודער פאָרעם ניצן ספּעשאַלייזד מאשינען.אָרגאַניק קאַלע פּודער איז אַן גרינג וועג צו ינקאָרפּערייט די געזונט בענעפיץ פון קאַלע אין דיין דיעטע.עס איז אַ גוט מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס אַזאַ ווי וויטאַמין C, וויטאַמין ק, פּרעסן, קאַלסיום און אַנטיאַקסאַדאַנץ.איר קענען נוצן אָרגאַניק קאַלע פּודער צו מאַכן סמאָאָטהיעס, סופּס, דזשוסאַז, דיפּס און סאַלאַט דרעסינגז.עס איז אַ באַקוועם וועג צו לייגן מער נוטריאַנץ און פיברע צו דיין דיעטע.
קאַלע (/ keɪl /), אָדער בלאַט קרויט, געהערט צו אַ גרופּע פון קרויט (Brassica oleracea) קולטיוואַרס דערוואַקסן פֿאַר זייער עסן בלעטער, כאָטש עטלעכע זענען געניצט ווי אָרנאַמענטאַלז.קאַלע געוויקסן האָבן גרין אָדער לילאַ בלעטער, און די הויפט בלעטער טאָן ניט פאָרעם אַ קאָפּ (ווי מיט כעדאַד קרויט).
| זאכן | ספּעציפיקאַציע | רעזולטאַטן | פּרובירן אופֿן |
| פאַרב | גרין פּודער | פאָרן | סענסערי |
| מויסטשער | ≤6.0% | 5.6% | גיגאבייט/ט5009.3 |
| אַש | ≤10.0% | 5.7% | CP2010 |
| פּאַרטאַקאַל גרייס | ≥95% פאָרן 200 מעש | 98% פאָרן | AOAC973.03 |
| שווער מעטאַלס | |||
| פירן (פּב) | ≤1.0 פּיפּיעם | 0.31 פּפּם | GB/T5009.12 |
| אַרסעניק (אַס) | ≤0.5 פּיפּיעם | 0. 11פּפּם | GB/T5009.11 |
| קוועקזילבער (הג) | ≤0.05 פּיפּיעם | 0.012 פּפּם | GB/T5009.17 |
| קאַדמיום (CD) | ≤0.2 פּיפּיעם | 0. 12ppm | GB/T5009.15 |
| מיקראָביאָלאָגי | |||
| גאַנץ פּלאַטע גראף | ≤10000 קפו/ג | 1800קפו/ג | גיגאבייט/ט4789.2 |
| קאָלי פאָרעם | ＜3.0 מפּן / ג | ＜3.0 מפּן / ג | גיגאבייט/ט4789.3 |
| הייוון / פורעם | ≤200 קפו/ג | 40 קפו/ג | GB/T4789.15 |
| E. קאָלי | נעגאַטיוו / 10ג | נעגאַטיוו / 10ג | SN0169 |
| סאַמלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו / 10ג | נעגאַטיוו / 10ג | גיגאבייט/ט4789.4 |
| סטאַפילאָקאָקקוס | נעגאַטיוו / 10ג | נעגאַטיוו / 10ג | GB/T4789.10 |
| אַפלאַטאָקסין | < 20 פּפּב | < 20 פּפּב | עליסאַ |
| QC מאַנאַגער: מיז מאַו | דירעקטאָר: הער טשענג |
אָרגאַניק קאַלע פּודער האט עטלעכע סעלינג פֿעיִקייטן, אַרייַנגערעכנט:
1.אָרגאַניק: אָרגאַניק קאַלע פּודער איז געמאכט פון סערטאַפייד אָרגאַניק קאַלע בלעטער, וואָס מיטל עס איז פריי פון שעדלעך פּעסטאַסיידז, הערביסיידז און סינטעטיש פערטאַלייזערז.
2.נוטריענט-רייַך: קאַלע איז אַ סופּערפאָאָד וואָס איז הויך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, און אָרגאַניק קאַלע פּודער איז אַ קאַנסאַנטרייטאַד מקור פון די נוטריאַנץ.עס איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו באַקומען מער דערנערונג אין דיין דיעטע.
3.קאַנוועניענט: אָרגאַניק קאַלע פּודער איז גרינג צו נוצן און קענען זיין מוסיף צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אַזאַ ווי סמאָאָטהיעס, סופּס, דיפּס און סאַלאַט דרעסינגז.עס איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר פאַרנומען מענטשן וואָס ווילן צו שפּאָרן צייט אויף עסנוואַרג צוגרייטונג.
