אָרגאַניק רויט הייוון רייס עקסטראַקט
אָרגאַניק רויט הייוון רייס עקסטראַקט, אויך באקאנט ווי Monascus רויט, איז אַ טיפּ פון טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין געשאפן דורך די Monascus Purpureus מיט טוווע און וואַסער ווי רוי מאַטעריאַלס אין 100% האַרט-שטאַט פערמאַנטיישאַן. עס איז געניצט פֿאַר פאַרשידן צוועקן, אַזאַ ווי פֿאַר ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן און בלוט סערקיאַליישאַן, רידוסינג אָנצינדונג, און לאָוערינג קאַלעסטעראַל לעוועלס. רויט הייוון רייַז עקסטראַקט כּולל נאַטירלעך קאַמפּאַונדז גערופן מאָנאַקאָלינס, וואָס זענען באקאנט צו ינכיבאַט די פּראָדוקציע פון קאַלעסטעראַל אין די לעבער. איינער פון די מאָנאַקאָלינס אין רויט הייוון רייַז עקסטראַקט, גערופן מאָנאַקאָלין ק, איז כעמיש יידעניקאַל צו די אַקטיוו ינגרידיאַנט אין עטלעכע קאַלעסטעראַל-לאָוערינג דרוגס, אַזאַ ווי לאָוואַסטאַטין. רעכט צו זייַן קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פּראָפּערטיעס, רויט הייוון רייַז עקסטראַקט איז אָפט געניצט ווי אַ נאַטירלעך אנדער ברירה צו פאַרמאַסוטיקאַל סטאַטינס. אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז רויט הייוון רייַז עקסטראַקט קען אויך האָבן זייַט יפעקס און ינטעראַקט מיט זיכער מעדאַקיישאַנז, אַזוי עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ כעלטקער שפּייַזער איידער איר נוצן עס פֿאַר מעדיציניש צוועקן.
אָרגאַניק Monascus Red איז אָפט געניצט ווי אַ נאַטירלעך רויט קאָלאָראַנט אין עסנוואַרג פּראָדוקטן. די פּיגמענט געשאפן דורך רויט הייוון רייַז עקסטראַקט איז באקאנט ווי מאָנאַסין אָדער מאָנאַסקוס רויט, און עס איז טראַדישאַנאַלי געניצט אין אַסיאַן קוויזין צו קאָלירן ביידע עסנוואַרג און בעוורידזשיז. Monascus Red קענען צושטעלן שיידז פון ראָזעווע, רויט און לילאַ, דיפּענדינג אויף די אַפּלאַקיישאַן און די קאַנסאַנטריישאַן געניצט. עס איז קאַמאַנלי געפונען אין אפגעהיט מיץ, פערמענטעד טאָפו, רויט רייַז ווייַן און אנדערע פודז. אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די נוצן פון Monascus Red אין עסנוואַרג פּראָדוקטן איז רעגיאַלייטאַד אין זיכער לענדער, און ספּעציפיש לימאַץ און לייבלינג רעקווירעמענץ קען אָנווענדן.
