אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער
אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודעראיז אַ פּודער פאָרעם פון עפּל עפּלזאַפט עסיק. ווי פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק, עס איז רייַך אין אַסעטיק זויער און אנדערע וווילטויק קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ.
צו פּראָדוצירן עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער, אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק איז ערשטער פערמענטעד פון אָרגאַניק עפּל זאַפט. נאָך פערמאַנטיישאַן, די פליסיק עסיק איז דאַר ניצן מעטהאָדס ווי שפּריץ דרייינג אָדער פרירן-דריינג צו באַזייַטיקן די נעץ צופרידן. די ריזאַלטינג דאַר עסיק איז דעמאָלט ערד אין אַ פייַן פּודער.
עס קענען זיין געוויינט ווי אַ באַקוועם אָלטערנאַטיוו צו פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק. עס איז אָפט געניצט ווי אַ געווירץ, פלייווערינג אַגענט אָדער אין פאַרשידן רעסאַפּיז, אַרייַנגערעכנט דרעסינגז, מאַריניידז, קאַנדאַמאַנץ, בעוורידזשיז און בייקט סכוירע. די פּודער פאָרעם מאכט עס גרינג צו ינקאָרפּערייט אין רעסאַפּיז אָן די נויט פֿאַר פליסיק מעזשערמאַנץ.
| פּראָדוקט נאָמען | עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער |
| פּלאַנט קוואלן | עפּל |
| אויסזען | אַוועק ווייַס פּודער |
| באַשרייַבונג | 5%,10%,15% |
| פּרובירן אופֿן | HPLC / UV |
| פּאָליצע צייט | 2 יאר, האַלטן אַוועק זונשייַן, האַלטן טרוקן |
| אַנאַליסיס יטעמס | ספּעסאַפאַקיישאַנז | רעזולטאַטן | מעטהאָדס געניצט |
| לעגיטימאַציע | Positive | קאַנפאָרמז | TLC |
| אויסזען | ווייַס אָדער ליכט געל פּודער | קאַנפאָרמז | וויסואַל פּרובירן |
| רייעך & געשמאַק | כאַראַקטעריסטיש עפּל עסיק זויער | קאַנפאָרמז | אָרגאַנאָלעפּטיק פּרובירן |
| קעריערז געוויינט | דעקסטרין | / | / |
| פאַרנעם געדיכטקייַט | 45-55 ג / 100 מל | קאַנפאָרמז | ASTM D1895B |
| פּאַרטאַקאַל גרייס | 90% דורך 80 מעש | קאַנפאָרמז | אַאָאַק 973.03 |
| סאָלוביליטי | סאַליאַבאַל אין וואַסער | קאַנפאָרמז | וויסואַל |
| אָנווער אויף דרייינג | נמט 5.0% | 3.35% | 5 ג / 105 ºC / 2 שעה |
| אַש אינהאַלט | נמט 5.0% | 3.02% | 2 ג / 525 ºC / 3 שעה |
| שווער מעטאַלס | NMT 10ppm | קאַנפאָרמז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| אַרסעניק (ווי) | NMT 0.5 פּפּם | קאַנפאָרמז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| פירן (פּב) | NMT 2ppm | קאַנפאָרמז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| קאַדמיום (CD) | NMT 1ppm | קאַנפאָרמז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| קוועקזילבער (הג) | NMT 1ppm | קאַנפאָרמז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| 666 | NMT 0.1פּפּם | קאַנפאָרמז | USP-GC |
| DDT | NMT 0.5 פּפּם | קאַנפאָרמז | USP-GC |
| אַסעפאַט | NMT 0.2פּפּם | קאַנפאָרמז | USP-GC |
| פּאַראַטהיאָן-עטהיל | NMT 0.2פּפּם | קאַנפאָרמז | USP-GC |
| PCNB | NMT 0.1פּפּם | קאַנפאָרמז | USP-GC |
| מיקראָביאָלאָגיקאַל דאַטן | גאַנץ פּלאַטע גראף ≤10000קפו/ג | קאַנפאָרמז | גיגאבייט 4789.2 |
| גאַנץ הייוון & פורעם ≤1000קפו/ג | קאַנפאָרמז | גיגאבייט 4789.15 | |
| E. קאָלי צו זיין ניטאָ | ניטאָ | גיגאבייט 4789.3 | |
| סטאַפילאָקאָקקוס איז ניטאָ | ניטאָ | גיגאבייט 4789.10 | |
| סאַלמאָנעללאַ צו זיין ניטאָ | ניטאָ | גיגאבייט 4789.4 |
קאַנוויניאַנס:אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער גיט אַ באַקוועם און פּאָרטאַטיוו אָלטערנאַטיוו צו פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק. עס קענען זיין לייכט סטאָרד, געמאסטן און געוויינט אין פאַרשידן רעסאַפּיז אָן די נויט פֿאַר פליסיק מעזשערמאַנץ.
