100% קאַלט געפּרעסט אָרגאַניש בלויַבערי זאַפט פּודער
100% קאַלט געפּרעסט אָרגאַניש בלויַבערי זאַפט פּודער איז אַ טיפּ פּודערדיק העסאָפע געמאכט פון 100% אָרגאַניש בלויַבערי זאַפט וואָס איז קאַלט געפּרעסט און דערנאָך געטריקנט אין אַ פּודער פאָרעם. דעם פּראָצעס העלפּס צו האַלטן רובֿ פון די נוטריאַנט אינהאַלט פון די בלויַבערי, אַרייַנגערעכנט אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס און מינעראַלס.
דער זאַפט ווערט עקסטראַקטירט פון פרישע, רייפע בלויַבעריז און דערנאָך פּיוראַפייד צו באַזייַטיקן קיין אומריינקייט איידער עס ווערט קאָנצענטרירט דורך פארדאַמפּונג. דער קאָנצענטרירטער זאַפט ווערט דערנאָך געפֿרוירן-געטריקנט אָדער שפּריץ-געטריקנט אין אַ פיין פּודער וואָס קען לייכט געמישט ווערן מיט וואַסער אָדער אַנדערע פליסיקייטן צו מאַכן אַ זאַפט.
דער רעזולטאַט פּודער איז אַ רייַך, טיף בלוי קאָליר און האט אַ זיס, אַ ביסל זויער טעם ענלעך צו פרישע בלויַבעריז. עס קען ווערן גענוצט ווי אַ נאַטירלעך עסנוואַרג קאָליר, אַ טעם פֿאַרבעסערער, אָדער ווי אַ דייאַטערי העסאָפע צו צושטעלן די פילע געזונט בענעפיץ פֿאַרבונדן מיט בלויַבעריז.
באַטש נומער: ZLZT2021071101 דאַטע פון פּראָדוקציע: 11/07/2021
גרונטלעכע אינפֿאָרמאַציע.
| פּראָדוקט נאָמען | אָרגאַנישע בלויַבערי זאַפט פּודער |
| טייל געניצט | פרישע בלויַבערי פרוכט |
אַלגעמיינע טעסטינג
| אויסזען שמעק און טעם טייל גרייס | לילאַ רויט פיין פּודער כאַראַקטעריסטיש שמעקן און טעם 95% דורכגיין 80 מעש | קאָנפאָרמז קאָנפאָרמז | אין-הויז סטאַנדאַרט אין-הויז סטאַנדאַרט אין-הויז סטאַנדאַרט |
| נעץ,% | ≤5.0 | 3.44 | 1 ג/105 ℃/2 שעה |
| גאַנץ אַש, % | ≤5.0 | 2.5 | אין-הויז סטאַנדאַרט |
מיקראָביאָלאָגיע קאָנטראָל
| גאַנץ פּלאַטעס צייל, CFU/g | ≤5000 | 100 | AOAC |
| הייוון און פורעם, CFU/g | <100 | <50 | AOAC |
| סאַלמאָנעלאַ, /25 ג | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | AOAC |
| ע. קאָלי, CFU/g | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | AOAC |
פּאַקעט: פּאַקידזשד אין 10 קג נעץ קאַרדבאָרד קאַרטאָן, פּאַקט מיט פּאָליעטילען זעקל און אַלומינום שטער זעקל ווי לייַנער.
סטאָרידזש און האַנדלינג: האַלטן עס פארזיגלט און לאַגערן עס אין אַ טרוקן און קיל אָרט.
האַלטבּאַרקייט: 24 חדשים אין דער אָריגינעלער פּאַקעט. עס איז רעקאָמענדירט צו נוצן דעם גאַנצן אינהאַלט נאָך עפֿענען.
עס זענען דא עטלעכע אנווענדונגען פון אָרגאַניש ביץ זאַפט פּודער, אַרייַנגערעכנט:
1. נוטרישאַנאַל סאַפּלאַמענץ
2. עסן קאָליר
3. געטראַנק מיקסטשערז
4. הויט-פּפֿלעג פּראָדוקטן
5. ספּאָרט דערנערונג
דאָ איז אַ פלאָוטשאַרט פון די פּראָדוקציע פּראָצעס פֿאַר אָרגאַניש בלויַבערי זאַפט פּודער:
1. אויסוואל פון רוי מאַטעריאַל;
2. וואַשן און רייניקן;
3. שניידן אין קיוביקלעך און שניידן אין סלייסעס
4. זאַפט מאַכן;
5. צענטריפוגאַציע;
6. פילטראַציע
7. קאָנצענטראַציע;
8. שפּריץ טריקעניש;
9. פּאַקינג;
10. קוואַליטעט קאָנטראָל;
11. פאַרשפּרייטונג
נישט קיין חילוק צי עס איז ים-שיפמענט אדער לופט-שיפמענט, מיר האבן איינגעפאקט די פראדוקטן אזוי גוט אז איר וועט קיינמאל נישט האבן קיין זארג וועגן דעם ליפערונג פראצעס. מיר טוען אלעס וואס מיר קענען טון צו זיכער מאכן אז איר באקומט די פראדוקטן אין האנט אין גוטן צושטאנד.