| פּראָדוקט נאָמען: | אָרגאַניק רויט הייוון רייס עקסטראַקט | לאַנד פון אָריגין: | פּר טשיינאַ |
| נומער | באַשרייַבונג | רעזולטאַט | טעסט מעטאָד |
| אַקטיוו ינגרידיאַנץ אַססייַ | גאַנץ מאָנאַקאָלין-ק≥4% | 4.1% | HPLC |
| זויער פון מאָנאַקאָלין-ק | 2.1% | ||
| לאַקטאָנע פאָרעם מאָנאַקאָלין-ק | 2.0% | ||
| לעגיטימאַציע | Positive | קאַמפּלייז | TLC |
| אויסזען | רויט פיין פּאַודער | קאַמפּלייז | וויסואַל |
| רייעך | כאַראַקטעריסטיש | קאַמפּלייז | אָרגאַנאָלעפּטיק |
| געשמאַק | כאַראַקטעריסטיש | קאַמפּלייז | אָרגאַנאָלעפּטיק |
| זיפּ אַנאַליסיס | 100% פאָרן 80 מעש | קאַמפּלייז | 80 מעש פאַרשטעלן |
| אָנווער אויף דרייינג | ≤8% | 4.56% | 5 ג / 105 ºC / 5 שעה |
| כעמישער קאָנטראָל | |||
| סיטרינין | נעגאַטיוו | קאַמפּלייז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| שווער מעטאַלס | ≤10ppm | קאַמפּלייז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| אַרסעניק (ווי) | ≤2פּפּם | קאַמפּלייז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| פירן (פּב) | ≤2פּפּם | קאַמפּלייז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| קאַדמיום (CD) | ≤1פּפּם | קאַמפּלייז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| קוועקזילבער (הג) | ≤0.1 פּפּם | קאַמפּלייז | אַטאָמישע אַבזאָרפּשאַן |
| מיקראָביאָלאָגיקאַל קאָנטראָל | |||
| גאַנץ פּלאַטע גראף | ≤1000קפו/ג | קאַמפּלייז | AOAC |
| הייוון & פורעם | ≤100קפו/ג | קאַמפּלייז | AOAC |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו | קאַמפּלייז | AOAC |
| ע.קאָלי | נעגאַטיוו | קאַמפּלייז | AOAC |
① 100% USDA סערטאַפייד אָרגאַניק, סאַסטיינאַבאַל כאַרוואַסטיד רוי מאַטעריאַל, פּודער;
② 100% וועגעטאַריער;
③ מיר גאַראַנטירן אַז דעם פּראָדוקט איז קיינמאָל פיומיגייטיד;
④ פריי פון עקססיפּיאַנץ און סטעאַראַטעס;
⑤ טוט נישט אַנטהאַלטן מילכיק, ווייץ, גלוטען, פּינאַץ, סוי אָדער פּאַפּשוי אַלערדזשאַנז;
⑥ קיין כייַע טעסטינג אָדער בייפּראָדוקטן, קינסטלעך פלייווערז אָדער פארבן;
⑥ מאַניאַפאַקטשערד אין טשיינאַ און טעסטעד אין די דריט-פּאַרטיי אַגענט;
⑦ פּאַקידזשד אין רעסעאַלאַבלע, טעמפּעראַטור און כעמיש-קעגנשטעליק, נידעריקער לופט לעדוירעס, עסנוואַרג-מיינונג באַגס.
1. עסנוואַרג: Monascus Red קענען צושטעלן אַ נאַטירלעך און וויבראַנט רויט קאָליר צו אַ ברייט קייט פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פלייש, אָף, מילכיק, בייקט סכוירע, קאַנפעקשאַנערי, בעוורידזשיז, און מער.
2. Pharmaceuticals: Monascus Red קענען זיין געוויינט אין פאַרמאַסוטיקאַל פּרעפּעריישאַנז ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו סינטעטיש דיעס, וואָס זענען באקאנט צו האָבן פּאָטענציעל געזונט ריסקס.
3. קאָסמעטיקס: Monascus Red קענען זיין מוסיף צו קאָסמעטיקס אַזאַ ווי ליפּסטיקס, נאָגל פויליש און אנדערע פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן צו צושטעלן אַ נאַטירלעך קאָליר ווירקונג.
4. טעקסטיילז: Monascus Red קענען זיין געוויינט אין טעקסטיל דייינג ווי אַ נאַטירלעך אנדער ברירה צו סינטעטיש דיעס.
5. ינקס: Monascus Red קענען זיין געניצט אין טינט פאָרמיוליישאַנז צו צושטעלן אַ נאַטירלעך רויט קאָליר פֿאַר דרוקן אַפּלאַקיישאַנז.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די נוצן פון Monascus Red אין פאַרשידענע אַפּלאַקיישאַנז קען זיין אונטערטעניק צו רעגולאַטאָרי רעקווירעמענץ, און ספּעציפיש קאַנסאַנטריישאַן לימאַץ און לייבלינג רעקווירעמענץ קען זיין אָנווענדלעך אין פאַרשידענע לענדער.