ווערסאַטאַליטי:די פּודער פאָרעם אַלאַוז גרינג ינקאָרפּעריישאַן אין אַ ברייט קייט פון רעסאַפּיז און עסנוואַרג פּרעפּעריישאַנז. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ געווירץ, פלייווערינג אַגענט אָדער ינגרידיאַנט אין דרעסינגז, מאַריניידז, קאַנדאַמאַנץ, בעוורידזשיז און בייקט סכוירע.
אָרגאַניק און נאַטירלעך:עס איז געמאכט פון אָרגאַניק apples, ינשורינג אַז עס איז פריי פון סינטעטיש פּעסטאַסיידז, פערטאַלייזערז און דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אָרגאַניזאַמז (גמאָס). עס איז אַ נאַטירלעך און כאָולסאַם אָפּציע פֿאַר יענע וואָס זוכן צו ינקאָרפּערייט אָרגאַניק ינגרידיאַנץ אין זייער דיעטע.
קאַנסאַנטרייטאַד נוטריאַנץ:ווי פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק, אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער כּולל אַסעטיק זויער, וואָס איז געגלויבט צו האָבן פילע געזונט בענעפיץ. עס אויך ריטיין עטלעכע פון די וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ געפֿונען אין apples, אַרייַנגערעכנט פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און פאַרשידן פּאָליפענאָלס.
פּאָליצע סטאַביליטי:די דרייינג פּראָצעס געניצט צו פּראָדוצירן אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער העלפּס צו פאַרברייטערן זייַן פּאָליצע לעבן. עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר מער פּיריאַדז קאַמפּערד מיט פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק אָן די נויט פֿאַר ריפרידזשעריישאַן.
דיגעסטיווע שטיצן:אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער איז געגלויבט צו האָבן דיגעסטיווע בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט שטיצן געזונט דיידזשעסטשאַן, אַידינג אין נוטריאַנט אַבזאָרפּשאַן, און פּראַמאָוטינג אַ באַלאַנסט קישקע מיקראָביאָמע.
וואָג פאַרוואַלטונג:עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז עפּל עפּלזאַפט עסיק, אַרייַנגערעכנט די פּאַודערד פאָרעם, קען העלפן מיט וואָג פאַרוואַלטונג דורך פּראַמאָוטינג געפילן פון פולקייט און אַדינג קאַלאָריע קאָנטראָל.
מער געשמאַק:פֿאַר די וואס געפֿינען די טעם פון פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּריקרע, די פּודער פאָרעם קענען זיין אַ אַטראַקטיוו אנדער ברירה. עס אַלאַוז ניצערס צו געניסן די בענעפיץ פון עפּל עפּלזאַפט עסיק אָן די שטאַרק אַסידיק געשמאַק.
פּאָרטאַטיוו:עס איז העכסט פּאָרטאַטיוו, וואָס מאכט עס פּאַסיק פֿאַר אויף-דעם-גיין מענטשן וואָס קען נישט האָבן צוטריט צו פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק. עס קענען לייכט זיין גענומען צו אַרבעט, ספּאָרטזאַל אָדער בשעת טראַוואַלינג.
ניט ריפרידזשעריישאַן פארלאנגט:פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק דאַרף ריפרידזשעריישאַן נאָך עפן, אָבער די פּודער פאָרעם טוט נישט, מאכן עס מער באַקוועם פֿאַר סטאָרידזש.