4.לאָנג פּאָליצע לעבן: אָרגאַניק קאַלע פּודער האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן און קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו אַ יאָר.דאָס מאכט עס אַן אידעאל עסנוואַרג צו האָבן אין האַנט פֿאַר נויטפאַל סיטואַטיאָנס אָדער ווען פריש פּראָדוקטן זענען נישט בנימצא.
5. געשמאַק: אָרגאַניק קאַלע פּודער האט אַ מילד, אַ ביסל זיס געשמאַק וואָס קענען זיין לייכט מאַסקט דורך אנדערע פלייווערז אין דיין קיילים.עס איז אַ גרויס וועג צו לייגן מער דערנערונג צו דיין מילז אָן טשאַנגינג די טעם צו פיל.
אָרגאַניק קאַלע פּודער קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן, אַרייַנגערעכנט:
1.סמאָאָטהיעס: לייג אַ לעפל פון קאַלע פּודער צו דיין באַליבסטע סמאָאָטהיע רעצעפּט פֿאַר אַ נוטריאַנט בוסט.
2. סופּס און סטעווס: מישן קאַלע פּודער אין סופּס און סטעווס פֿאַר צוגעגעבן דערנערונג און טאַם.
3.דיפּס און ספּרעדז: לייג קאַלע פּודער צו דיפּס און ספּרעדז ווי הוממוס אָדער גאָואַקאַמאָלע.
4.סאַלאַד דרעסינגז: ניצן קאַלע פּודער צו מאַכן כאָוממייד סאַלאַט דרעסינגז פֿאַר אַ געזונט טוויסט.
5. בייקט סכוירע: מישן קאַלע פּודער אין מאַפאַן אָדער פּאַנקייק טייג צו לייגן עקסטרע דערנערונג צו דיין פרישטיק.
6. געווירץ: ניצן קאַלע פּודער ווי אַ געווירץ אין סייווערי קיילים ווי ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אָדער קאָקאָשעס.7. ליבלינג עסנוואַרג: לייג אַ קליין סומע פון קאַלע פּודער צו דיין ליבלינג ס עסנוואַרג פֿאַר צוגעלייגט נוטריאַנץ.
ניט קיין ענין פֿאַר ים טראַנספּאָרט, לופט טראַנספּאָרט, מיר פּאַקט די פּראָדוקטן אַזוי גוט אַז איר וועט קיינמאָל האָבן קיין דייַגע וועגן די עקספּרעס פּראָצעס.מיר טאָן אַלץ וואָס מיר קענען טאָן צו מאַכן זיכער אַז איר באַקומען די פּראָדוקטן אין האַנט אין אַ גוטן צושטאַנד.
סטאָרידזש: האַלטן אין אַ קיל, טרוקן און ריין אָרט, באַשיצן פון נעץ און דירעקט ליכט.
פאַרנעם פּעקל: 25 קג / פּויק.
פירן צייט: 7 טעג נאָך דיין סדר.
פּאָליצע לעבן: 2 יאָר.
באַמערקונג: קאַסטאַמייזד ספּעסאַפאַקיישאַנז קענען אויך זיין אַטשיווד.
25 קג / באַגס
25 קג / פּאַפּיר-פּויק
20 קג / קאַרטאַן
ריינפאָרסט פּאַקקאַגינג
לאָגיסטיקס זיכערהייַט
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
אָרגאַניק קאַלע פּודער איז סערטאַפייד דורך USDA און EU אָרגאַניק, BRC, ISO, HALAL, KOSHER און HACCP סערטיפיקאַץ.
ניין, אָרגאַניק קאַלע פּודער און אָרגאַניק קאַלערד גרין פּודער זענען נישט די זעלבע.זיי זענען געמאכט פון צוויי פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז וואָס געהערן צו דער זעלביקער משפּחה, אָבער האָבן זייער יינציק נוטרישאַנאַל פּראָופיילז און פלייווערז.קאַלע איז אַ ליפי גרין גרינס וואָס איז הויך אין וויטאַמינס א, C, און ק, בשעת קאַלערד גרינז זענען אויך אַ ליפי גרין, אָבער האָבן אַ ביסל מילדער אין טאַם און זענען אַ גוט מקור פון וויטאַמינס א, C און ק, ווי געזונט ווי קאַלסיום און אייַזן.
אָרגאַניק קאַלע גרינס