מאַנופאַקטורינג פּראָצעס פון אָרגאַניק רויט הייוון רייס עקסטראַקט
1. שפּאַנונג סעלעקציע: אַ פּאַסיק שפּאַנונג פון מאָנאַסקוס פונגוס איז אויסגעקליבן און קאַלטאַווייטאַד אונטער קאַנטראָולד טנאָים מיט די נוצן פון אַ פּאַסיק גראָוט מיטל.
2. פערמאַנטיישאַן: די אויסגעקליבן שפּאַנונג איז דערוואַקסן אין אַ פּאַסיק מיטל אונטער גינציק טנאָים פון טעמפּעראַטור, ף, און אַעראַטיאָן פֿאַר אַ ספּעסאַפייד צייַט פון צייַט. בעשאַס דעם צייַט, די פונגוס טראגט די נאַטירלעך פּיגמענט גערופן מאָנאַסקוס רויט.
3. עקסטראַקטיאָן: נאָך די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס איז גאַנץ, די Monascus Red פּיגמענט איז יקסטראַקטיד ניצן אַ פּאַסיק סאַלוואַנט. עטאַנאָל אָדער וואַסער זענען אָפט געניצט סאָלוואַנץ פֿאַר דעם פּראָצעס.
4. פילטריישאַן: דער עקסטראַקט איז דעמאָלט פילטערד צו באַזייַטיקן ימפּיוראַטיז און צו באַקומען אַ ריין עקסטראַקט פון מאָנאַסקוס רויט.
5. קאַנסאַנטריישאַן: די עקסטראַקט קען זיין קאַנסאַנטרייטאַד צו פאַרגרעסערן די פּיגמענט קאַנסאַנטריישאַן און רעדוצירן די באַנד פון די לעצט פּראָדוקט.
6. סטאַנדערדיזיישאַן: די לעצט פּראָדוקט איז סטאַנדערדייזד מיט רעספּעקט צו זייַן קוואַליטעט, זאַץ און קאָליר ינטענסיטי.
7. פּאַקקאַגינג: די Monascus Red פּיגמענט איז דעמאָלט פּאַקידזשד אין פּאַסיק קאַנטיינערז און סטאָרד אין אַ קיל און טרוקן אָרט ביז עס איז געניצט.
די אויבן סטעפּס קען בייַטן דיפּענדינג אויף דער פאַבריקאַנט ס ספּעציפיש פּראַסעסאַז און ויסריכט געניצט. די נוצן פון נאַטירלעך פארבן אַזאַ ווי Monascus Red קענען צושטעלן אַ זיכער און סאַסטיינאַבאַל אנדער ברירה צו סינטעטיש דיעס, וואָס קענען האָבן פּאָטענציעל געזונט ריסקס.
סטאָרידזש: האַלטן אין אַ קיל, טרוקן און ריין אָרט, באַשיצן פון נעץ און דירעקט ליכט.
פאַרנעם פּעקל: 25 קג / פּויק.
פירן צייט: 7 טעג נאָך דיין סדר.
פּאָליצע לעבן: 2 יאָר.
באַמערקונג: קאַסטאַמייזד ספּעסאַפאַקיישאַנז קענען אויך זיין אַטשיווד.
עקספּרעסס
אונטער 100 קג, 3-5 טעג
טיר צו טיר דינסט גרינג צו קלייַבן זיך די סכוירע
דורך ים
איבער 300 קג, אַרום 30 טעג
פּאָרט צו פּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
דורך לופט
100 קג-1000 קג, 5-7 טעג
אַעראָפּאָרט צו אַעראָפּאָרט דינסט פאַכמאַן רעשוס מעקלער דארף
מיר האָבן באקומען די USDA און אי.יו. אונדזער פירמע האט אַ HACCP פּלאַן, אַ פוד סאַפעטי פּראַטעקשאַן פּלאַן און אַ פוד פראָד פּרעווענטיאָן מאַנאַגעמענט פּלאַן. דערווייַל, ווייניקער ווי 40% פון די פאבריקן אין טשיינאַ קאָנטראָלירן די דריי אַספּעקץ, און ווייניקער ווי 60% פון די טריידערז.