גרינג דאָוסאַדזש קאָנטראָל:עס אַלאַוז פֿאַר גענוי און קאָנסיסטענט דאָוסינג. יעדער סערווינג איז פאַר-געמאסטן, ילימאַנייטינג די געסווערק אָפט פארבונדן מיט פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק.
קאָס-עפעקטיוו:עס איז אָפט מער פּרייַז-עפעקטיוו קאַמפּערד מיט פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק. עס אָפפערס קייפל סערווינגז פּער קאַנטיינער, פּראַוויידינג אַ בעסער ווערט פֿאַר געלט.
ניט-אַסידיק צו ציין:די פּודער פאָרעם פון עפּל עפּלזאַפט עסיק איז ניט-אַסידיק, טייַטש עס טוט נישט האָבן די פּאָטענציעל צו שאַטן צאָן ינאַמאַל ווי פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק קענען. דאָס קען זיין דער הויפּט אַפּילינג צו די זארגן וועגן דענטאַל געזונט.
אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער אָפפערס פאַרשידן געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט:
דיגעסטיווע הילף:עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער שטיצט געזונט דיידזשעסטשאַן דורך סטימיאַלייטינג די פּראָדוקציע פון מאָגן זויער, וואָס אַידז אין די ברייקדאַון פון עסנוואַרג און נוטריאַנט אַבזאָרפּשאַן.
בלוט צוקער וואָג:עס קען העלפן רעגולירן בלוט צוקער לעוועלס דורך ימפּרוווינג ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און רידוסינג די גלייסעמיק ענטפער צו קאַרבאָוכיידרייץ.
וואָג פאַרוואַלטונג:עס איז געוויזן צו העכערן געפילן פון פולקייט, פּאַטענטשאַלי רידוסינג קאַלאָריע ינטייק און אַדינג אין וואָג פאַרוואַלטונג.
גוט געזונט:זייַן אַסעטיק זויער קענען אַקט ווי אַ פּרעביאָטיק, נערישינג וווילטויק קישקע באַקטיריאַ און אַידינג צו האַלטן אַ געזונט קישקע מיקראָביאָמע.
אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג:די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער קען העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג און אָקסידאַטיווע דרוק אין דעם גוף.
ימפּרוווד האַרץ געזונט:עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער קען העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס, אַזוי פּראַמאָוטינג האַרץ געזונט.
שטיצן פֿאַר הויט געזונט:אַפּלייינג עס צו די הויט אָדער ניצן עס ווי אַ פיישאַל טאָונער קען העלפן באַלאַנסירן די הויט ס ף מדרגה, רעדוצירן אָילינאַס און פֿאַרבעסערן די אויסזען פון אַקני און באַמליינז.
פּאָטענציעל פֿאַר דעטאָקסיפיקאַטיאָן:עס קען העלפן אין די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז פון דעם גוף און שטיצן לעבער דיטאַקסיפיקיישאַן פּראַסעסאַז.
שטיצן פֿאַר אַלערדזשיז און סינוס קאַנדזשעסטשאַן:עטלעכע מענטשן געפֿינען רעליעף פון אַלערדזשיז און סינוס קאַנדזשעסטשאַן דורך ניצן עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער ווי אַ נאַטירלעך סגולע.
אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס:זייַן אַסעטיק זויער האט אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס, וואָס קען העלפֿן ינכיבאַט די וווּקס פון זיכער באַקטיריאַ און פאַנדזשיי.
געדענקט, יחיד רעזולטאַטן קען בייַטן, און עס איז שטענדיק בעסטער צו באַראַטנ זיך מיט אַ געזונט זאָרגן פאַכמאַן איידער איר אָנהייבן קיין נייַע דייאַטערי אָדער געזונט העסאָפע רוטין.
אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער האט פאַרשידן אַפּלאַקיישאַן פעלדער רעכט צו זייַן ווערסאַטילאַטי און קאַנוויניאַנס. דאָ זענען עטלעכע וועגן עס קענען זיין געוויינט:
קולינאַריש ניצט:עס קענען זיין געוויינט ווי אַ פלייווערפאַל געווירץ אָדער ינגרידיאַנט אין קוקינג און באַקינג. עס מוסיף אַ טאַנגי און אַסידיק טעם צו קיילים אַזאַ ווי מאַריניידז, דרעסינגז, סאָסיז, סופּס, סטעווס און פּיקאַלז.