סטאָרידזש: האַלטן אין אַ קיל, טרוקן און ריין אָרט, באַשיצן פון נעץ און דירעקט ליכט.
גרויס פּאַקעט: 25 ק"ג/פום.
ליפערונג צייט: 7 טעג נאָך דיין אָרדער.
האַלטבּאַרקייט: 2 יאָר.
באַמערקונג: קאַסטאַמייזד ספּעסאַפאַקיישאַנז קענען אויך זיין אַטשיווד.
25 ק״ג/זעקל
25 ק"ג/פּאַפּיר-טרומל
20 ק״ג/קאַרטאָן
פארשטארקטע פּאַקאַדזשינג
לאָגיסטיק זיכערהייט
עקספּרעס
אונטער 100 ק"ג, 3-5 טעג
טיר צו טיר סערוויס גרינג צו נעמען די סחורה
דורך ים
איבער 300 ק"ג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט סערוויס פאַכמאַן קליראַנס מעקלער דארף
דורך לופט
100 ק"ג-1000 ק"ג, 5-7 טעג
פליפעלד צו פליפעלד סערוויס פראפעסיאנאלער קלירענס מעקלער איז נויטיג
אָרגאַנישע בלויַבערי זאַפט פּודער איז סערטיפיצירט דורך USDA און EU אָרגאַנישע, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, און HACCP סערטיפיקאַטן.
אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט פּודער ווערט געמאַכט דורך קאָנצענטרירן דעם זאַפט פון אָרגאַנישע בלויַבערי און דערנאָך דעכידראַטירט אין פּודער, בשעת אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער איז פשוט דעכידראַטירט און צעמאָלן פרישע אָרגאַנישע בלויַבערי אין פּודער. צו אונטערשיידן אָרגאַנישן בלויַבערי זאַפט פּודער פון אָרגאַנישן בלויַבערי פּודער, קוקט אויף די קאָליר און טעקסטור פון די פּודער. אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט פּודער איז געוויינטלעך טונקעלער און מער לעבעדיק אין קאָליר ווי אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער. עס איז אויך פיינער און מער סאַליאַבאַל אין פליסיקייט ווי אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער, וואָס טענדז צו האָבן אַ ביסל קערניגע טעקסטור. אן אנדער וועג צו דערקענען אָרגאַנישן בלויַבערי זאַפט פּודער פון אָרגאַנישן בלויַבערי פּודער איז צו קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנט עטיקעט. אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט פּודער קען ליסטן "אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט קאָנצענטראַט" אָדער עפּעס ענלעך ווי דער הויפּט ינגרידיאַנט, בשעת אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער וועט נאָר ליסטן "אָרגאַנישע בלויַבערי" ווי דער איינציקער ינגרידיאַנט.
אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט פּודער און אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער האָבן עטלעכע אונטערשיידן. אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט פּודער ווערט געמאַכט פון דעם זאַפט פון אָרגאַנישע בלויַבערי וואָס איז קאָנצענטרירט און געטריקנט געוואָרן, בשעת אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער ווערט געמאַכט דורך צעמאָלן געטריקנטע אָרגאַנישע בלויַבערי אין אַ פיינער פּודער. וואָס שייך דערנערונג אינהאַלט, קען אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט פּודער האָבן העכערע לעוועלס פון געוויסע נוטריאַנטן צוליב דעם קאָנצענטראַציע פּראָצעס. דאָס כולל אַ העכערע קאָנצענטראַציע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און פּאָליפענאָלס, וואָס קענען פאָרשלאָגן מער געזונט בענעפיטן. אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער, אויף דער אַנדערער האַנט, קען צושטעלן אַ ברייטערע קייט פון נוטריאַנטן, פיברע און פיטאָכעמיקאַלן פון דער גאַנצער פרוכט. די טעקסטור און טעם פון אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט פּודער און אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער זענען אויך אַנדערש. אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט פּודער צעלאָזט זיך גרינגער אין וואַסער, מאַכנדיג עס אַ פּאָפּולערע ברירה פֿאַר צולייגן צו סמודיז, זאַפטן און געטראַנקען. אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער האט אַ ביסל קערניגע טעקסטור און ווערט אָפט געניצט ווי אַ פלייווערינג אָדער ינגרידיאַנט אין באַקן, קאָכן און מאַכן כאָוממייד פּראָטעין באַרס, ענערגיע באַללס אָדער דיזערץ. לעסאָף, די ברירה צווישן אָרגאַנישער בלויַבערי זאַפט פּודער און אָרגאַנישער בלויַבערי פּודער דעפּענדס אויף פּערזענלעכער פּרעפֿערענץ און בדעה נוצן. אָרגאַניש בלויַבערי זאַפט פּודער איז בעסער פּאַסיק פֿאַר געטראַנקען, בשעת אָרגאַניש בלויַבערי פּודער קען זיין אַ בעסערע אָפּציע פֿאַר קאָכן און באַקן.