די טאַבו פון רויט הייוון רייַז זענען דער הויפּט טאַבו פֿאַר די מאַסע, אַרייַנגערעכנט יענע מיט כייפּעראַקטיוו גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, די וואָס זענען פּראָנע צו בלידינג, די וואָס נעמען ליפּיד-לאָוערינג דרוגס, און יענע מיט אַלערדזשיז. רויט הייוון רייַז איז בראַוניש-רויט אָדער לילאַ-רויט רייַז גריינז פערמענטעד מיט דזשאַפּאָניקאַ רייַז, וואָס האט די ווירקונג פון ינוויגערייטינג די מילץ און מאָגן און פּראַמאָוטינג בלוט סערקיאַליישאַן.
1. מענטשן מיט כייפּעראַקטיוו גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי: רויט הייוון רייַז האט די ווירקונג פון ינוויגערייטינג די מילץ און ילימאַנייטינג עסנוואַרג. עס איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואס זענען פול פון עסנוואַרג. דעריבער, מענטשן מיט כייפּעראַקטיוו גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי דאַרפֿן צו פאַסטן. מענטשן מיט כייפּעראַקטיוו גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי אָפט האָבן סימפּטאָמס פון שילשל. אויב רויט הייוון רייַז איז קאַנסומד, עס קען פאַרשאַפן אָוווערדיידזשעסטשאַן און פאַרשטאַרקן די סימפּטאָמס פון שילשל;
2. מענטשן וואס זענען פּראָנע צו בלידינג: רויט הייוון רייַז האט אַ זיכער ווירקונג פון פּראַמאָוטינג בלוט סערקיאַליישאַן און רימוווינג בלוט סטאַסיס. עס איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט סטאַגנאַנט אַבדאָמינאַל ווייטיק און פּאָסטפּאַרטום לאָטשיאַ. ווירקן בלוט קאָואַגיאַליישאַן פונקציאָנירן, וואָס קען פאַרשאַפן סימפּטאָמס פון פּאַמעלעך בלוט קאָואַגיאַליישאַן, אַזוי פאסטן איז פארלאנגט;
3. די וואס נעמען ליפּיד לאָוערינג דרוגס: די וואס נעמען ליפּיד לאָוערינג דרוגס זאָל נישט נעמען רויט הייוון רייַז אין דער זעלביקער צייט, ווייַל ליפּיד לאָוערינג דרוגס קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל און רעגולירן בלוט ליפּידס, און רויט הייוון רייַז האט זיכער יריטאַנץ, און עסן צוזאַמען קען ווירקן ליפּיד-לאָוערינג די ווירקונג פון די מעדיצין;
4. אַלערדזשיז: אויב איר זענט אַלערדזשיק צו רויט הייוון רייַז, איר זאָל נישט עסן רויט הייוון רייַז צו פאַרמייַדן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אַזאַ ווי שילשל, וואַמאַטינג, אַבדאָמינאַל ווייטיק, און אַבדאָמינאַל דיסטאַנסיאָן, און אפילו אַנאַפילאַקטיק קלאַפּ סימפּטאָמס אַזאַ ווי דיספּנעאַ און לאַרינגעאַל ידימאַ. לעבן זיכערקייַט.
אין דערצו, רויט הייוון רייַז איז סאַסעפּטאַבאַל צו נעץ. אַמאָל עס איז אַפעקטאַד דורך וואַסער, עס קען זיין ינפעקטאַד דורך שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז, מאכן עס ביסלעכווייַז פאַרשימלט, אַגגלאָמערייטיד און מאָל-געגעסן. עסן אַזאַ רויט הייוון רייַז איז שעדלעך פֿאַר געזונט און זאָל נישט זיין געגעסן. עס איז רעקאַמענדיד צו קראָם עס אין אַ טרוקן סוויווע צו ויסמיידן נעץ און דיטיריעריישאַן.