בעוועראַגע מיקסעס:עס קענען זיין געמישט מיט וואַסער אָדער אנדערע בעוורידזשיז צו מאַכן אַ רעפרעשינג און געזונט-בוסטינג טרינקען. עס איז אָפט געניצט אין דעטאָקס טרינקען, סמאָאָטהיעס און מאָקקטאַילס פֿאַר זייַן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ.
וואָג פאַרוואַלטונג:עס איז געגלויבט צו הילף אין וואָג אָנווער און אַפּעטיט קאָנטראָל. עס קענען זיין ינקאָרפּערייטיד אין וואָג פאַרוואַלטונג מגילה און דייאַטערי רעזשים.
דיגעסטיווע געזונט:עס איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּאָטענציעל צו העכערן דיגעסטיווע געזונט דורך אַדינג דיידזשעסטשאַן און רידוסינג בלאָוטינג. עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער קענען זיין גענומען איידער אָדער נאָך מילז צו שטיצן דיגעסטיווע פאַנגקשאַנז.
הויט זאָרגן:עס איז מאל געניצט אין דיי סקינקאַרע פּראָדוקטן אַזאַ ווי פאַסיאַל טאָונערז, אַקני טריטמאַנץ און האָר רינסעס. זייַן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס און אַסידיק נאַטור קען העלפן באַלאַנסירן די הויט ף מדרגה און פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק הויט געזונט.
ניט-טאַקסיק רייניקונג:עס קענען זיין געוויינט ווי אַ נאַטירלעך און עקאָ-פרייַנדלעך רייניקונג אַגענט. עס איז עפעקטיוו פֿאַר רימוווינג סטאַינס, דיסינפעקטינג סערפאַסיז און נוטראַלייזינג אָודערז אין האָמעס.
נאַטירלעך רעמאַדיז:עס איז אָפט געניצט אין נאַטירלעך רעמאַדיז פֿאַר פאַרשידן טנאָים אַזאַ ווי ווייטיקדיק האַלדז, ינדיידזשעסטשאַן און הויט יריטיישאַנז. אָבער, עס איז יקערדיק צו באַראַטנ זיך אַ כעלטקער פאַכמאַן איידער איר נוצן עס פֿאַר מעדיציניש צוועקן.
דאָ איז אַ סימפּלאַפייד פּראָדוקציע פּראָצעס טשאַרט פֿאַר אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער:
רוי מאַטעריאַל צוגרייטונג:Apples זענען כאַרוואַסטיד און סאָרטירט באזירט אויף זייער קוואַליטעט און צושטאַנד. דאַמידזשד אָדער קאַליע apples זענען אַוועקגענומען.
קראַשינג און דרינגלעך:די apples זענען קראַשט און געדריקט צו עקסטראַקט די זאַפט. דעם קענען זיין געטאן מיט אַ מעטשאַניקאַל דרוק אָדער דורך אַ דזשויסער ספּאַסיפיקלי דיזיינד פֿאַר עפּל עפּלזאַפט עסיק פּראָדוקציע.
פערמאַנטיישאַן:די עפּל זאַפט איז טראַנספערד צו פערמאַנטיישאַן כלים און ערלויבט צו פערמענט געוויינטלעך. דער פּראָצעס טיפּיקלי נעמט עטלעכע וואָכן און איז פאַסילאַטייטיד דורך די געוויינטלעך געשעעניש הייוון און באַקטיריאַ פאָרשטעלן אין די עפּל סקינס.
אַסאַטיפיקאַטיאָן:נאָך פערמאַנטיישאַן, די עפּל זאַפט איז טראַנספערד צו אַסאַטיפיקאַטיאָן טאַנגקס. די בייַזייַן פון זויערשטאָף פּראַמאָוץ די קאַנווערזשאַן פון עטאַנאָל (פון פערמאַנטיישאַן) אין אַסעטיק זויער, די ערשטיק קאָמפּאָנענט פון עסיק. דעם פּראָצעס איז טיפּיקלי געפירט אויס דורך אַסעטאָבאַקטער באַקטיריאַ.
עלטער:אַמאָל דער געוואלט אַסידאַטי מדרגה איז אַטשיווד, די עסיק איז אַלט אין ווודאַן באַראַלז אָדער ומבאַפלעקט שטאָל טאַנגקס. דעם יידזשינג פּראָצעס אַלאַוז די פלייווערז צו אַנטוויקלען און ימפּרוווז די קוילעלדיק קוואַליטעט פון די עסיק.
טרוקן און פּאַודערינג:דער אַלט עסיק איז דעמאָלט דאַר ניצן טעקניקס אַזאַ ווי שפּריץ דרייינג אָדער פרירן-דריינג צו באַזייַטיקן די נעץ צופרידן. נאָך דרייינג, די עסיק איז ערד אין אַ פייַן פּודער.
פּאַקקאַגינג:די עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער איז דעמאָלט פּאַקידזשד אין קאַנטיינערז אָדער סאַטשעץ, ינשורינג געהעריק סילינג צו האַלטן זייַן קוואַליטעט און פרעשנאַס.
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער איז סערטאַפייד דורך אָרגאַניק, BRC, ISO, HALAL, KOSHER און HACCP סערטיפיקאַץ.
בשעת אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער אָפפערס עטלעכע בענעפיץ, עס זענען אויך עטלעכע פּאָטענציעל דיסאַדוואַנטידזשיז צו באַטראַכטן:
נידעריקער אַסידאַטי: די אַסידאַטי פון אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער קען זיין נידעריקער קאַמפּערד מיט פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק. אַסעטיק זויער, דער הויפּט אַקטיוו קאָמפּאָנענט אין עפּל עפּלזאַפט עסיק, איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פילע פון זייַן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ. דער נידעריקער אַסידאַטי פון די פּודער פאָרעם קען רעזולטאַט אין רידוסט יפעקטיוונאַס אין עטלעכע אַפּלאַקיישאַנז.
רידוסט ענזימעס און פּראָביאָטיקס: בעשאַס די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס פון עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער, עטלעכע פון די געוויינטלעך געשעעניש ענזימעס און פּראָביאָטיקס קען זיין פאַרפאַלן אָדער רידוסט. די קאַמפּאָונאַנץ קענען ביישטייערן צו דיגעסטיווע געזונט און די קוילעלדיק בענעפיץ פֿאַרבונדן מיט קאַנסומינג טראדיציאנעלן, אַנפּראַסעסט עפּל עפּלזאַפט עסיק.
לימיטעד וווילטויק קאַמפּאַונדז: עפּל עפּלזאַפט עסיק כּולל פאַרשידן וווילטויק קאַמפּאַונדז, אַזאַ ווי פּאָליפענאָלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קען האָבן געזונט-פּראַמאָוטינג יפעקץ. אָבער, די דרייינג פּראָצעס געניצט צו פּראָדוצירן פּודער פאָרעם קען רעזולטאַט אין די אָנווער אָדער רעדוקציע פון עטלעכע פון די קאַמפּאַונדז. די קאַנסאַנטריישאַן פון די וווילטויק קאַמפּאַונדז קען זיין נידעריקער אין עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער קאַמפּערד מיט פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק.
פּראַסעסינג מעטהאָדס: דער פּראָצעס פון קאַנווערטינג פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק אין פּודער פאָרעם ינוואַלווז דריינג און פּאַטענטשאַלי ניצן אַדאַטיווז אָדער קאַריערז צו הילף אין די פּאַודעריזיישאַן פּראָצעס. עס איז וויכטיק צו קערפאַלי באַטראַכטן די סאָרסינג און פּראַסעסינג מעטהאָדס געניצט דורך די ספּעציפיש סאָרט צו ענשור אַז די אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער בלייבט ריין און פריי פון אַנדיזייראַבאַל אַדאַטיווז.
געשמאַק און געוועב: עטלעכע מענטשן קען געפֿינען אַז דער טעם און געוועב פון אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער זענען אַנדערש פון טראדיציאנעלן פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק. די פּודער קען פעלן די טאַנגינעסס און אַסידאַטי וואָס איז קאַמאַנלי פֿאַרבונדן מיט עפּל עפּלזאַפט עסיק. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן פּערזענלעך פּרעפֿערענצן ווען עוואַלואַטינג די פּאָטענציעל דיסאַדוואַנטידזשיז פון ניצן די פּאַודערד פאָרעם.
פּאָטענציעל סופּפּלעמענט ינטעראַקטיאָנס: אויב איר נעמען קיין מעדאַקיישאַנז אָדער ביילאגעס, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן איידער איר ינקאָרפּערייט אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער אָדער קיין נייַע דייאַטערי פּראָדוקט. עפּל עפּלזאַפט עסיק קענען ינטעראַקט מיט זיכער מעדאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט צוקערקרענק מעדאַקיישאַנז און דייורעטיקס.
עס איז רעקאַמענדיד צו וואָג די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער באזירט אויף דיין ספּעציפיש באדערפענישן און פּרעפֿערענצן. קאַנסאַלטינג מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן אָדער נוטרישאַניסט קענען אויך צושטעלן פערזענליכען עצה.
אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק און אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער זענען ביידע דערייווד פון פערמענטעד apples און פאָרשלאָגן עטלעכע ענלעך בענעפיץ, אָבער עס זענען עטלעכע שליסל דיפעראַנסיז צו באַטראַכטן:
קאַנוויניאַנס:אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער איז מער באַקוועם צו נוצן און קראָם קאַמפּערד מיט פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק. די פּודער פאָרעם איז גרינג צו מעסטן און מישן, און טוט נישט דאַרפן ריפרידזשעריישאַן. עס איז אויך מער פּאָרטאַטיוו, וואָס מאכט עס אַ באַקוועם אָפּציע פֿאַר אַרומפאָרן אָדער אויף-דעם-גיין.
ווערסאַטאַליטי:אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. עס קענען זיין מוסיף צו טרוקן רעסאַפּיז, געוויינט ווי אַ געווירץ אָדער פלייווערינג אַגענט, אָדער אפילו געמישט מיט וואַסער צו שאַפֿן אַ פליסיק עסיק פאַרטרעטער. פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק, אויף די אנדערע האַנט, איז בפֿרט געניצט ווי אַ פליסיק ינגרידיאַנט אין רעסאַפּיז, דרעסינגז אָדער ווי אַ סטאַנדאַלאָנע טרינקען.
נידעריקער אַסידאַטי:ווי דערמאנט פריער, די אַסידאַטי פון אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער קען זיין נידעריקער קאַמפּערד מיט פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק. דאָס קען ווירקן די יפעקטיוונאַס פון די פּודער פאָרעם אין עטלעכע אַפּלאַקיישאַנז. פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך אַסעטיק זויער אינהאַלט, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייַן געזונט בענעפיץ און קולינאַריש ניצט.
ינגרידיאַנט זאַץ:בעשאַס די פּראָדוקציע פון עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער, עטלעכע פון די געוויינטלעך געשעעניש ענזימעס און פּראָביאָטיקס קען זיין פאַרפאַלן אָדער רידוסט. פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק טיפּיקלי ריטיינז מער פון די וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ, קאַנטריביוטינג צו די פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ.
געשמאַק און קאַנסאַמשאַן:פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק האט אַ בוילעט טאַנגי טאַם, וואָס קענען זיין דיילוטאַד אָדער מאַסקט ווען געוויינט אין רעסאַפּיז אָדער דרעסינגז. אויף די אנדערע האַנט, עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער קען האָבן אַ מילדער טעם און קענען זיין לייכט ינקאָרפּערייטיד אין פאַרשידן קיילים אָן אָלטערינג די קוילעלדיק טאַם. דאָס איז דער הויפּט וווילטויק פֿאַר מענטשן וואָס טאָן ניט געניסן די טעם פון פליסיק עפּל עפּלזאַפט עסיק.
לעסאָף, די ברירה צווישן אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק און אָרגאַניק עפּל עפּלזאַפט עסיק פּודער דעפּענדס אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט, קאַנוויניאַנס און בדעה נוצן. ביידע פארמען צושטעלן עטלעכע געזונט בענעפיץ, אָבער עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די ספּעציפיש קעראַקטעריסטיקס און פּאָטענציעל האַנדל-אָפס פון יעדער איידער איר מאַכן אַ באַשלוס.
